Cuando escuché el nombre "HelloFresh", lo primero que me imaginé fue un plato de verduras vibrantes, vegetales coloridos y proteínas jugosas.
Si soy honesto, pensar en todo eso me hizo realmente interesado en probar lo que esta compañía ofrece en sus kits de comida. Ahora, HelloFresh es una de las marcas de entrega de comidas más conocidas, lo cual es emocionante. Pero tengo curiosidad: ¿qué tan bien se compara esta competencia con la competencia??
En esta revisión, voy a examinar todos los entresijos de HelloFresh para determinar la calidad de este servicio de entrega de comidas. Desglosaré todo, desde las experiencias de pedidos y cocina, el sabor, la nutrición y los precios.
¿Es usted un atleta o alguien con un plan de dieta específico y no está seguro de si HelloFresh es para usted?? Sin preocupaciones. Al final de este artículo, sabrá si esta empresa se adapta bien a su estilo de vida.
Así que quédate conmigo mientras profundizo en HelloFresh.
Si bien HelloFresh es uno de los servicios de entrega de kits de comida más grandes de la U.S., en realidad se inició en Alemania en 2011. Los inicios de las empresas fueron humildes con un toque personal. De hecho, entregaron personalmente sus primeros 10 pedidos. Hoy, HelloFresh afirma haber crecido tanto que en 2014 entregaba un millón de comidas al mes.
El enfoque de esta compañía es crear comidas convenientes y fáciles de preparar (el tiempo promedio de cocción es de 3 a 40 minutos) que estén bien divididas, sean asequibles y estén hechas con ingredientes de alta calidad.
Antes de echar un vistazo a mi caja para confirmar que HelloFresh cumple con su palabra, repasemos cómo fue mi experiencia de pedido. Cuando se trata de pedir comida en línea, quiero asegurarme de que el proceso sea fluido y se pueda personalizar según mis necesidades.
El sitio web de HelloFresh era bastante sencillo de navegar y nunca me pregunté a dónde ir para obtener la información que necesitaba.
Sin embargo, el sitio es bastante básico y no hay mucho que ver. Ofrecen excelentes imágenes en alta definición de sus opciones de comidas con instrucciones paso a paso, nivel de dificultad para cocinar, desgloses nutricionales completos (profundizaré en la nutrición más adelante) y una lista de alérgenos. Estaba emocionado de descubrir que había una página para su club de vinos (ooo!) y otra página donde puedo comprar regalos para amigos y familiares. Pero aparte de eso, no hay mucho que explorar y, desafortunadamente, encontré algunos fallos mientras me desplazaba.
La aplicación HelloFresh fue en realidad mucho más atractiva, aunque se presentó la misma información en ambas plataformas. Sentí que la aplicación era mucho más fácil de navegar, y me imagino que la aplicación me resultará más conveniente mientras en lugar de cargar con mi computadora portátil
Cuando se trataba de hacer un pedido, me alegré de ver que había varias formas en las que podía personalizar mis preferencias de comida. Podría elegir entre sus planes Classic, Family y Veggie. El plan vegetariano está más orientado a personas con dietas vegetarianas, mientras que el plan familiar ofrece platos rápidos e igualmente sabrosos para niños y adultos. Entre esos planes, Podría elegir entre 2 y 4 recetas a la semana y seleccionar porciones para 2 o 4 personas. Finalmente, HelloFresh rota 15 comidas nuevas a la semana y puedo cambiar fácilmente mi fecha de entrega y pausar las entregas cuando sea necesario. Incluso puedo planificar las comidas con hasta ocho semanas de anticipación.
Tener estas opciones es ciertamente genial, pero creo que HelloFresh podría ofrecer aún más personalización para sus clientes. Por ejemplo, hay muchas personas que siguen diversas necesidades dietéticas. Si eres cetogénico, paleo, vegano, sin gluten, bajo en carbohidratos o bajo en calorías, actualmente no tienes forma de filtrar los menús para encontrar los platos que se adapten a tu estilo de vida. Además, incluso si investiga y encuentra las comidas que funcionan para usted, los menús rotan cada semana. Por eso, es posible que no siempre encuentre suficientes opciones cada vez que busca realizar un pedido.
Lo último que notaré sobre mi experiencia con los pedidos es que Nunca recibí un correo electrónico de confirmación de pedido. Todo lo que recibí fue un correo electrónico notificándome cuando se envió mi caja. Honestamente, no recibir un recibo inmediatamente después de realizar un pedido fue un poco preocupante y creo que eso es algo que HelloFresh podría arreglar fácilmente.
Okey! Es hora de desempacar y ver lo que tenemos.
En primer lugar, la caja verde HelloFresh llegó a mi puerta en condiciones casi perfectas. No encontré ninguna imperfección, lo cual fue bueno. Lo último que quiero es que mi comida se contamine o se eche a perder por estar expuesta a elementos externos.
Cuando desempaqué la bolsa no encontré muchos productos, pero todo lo que recibí se veía fresco y brillante. Todo se mantuvo fresco mediante compresas frías y la carne se aspiró sellada y se mantuvo separada de los demás ingredientes. Los ingredientes estaban todos organizados. No estaba confundido en cuanto a cuál fue en qué plato. El único problema con el que me encontré fue el hecho de que nunca obtuve las cebolletas que se suponía que debían estar incluidas en mi pedido. Y aquí estaba esperando poder saltarme un viaje a la tienda de comestibles. Enorme fastidio. Lo que me hizo sonreír fueron los dos trozos de chocolate que encontré en la parte superior de la caja. Pensé que era un toque dulce.
Junto a la comida, encontré dos tarjetas de recetas de muchos colores con una foto del plato terminado en el frente y luego instrucciones paso a paso en la parte posterior. Las tarjetas incluyen una sección de herramientas e ingredientes que necesitará tener en su cocina para completar cada comida.
Realmente aprecié el hecho de que HelloFresh proporcione un desglose nutricional bastante detallado en la parte inferior de las tarjetas. La mayoría de los servicios de comidas que he probado solo proporcionan las calorías y los conjuntos de macros, pero HelloFresh va un paso más allá para proporcionar otros detalles como el contenido de fibra, azúcar y sodio, así como la cantidad de grasas saturadas. Esta información es importante para cualquier persona que esté contando sus macros o para cualquier persona que siga una dieta baja en sodio y azúcar. Más sobre eso más adelante, pero mientras tanto: Felicitaciones a HelloFresh.
Si bien no todo en la caja HelloFresh es reciclable, la compañía proporciona pasos detallados para desechar cada artículo de la manera más responsable posible. Aunque me gustaría que el embalaje fuera un poco más respetuoso con el medio ambiente, pensé que estaban siendo muy considerados!
Menos las cebolletas, aquí está todo lo que vino con mi pedido:
Chuletas de pollo dulce y ahumado con salsa BBQ de cerezas y ancho, judías verdes y arroz con piña
Extras necesarios: Mantequilla, azúcar, sal, pimienta, aceite vegetal, toalla de papel, tazón pequeño, colador, olla pequeña, sartén grande, tazón mediano, envoltura de plástico.
Solomillo de cerdo asado con papa al limón y picadillo de calabacín
Extras necesarios: sal, pimienta, aceite de oliva, bandeja para hornear, sartén grande, toalla de papel.
En general, cocinar con HelloFresh fue muy fácil. Era fácil trabajar con todos los ingredientes y todo lo que tenía que hacer era seguir los pasos. Ambas comidas dijeron que tardarían alrededor de 30 minutos en prepararse, y yo diría que las terminé justo por debajo de esa estimación. Si bien tengo mucha experiencia en la cocina, Creo que HelloFresh podría ser un excelente servicio de comidas para aquellos que quizás no sean los chefs más confiados. HelloFresh elimina muchas de las tareas más tediosas de la ecuación (como dividir en porciones).
Dicho esto, ahora voy a entrar en mayor detalle sobre mi experiencia culinaria para cada plato:
Chuletas de pollo dulce y ahumado con salsa BBQ de cerezas y ancho, judías verdes y arroz con piña
Deberes: Lave y seque todos los productos. Seque el pollo con una toalla de papel. Sazone todo con sal, pimienta y chile en polvo. Cortar y luego cortar en rodajas finas las cebolletas. Escurre la piña mientras reserva el jugo. Cortar el chile tailandés a la mitad, luego cortar en rodajas finas.
cocinero: Derretir la mantequilla en una olla pequeña. Agregue trozos de piña y cebolletas blancas. Cocine hasta que se ablande. Agregue el arroz, el agua, la sal y la pimienta al gusto. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y deje que hierva a fuego lento. Cocine hasta que esté tierno y luego deje reposar del fuego, cubierto.
Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore en el fondo. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado. Mientras tanto, agregue el condimento para barbacoa, el chile en polvo restante, el azúcar, el vinagre y la mermelada al jugo de piña en un tazón y revuelva.
Coloque las judías verdes en un recipiente mediano apto para microondas con agua. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y haga algunos agujeros en la envoltura. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que estén tiernos pero aún verde brillante. Escurrir y mezclar con mantequilla. Condimentar con sal y pimienta.
Una vez que el pollo esté dorado por ambos lados, agregue la mezcla de mermelada y el concentrado de caldo. Voltee el pollo para cubrirlo por completo. Deje que la mezcla de mermelada y caldo hierva a fuego lento hasta que espese. Retire la sartén del fuego y agregue la mantequilla, revolviendo para que se derrita. Condimentar con sal y pimienta.
Coloca todo en un plato y decora con glaseado, cebolletas y chile tailandés.
Este plato fue súper simple de preparar. No hubo mucha preparación involucrada en absoluto. Calentar las judías verdes en el microondas redujo la cantidad de trabajo que tenía que hacer. Sé que hay muchas personas a las que les desagrada la idea de cocinar alimentos en el microondas. Si ese es usted, puede sacar fácilmente los frijoles de la bolsa y cocinarlos como prefiera. Esta comida es la mejor para las personas que no tienen mucho tiempo para cocinar. También es bueno para aquellos que desean tener experiencia en el manejo de pollo y la elaboración de salsas.
Solomillo de cerdo asado con patata al limón y picadillo de calabacín
Deberes: Lave y seque todos los productos. Precalienta el horno a 450 grados. Cortar las patatas en cubos. Cortar el calabacín en cubos de ½ pulgada. Recorta los extremos de las cebolletas y luego corta en rodajas finas. Pica el ajo. Quita las hojas de cilantro de los tallos. Corta el limón por la mitad, cortando la mitad en gajos.Seque la carne de cerdo con una toalla de papel.
cocinero: Eche las patatas en una bandeja para horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque en el horno, revolviendo a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande. Sazone el cerdo con sal y pimienta. Dorar la carne de cerdo por cada lado, hasta que se dore. Coloque en una bandeja para hornear en el horno hasta que esté cocido al punto deseado.
Con 5 minutos para el cerdo, calentar aceite de oliva en la misma sartén. Agregue el ajo, las cebolletas y el calabacín a la sartén y cocine hasta que estén suaves y ligeramente dorados. Una vez terminado el cerdo, dejar reposar durante 5 minutos. Agregue las papas y mezcle con un chorrito de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Lámina!
Este plato tenía un poco más de preparación que el de pollo porque había más verduras involucradas. No obstante, fue bastante fácil de preparar. Creo que este plato funciona mejor para las personas que quieren dominar el picar y rebanar ingredientes, así como para aquellos que quieren aprender a usar un horno.
Así que uno de estos platos encaja bastante bien en mi paladar, el otro no creo que vuelva a comer a menos que modifique la receta yo mismo.
Las chuletas de pollo Sweet 'N' Smoky eran increíblemente dulces - demasiado dulce para mi. La salsa BBQ de cereza ancho era más cereza que ancho. Lograron el sabor ahumado descrito en la receta, pero esta receta está categorizada como picante y simplemente no lo era.
Ahora el chile fresco en la parte superior ciertamente se destacó. Personalmente, soy fanático de la comida picante, así que fue increíble y una verdadera ventaja si también te gustan las especias. El glaseado del pollo se hizo con mermelada de cereza, que estaba llena de dulzura, y la receta en sí requería 2 cucharaditas adicionales de azúcar. De hecho, no tenía eso a mano, así que lo saltamos todos juntos. Incluso sin él, el esmalte era extremadamente dulce.
Quiero mencionar que le quité la costilla y las semillas a la mitad del chile y el sabor aún brotó, lo cual me gustó. El arroz de piña ayudó a equilibrar un poco la dulzura y le dio al plato una sensación abundante. La mantequilla definitivamente se destacó. Tanto las judías verdes como el arroz requerían una cucharada cada uno y realmente pude saborearlo.
No es mi plato favorito, pero si te gustan las comidas dulces, hazlo!
El lomo de cerdo asado era bastante bueno. A diferencia del plato de pollo, cada ingrediente se destacó muy bien por sí solo. La carne de cerdo estaba tierna y llena de sabor, las verduras se combinaron muy bien con la carne de cerdo y el poco de sabor de la salsa fue una buena ventaja. Soy un gran admirador de poder probar cada ingrediente de mis comidas en lugar de que la comida sepa a salsa. Si eso es algo que también disfrutas, puedo recomendarte totalmente este plato!
Como he dicho antes, HelloFresh ofrece una lista de valores nutricionales muy detallada, que será excelente para todos los que hacen dieta y contadores de macros. Pero necesito señalar aquí que HelloFresh no te da todo. A menudo siento curiosidad por las vitaminas y los minerales que consumo en mis alimentos. Algunos servicios de kits de entrega de comidas que probé no brindan esa información (HelloFresh ciertamente no lo hace), por lo que tal vez saciar mi curiosidad sea una gran pregunta. Aun así, creo que es importante señalar.
Aquí está el desglose de cada uno de los platos que preparé:
Chuletas de pollo dulce y ahumado con salsa BBQ de cerezas y ancho, judías verdes y arroz con piña
Calorías: 620
gordo: 24g
Proteína: 36g
Carbohidratos: 67g
Grasa saturada: 13g
Azúcar: 23g
Fibra dietética: 4g
Colesterol: 135 mg
Sodio: 250 mg
Esta receta es ideal para alguien que quiera comer algo audaz y dulce. Este plato es bastante alto en azúcar, por lo que no se lo recomiendo a nadie que esté atento a su consumo de azúcar o busca reducir la cantidad de carbohidratos que consumen. Las calorías también son un poco altas en mi opinión.
Solomillo de cerdo asado con patata al limón y picadillo de calabacín
Calorías: 434
gordo: 13g
Proteína: 41g
Carbohidratos: 41g
Grasa saturada: 3g
Azúcar: 6g
Fibra dietética: 8g
Sodio: 114 mg
Creo que este platillo es genial para aquellos a los que les gusta probar cada ingrediente de su platillo sin sentirse abrumados por la salsa. Las calorías son razonables y están bien equilibradas entre grasas, carbohidratos y proteínas. Si está buscando un plato rico en proteínas con una cantidad decente de fibra, este es para usted.
Así que HelloFresh no es una empresa que vaya a tomar su mano en su viaje de pérdida de peso. No hay nada en su sitio web o la aplicación que apoye a las personas que están tratando de perder algunos kilos o seguir una dieta determinada, por lo que es difícil decir si HelloFresh sería bueno para su régimen de pérdida de peso sin hacer su propia investigación.
Como mencioné antes, HelloFresh ofrece 15 comidas para elegir cada semana. Si bien brindan una gran transparencia en lo que respecta a los desgloses nutricionales de los alimentos, no hay muchas opciones para clasificar si tiene ciertos parámetros dietéticos. Hay opciones vegetarianas semanales, pero si eres Paleo, ceto o sin gluten, por ejemplo, no hay garantía de que vayan a tener algo cada semana que se adapte a sus necesidades. Tampoco puede filtrar por opciones bajas en calorías.
Debe determinar usted mismo si las comidas se ajustan a sus objetivos al observar la información nutricional, ya que no están pre-categorizadas. Además, no hay mucho espacio para la personalización si, por ejemplo, está buscando algo con una proporción particular de grasa a proteína.
En pocas palabras: si bien las comidas HelloFresh son interesantes y tienen variedad, es probable que el servicio sea una opción inconsistente para las personas interesadas en un plan de pérdida de peso.
HelloFresh es uno de los servicios de entrega de comidas más asequibles que he visto. Pedí dos comidas con dos porciones en la categoría Clásico. Todo salió a unos $ 7.99 por porción más envío. He visto otros servicios que cobran $ 12 por porción, así que creo que HelloFresh es bastante razonable. El más barato que he visto en el mercado hasta ahora es de $ 4.99. También pensé que el tamaño de las porciones era apropiado. Terminé cada una de mis comidas sintiéndome lleno.
Un par de cosas a tener en cuenta sobre sus opciones de precios:
HelloFresh ofrece muchas comidas que son simples y rápidas de hacer y ofrecen paladares interesantes / atrevidos. Creo que este servicio de comidas funciona mejor para personas que son:
En términos generales, lo que me encanta de HelloFresh es que este servicio de comidas hace que cocinar sea realmente rápido y sencillo. Pero para darte más detalles, voy a enumerar lo que pensé que era el aspecto más positivo de este servicio de comidas:
Por otro lado, sentí que HelloFresh dejó caer la pelota en las siguientes áreas:
Al final del día, mi experiencia con HelloFresh no fue alucinante de ninguna manera, pero creo que es un servicio decente.
Recibí productos frescos, tarjetas de recetas paso a paso realmente fáciles de seguir, y tenía mis dos comidas listas para comer en menos de 30 minutos. Pensé que era bastante conveniente.
También me impresionó que HelloFresh proporcionara información nutricional extremadamente detallada sobre cada plato. Eso sigue siendo bastante raro en esta industria.
Pero en mi opinión, HelloFresh no es la mejor marca para deportistas o cualquiera que intente controlar su peso. No hay posibilidad de filtrar a través de su sitio web por preferencias o restricciones dietéticas. También elegí un plato que no se adaptaba a mi paladar en absoluto. Esas chuletas de pollo ahumadas eran demasiado dulces para mi gusto y no me parecieron particularmente saludables.
Esas son mis conclusiones, pero podrías diferir! Tal vez solo esté buscando un servicio de kit de comida que lo ayude a ganar experiencia en la cocina. O tal vez quieras darle un poco más de sabor a tus comidas semanales y cocinar algo divertido con familiares y amigos. En esos casos, HelloFresh podría ser para ti.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.