La dieta cetogénica tiene que ver con las macros: sus calorías deben tener al menos un 50 por ciento de grasa y el resto es una división aproximadamente uniforme de proteínas y carbohidratos.
Aquí no hay ningún desliz: demasiados carbohidratos pueden aumentar su insulina y sacarlo de ese estado cetogénico al que ha pasado tanto trabajo cambiando. Como probablemente sepan los fanáticos de la ceto, a pesar de que compañías como Ample han lanzado batidos cetogénicos portátiles, eso hace que los bocadillos sean difíciles.
Cuando está fuera de casa y el hambre golpea, no hay muchas opciones viables disponibles en su bodega o gasolinera local. Para ayudarlo, hemos creado una lista de los bocadillos más fáciles que puede comer mientras viaja, simplemente llévelos en bolsas con cierre hermético o Tupperware.
Desempolva tu molde para muffins y maravíllate con su potencial bajo en carbohidratos. Esto es lo que debe hacer: saltee una taza de cada uno de los champiñones, el pimiento morrón picado y las espinacas en dos cucharadas de aceite. Batir seis huevos y una taza de queso mozzarella de leche entera en un bol. Agregue las verduras a la mezcla de huevo y vierta todo en moldes para muffins y hornee por 15 minutos a 375 grados.
El producto final contiene aproximadamente un 70 por ciento de calorías de grasas, un 25 por ciento de proteínas y un 5 por ciento de carbohidratos. Puedes jugar con esta receta y echarle jamón, tomates, lo que quieras.
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Mezcle una libra de chuck molido con 20 por ciento de grasa, cuatro onzas de queso parmesano y mozzarella, seis dientes de ajo machacados y un huevo. Tritúrelo en moldes para muffins o forme albóndigas, hornee por 20 minutos a 400 grados y listo: pequeñas bombas de carne portátiles con partes aproximadamente iguales de grasa y proteína. Considere agregar un poco de espinaca y pimientos salteados para aumentar el contenido de nutrientes.
Sabemos que la salsa es un poco difícil de comer fuera de casa, pero todo es posible con el recipiente del tamaño adecuado. Uno de nuestros favoritos es el keto ranch: una taza de crema agria, una taza de mayonesa cetogénica y un par de cucharaditas de eneldo, perejil y sal. Coge algunas verduras bajas en carbohidratos como el apio, los tallos de brócoli o los tallos de calabacín y disfruta.
Por lo general, tienen un alto contenido de sodio y un bajo contenido de nutrientes, pero las macros son adecuadas si necesita un refrigerio con alto contenido de grasa: generalmente tienen más de la mitad de las calorías provenientes de la grasa y no contienen carbohidratos. Es posible que desee ponerlos en una bolsa con cierre hermético y Sin embargo, agregue algunos tallos de brócoli en rodajas para obtener una nutrición adicional, porque hay muy poco que se puede encontrar en las cortezas de cerdo.
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De lejos, nuestra comida cetogénica portátil favorita, Ample K viene en botellas de 400 o 600 calorías, lo que puede ser una bendición para las personas que tienen problemas para alcanzar sus calorías diarias, especialmente con descansos largos entre comidas.
Además de tener una buena y uniforme división de macros, contiene 4 mil millones de bacterias probióticas, que pueden mejorar la salud intestinal y la absorción de nutrientes, junto con los antioxidantes de la hierba de trigo y la hierba de cebada, más de la mitad de un día de fibra y no hay sabores artificiales. o edulcorantes.
También viene con un gran golpe de vitamina D, calcio y magnesio, tres micronutrientes de los que muchos de nosotros somos deficientes. Use el código BARBEND para ahorrar un 15 por ciento cuando ordene Ample K.
También llamado frico, Estos son bastante fáciles de hacer y son excelentes para brindar el crujido satisfactorio que muchos extrañan en la dieta cetogénica. Todo lo que debe hacer es precalentar el horno a 375, espolvorear dos cucharadas de queso duro (parmesano está bien) en pequeños círculos de cuatro pulgadas, hornearlos durante dos minutos y dejarlos enfriar. Los cetogénicos dedicados pueden aumentar el contenido de grasa untando un poco de guacamole cuando están fuera de casa, pero, por supuesto, deberá viajar con un cuchillo, otro recipiente y una servilleta o dos.
Popularizada por influyentes personas que hacen dieta cetogénica Dom D'Agostino y Tim Ferriss, esta es una de las formas más nutritivas de bocadillos cetogénicos. El pescado y el aceite de oliva son ricos en ácidos grasos Omega-3, polifenoles y antioxidantes que están relacionados con todo tipo de posibles beneficios para la salud. Y, por supuesto, la gran ventaja es que la lata hace que las sardinas sean súper portátiles, solo traiga un tenedor.
La dieta cetogénica puede ser beneficiosa para muchas personas, pero pocas personas dirían que el refrigerio promedio es fácil para las macros. Con reemplazos de comidas como Ample K, recetas como estas y algunas bolsas ziplock, puede ser más fácil que nunca mantenerse cetogénico, quemar más grasa y divertirse en el camino.
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