A medida que el deporte de CrossFit ha evolucionado en el lado del rendimiento, también lo han hecho las ideas de la comunidad sobre cómo impulsar mejor el rendimiento.
La Dieta de la Zona dominó la comunidad en los primeros días, alrededor de 2005, y luego todos cambiaron repentinamente su enfoque a la Dieta Paleo en y alrededor de 2009. Esto llevó a los atletas de CrossFit a evitar todos los carbohidratos que no eran vegetales, y tal vez alguna fruta. Y en los últimos días, todo el revuelo ha sido, por supuesto, sobre el seguimiento de sus macronutrientes.
Aunque el progreso en términos de nutrición se ha movido en la dirección correcta, todavía hay algunos conceptos erróneos sobre nutrición que comparten muchos atletas de CrossFit.
La gran tendencia en estos días es el seguimiento de macronutrientes. Esta tendencia ha llevado a muchos a casarse tanto con sus cantidades diarias de macronutrientes que dejan de escuchar las señales naturales de hambre de su cuerpo, dijo Jennifer Broxterman, RD, propietaria de NutritionRx, una empresa con sede en London, Ontario.
Una ex competencia regional de Canadá East CrossFit, dietista registrada y nutricionista deportiva ha trabajado con atletas de CrossFit durante más de una década y dice que ve a demasiados atletas escuchando una aplicación o un entrenador sobre su propio cuerpo.
"Piénsalo de esta manera. Si un entrenador te dijo que solo puedes beber 2.4 litros de agua al día, pero tienes la boca reseca, probablemente vas a beber más agua ”, dijo.
“Sin embargo, esto es exactamente lo que la gente está haciendo con sus macronutrientes. No racionas el agua y debes pensar en la comida de la misma manera. El hambre es un indicador, un mecanismo en nuestro cuerpo diseñado para ayudarnos," ella añadió.
Por lo tanto, Broxterman sugiere que si está contando sus macros, apéguese a ellas en un punto, pero las señales naturales de hambre de su cuerpo siempre deben prevalecer sobre lo que una aplicación o su entrenador le dijo que se supone que debe comer ese día.
Muchos atletas se vuelven hiperconcentrados con lo que comen justo antes de una competencia o sesión de entrenamiento, dijo Broxterman, pero lo que comes de 24 a 48 horas antes importa más que lo que comes justo antes.
"Claro, lo que comes justo antes puede recargar tus reservas de glucógeno, pero de 24 a 48 horas antes es mucho más importante para prepararte para el éxito. Es por eso que puedes hacerlo bien con el estómago vacío, porque es uno o dos días antes de que eso importe más ”, dijo.
Sin embargo, en última instancia, la consistencia es clave, dijo Broxterman.
"Todos los días cuentan. Si comes alimentos integrales entre el 80 y el 90 del tiempo, esta consistencia tendrá una gran ventaja de rendimiento ”, dijo.
La tendencia al conteo de macronutrientes también ha llevado a una manipulación de los macronutrientes en términos de lo que deberíamos comer.
"El consejo general para las personas normales que quieren perder peso es comer menos carbohidratos, y los atletas a menudo piensan que eso también se aplica a ellos", dijo Broxterman. Esto ha llevado a muchos atletas de alto nivel por un camino en el que se centran más en las proteínas y las grasas, y reducen sus carbohidratos en su detrimento, explicó.
“Se puede hacer una dieta alta en grasas, alta en proteínas y baja en carbohidratos (para atletas), pero es como correr por una montaña descalzo, sin el equipo adecuado”, dijo.
Aunque es cierto que esta tendencia de estilo cetogénico no es tan desenfrenada entre los atletas de CrossFit como solía ser, ya que los atletas han aprendido que su cuerpo necesita muchos carbohidratos para un rendimiento óptimo-Broxterman dijo que todavía nota una tendencia en los atletas de CrossFit a querer evitar los carbohidratos.
En su opinión, gran parte de esto se debe a la presión que sienten muchas atletas por ser lo más delgadas posible, dijo.
"Existe tanta presión sobre las mujeres de CrossFit, que son examinadas para sentir que tienen que ser más esbeltas y delgadas, y muchas no tienen suficiente combustible debido a eso", dijo.
Especialmente cuando se trata de carbohidratos, agregó. Un signo de falta de combustible es la tendencia a despertarse mucho en medio de la noche.
"Entonces, si te despiertas todo el tiempo, es posible que no estés comiendo lo suficiente", dijo.
Si está alimentando el rendimiento:
Nota del editor: este artículo es un artículo de opinión. Las opiniones expresadas en este documento y en el video son del autor y no reflejan necesariamente las opiniones de BarBend. Las afirmaciones, afirmaciones, opiniones y citas han sido obtenidas exclusivamente por el autor.
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