3 pescados enlatados que son geniales para ti

Sabemos que te gusta ese alimento básico de pescado enlatado, las sardinas. Lamentablemente, sin embargo, resulta que la mayoría de los grupos confiables de observación de mariscos desaconsejan comprarlos. Están sobrepescados, lo que amenaza no solo a las poblaciones de sardinas sino también a las cadenas alimentarias mediterráneas. (Las existencias bajas incluso han obligado a las pesquerías de sardina del Pacífico a cerrar temporalmente en el pasado.)

Más allá de eso, muchos mariscos preparados tienen niveles peligrosos de mercurio. El mercurio, a diferencia de muchos otros minerales que consume en su dieta, no tiene una función esencial, lo que significa que es básicamente inútil. Además, el mercurio puede ser dañino porque, en grandes cantidades, puede desplazar al selenio (que es vital para la producción y absorción de antioxidantes). Para ayudarlo a sortear las opciones cargadas de mercurio, hemos elaborado esta útil lista sobre las opciones de mariscos más seguras que existen.

Dicho todo esto, el pescado enlatado tiene un lugar en sus gabinetes: muchas variedades son casi todas proteínas con muy pocos carbohidratos y grasas saludables. También son un refrigerio rápido: simplemente abra la lata y agregue algunos condimentos y es la hora del almuerzo.

Aquí, algunas alternativas fabulosas para comer en cualquier momento a las sardinas.

Alimentación saludable

5 recetas aprobadas por el culturismo con alimentos enlatados

Eche un vistazo a estas recetas de cenas saludables que muestran productos enlatados.

Lee el artículo

1 de 3

Dulce Rubia

Pulpo Matiz Gallego En Aceite De Oliva

Este pulpo tiene una textura firme y un sabor muy suave. Es una excelente fuente de proteína magra y B12, que es esencial para la salud del metabolismo. Para preparar, escurrir bien, sofreír rápidamente con un poco de aceite de oliva virgen extra y pimentón ahumado, y untar con palillos de dientes.

(4.Lata de 2 oz, $ 11, mesa española.com)

2 de 3

Alesia.B

Salmón rojo salvaje pelirrojo de Alaska

El salmón salvaje de Alaska es la opción más sabrosa y sostenible, y el Redhead's se procesa pocas horas después de ser capturado. El salmón rojo también tiene más vitamina D que cualquier otro pescado con sabor.

(Paquete de 12, $ 65, purealaskasalmon.com)

3 de 3

Iakov Filimonov

Filetes-de-Pescado-Caballa-En-Aceite-De-Oliva

La caballa, con sus altos niveles de ácidos grasos omega-3 y vitamina D, pertenece a la misma familia que el atún, pero estos filetes ricos y dulces no tienen la tiza de la mayoría del atún enlatado. Ponlos sobre pan con un chorrito de limón y un poco de sal marina.

(Para más información, wixtermarket.com)