Digestión con turbocompresor

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Lesley Flynn
Digestión con turbocompresor

Para desarrollar músculo necesitas comer y comer mucho. Los expertos dicen que qué y cuánto mete en su garganta representa el 50% de su éxito en el culturismo, y para los verdaderos hardgainers, incluso más.

Esto requiere un enfoque dedicado a la alimentación y mucha planificación: compras, preparación de alimentos y no olvidemos masticar. Los levantadores más exitosos ven esta parte del proceso como un segundo trabajo, un paso necesario hacia la construcción de un físico que recibe segundas miradas tanto de mujeres atractivas como de ratas envidiosas del gimnasio.

Pero, ¿qué pasaría si el mismo acto de comer, incluso tus alimentos favoritos para el cuerpo, se convirtiera en una batalla más feroz que el día más duro de tus piernas??

¿Qué pasaría si simplemente sentarse a comer se convirtiera en una apuesta de alto riesgo? En 15 minutos estarías lleno y saciado o doblado en una agonía desgarradora?

Al crecer, tuve serios problemas de estómago. No me refiero solo a calambres, me refiero a noches de insomnio llenas de dolor agonizante y sábanas manchadas de sudor.

Era joven y desesperadamente trataba de ganar músculo. Sabía la importancia de una buena nutrición y me aseguré de comer todos los alimentos típicos del culturismo: avena, batidos de proteínas, arroz, requesón e incluso un poco de leche.

Esto no solo no me funcionaba, sino que tenía un dolor gástrico severo el 90% del tiempo.

Comencé a ir y venir con un médico. Me trataron agradablemente con visores, tiza líquida para beber e inhibidores de protones para matar el ácido de mi estómago. A pesar de estas intervenciones, los médicos no pudieron averiguar qué estaba mal.

Frustrado, decidí tomar las cosas en mis propias manos.

Comenzó con leche

Sospechando que puedo ser intolerante a la lactosa, elimino la leche. Noté una mejora casi instantánea en mi salud intestinal, sin embargo, no me libró por completo de mis problemas estomacales.

Así que durante los siguientes años, me puse en una dieta de eliminación y finalmente determiné qué alimentos me daban más problemas. Curiosamente, más tarde descubrí que estos mismos alimentos a menudo eran responsables de dar problemas a muchos de mis clientes de coaching. Estos alimentos fueron:

  • Leche
  • Requesón
  • Mantequilla de maní
  • Avena
  • La mayoría de los granos
  • La mayoría de las proteínas en polvo aromatizadas más baratas
  • Pan de trigo
  • Aceites vegetales y de canola
  • Huevos (no tan comunes)

Si bien eliminar estos alimentos ciertamente ayudó desde una perspectiva de comodidad, no fue la respuesta final.

Recuerda, mi objetivo era ganar músculo, lo que requiere comer más, no eliminarlo. Pero para los hombres con problemas estomacales, comer más de los alimentos "adecuados" puede ser problemático.

Ingrese el ayuno intermitente (IF)

El ayuno intermitente (IF) es una herramienta increíble para ayudar a "desintoxicar" el cuerpo después de comer grandes cantidades de alimentos. Descubrí que seguir aproximadamente el ahora famoso modelo de ayuno 16/8 de Martin Berkhan (ayuno de 16 horas, alimentación de 8 horas) era una forma muy efectiva de acumular calorías y darle tiempo al cuerpo para recuperarse de las tomas abundantes.

Todavía había un problema. Una ventana corta para comer requiere que se consuman comidas mucho más grandes en una ventana estrecha de oportunidad. Esto puede provocar problemas de digestión por sí solo si no se toman medidas para mitigar los problemas potenciales. Aquí es donde entra el chucrut.

Chucrut

Descubrí por primera vez los poderes del chucrut en un día de trampa en un restaurante de todo lo que puedas comer. Estaba incluido con un aperitivo, y no siendo de los que desperdician comida, bebí el brebaje agrio y salado con el resto de mi garganta. Inmediatamente me di cuenta de que podía comer mucha más comida y aún así me sentía bien.

Así que comencé a experimentar conmigo y con mis clientes comiendo chucrut antes de cada comida. Los resultados fueron asombrosos. Todos notaron sentirse mucho mejor y poder comer mucha más comida.

La magia en el trabajo es que los alimentos fermentados como el chucrut son fuentes naturales de probióticos, las bacterias intestinales "amigables" que ayudan a optimizar la salud y la digestión al ayudar a las bacterias intestinales a realizar sus tareas de manera más eficiente. Los alimentos fermentados y otras fuentes de probióticos se convirtieron rápidamente en la piedra angular de todos mis planes de dieta.

Estoy en ácido

El ácido del estómago o el ácido clorhídrico (HCL) es esencial para una digestión saludable. En un artículo anterior de T Nation, el nutricionista Robert Yang dice algo que debería llamar la atención de todos los levantadores de entrenamiento duro:

"Si no tienes suficiente HCL para convertir el pepsinógeno en pepsina, entonces no importa si comes 300 gramos de proteína, porque difícilmente vas a digerirlo todo", dice Yang.

Con ese fin, todos deben realizar el siguiente experimento:

Obtenga una botella de HCL (Yang recomienda una que contenga pepsina).

  1. Tomar una cápsula al comienzo de las comidas.
  2. Come la comida.
  3. Evalúe cómo se siente después de cada comida.
  4. Siga tomando una cápsula al comienzo de cada comida durante dos días.

Según Yang, un ardor en la garganta o el estómago es una señal de que su cuerpo produce suficiente HCL y no necesita complementarlo. Pero si no siente una sensación de ardor, aumente hasta dos cápsulas antes de cada comida durante dos días.

Si bien es probable que no `` sienta '' nada, es probable que note menos hinchazón, menos gases y menos estreñimiento. Si no experimenta ninguno de estos efectos después de tomar dos cápsulas al comienzo de cada comida durante dos días, suba a tres y finalmente a cuatro cápsulas antes de cada comida durante dos días.

Eso es lo más alto que debe llegar y continúe hasta que comience a sentir la sensación de ardor, después de lo cual debe comenzar a ajustar hacia abajo en consecuencia.

¿Qué pasa con la proteína en polvo??

Los batidos de proteínas de calidad siguen siendo un elemento básico en mis dietas de desarrollo muscular, incluso para los hombres con problemas estomacales. Sin embargo, la calidad importa. Muchas de las proteínas en polvo que recubren los estantes de las grandes tiendas de suplementos están hechas con los ingredientes más baratos y están cargadas de rellenos, una verdadera bomba intestinal para las personas con problemas digestivos.

Como ocurre con la mayoría de las cosas en la vida, obtienes lo que pagas. Compre solo de marcas en las que confíe que ofrezcan una garantía de devolución de dinero, especialmente si su instinto no lo aprueba.

Algunas personas verdaderamente sensibles pueden requerir una proteína sin sabor. Si estos polvos aún causan calambres o molestias, entonces los BCAA y la leucina son sus nuevos mejores amigos para el desarrollo muscular. Todavía no he encontrado a alguien que tenga problemas con estos suplementos de aminoácidos.

La dieta para la sanación del estómago y el desarrollo muscular

Aquí es donde las cosas se ponen emocionantes. Usando la información anterior, podemos construir un plan de alimentación que, cuando se combina con un plan de entrenamiento sólido para la persona con problemas estomacales, se acumulará en bloques de masa magra.

Aquí hay un ejemplo para un hombre de 180 libras:

Mañana

Ayuno toda la mañana. Beba mucha agua y / o té verde.

Ejercicio

Si es un día de entrenamiento, haz ejercicio antes de romper tu ayuno. Utilice un protocolo de nutrición adecuado durante el período de entrenamiento que no le moleste el estómago y coincida con sus objetivos.

Comida 1

Rompe tu ayuno con 1/4 taza de chucrut fermentado y luego come:

  • 1 libra de carne
  • 1-2 tazas de verduras
  • 1 cucharada de aceite de pescado o 2 Flameout ™

Días de entrenamiento: 1 libra de papas (blancas o dulces)
Día sin entrenamiento: 1/2 taza de nueces (evite los cacahuetes y anacardos)

Comida 2

Come 1/4 taza de chucrut fermentado y luego come:

  • 1 libra de carne
  • 1-2 tazas de verduras
  • 1 cucharada de aceite de pescado o 2 Flameout ™

Suplemento opcional: 3 g de leucina
Días de entrenamiento: 1/2 libra de papas (blancas o dulces)
Día sin entrenamiento: 1/2 taza de nueces o 1-2 cucharadas de aceite (aceite de oliva extra virgen o aceite de coco) o 1/4 de aguacate

Comida 3

Coma 1/4 taza de chucrut fermentado y luego repita la Comida 2 o haga el siguiente batido de proteínas:

  • 5 cucharadas de proteína sin rellenos
  • 2 cucharadas de mantequilla de nueces (ni anacardo ni maní)
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de hielo
  • 1 taza de bayas congeladas
  • 1 taza de verduras de hoja verde o espinacas (no te preocupes, no puedes saborearlo)
  • Stevia, si se necesita edulcorante adicional
  • Cacao en polvo, canela y / o hojuelas de coco para darle sabor

Suplemento opcional: 3 g de leucina

Obviamente, el plan de alimentación se ajustaría de acuerdo con el tamaño y la composición corporal, pero te haces una idea.

La parte más dificil

Recientemente se ha hablado mucho de que ciertos alimentos tienen propiedades casi adictivas. Recientemente le di este plan de alimentación a uno de mis clientes, quien me dijo: "Jason, tratar de dejar los productos lácteos y el pan es más difícil que cuando dejé de fumar."

Considere esto como una advertencia: a pesar de las mejoras casi mágicas en la digestión y la calidad de vida, todavía es muy difícil para algunos renunciar a ciertos alimentos.

Sin embargo, hay un lado positivo: podrás comer una tonelada de comida, una ventaja cuando el objetivo es desarrollar un cuerpo más grande y musculoso. ¿Y a qué culturista no le gusta sentarse a comer un bistec grande y jugoso?

Si el dolor intestinal o la mala digestión están haciendo que sus esfuerzos de desarrollo muscular sean un infierno, pruebe el protocolo que se enumera en este artículo. No tienes idea de lo buena que puede ser la vida!


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