Aquí está prácticamente todo lo que sabemos sobre la pérdida de grasa en una oración:
Consuma una cantidad de calorías de mantenimiento menor, elija alimentos de calidad que lo mantengan satisfecho, alimentado, saludable y bajo control hormonal, y combine su dieta con entrenamiento con pesas, un poco de cardio y mucho movimiento fuera del gimnasio (NEPA).
Eso es. Pero sí, eso es mucho que desempacar, ¿no es así?? Llevamos más de 20 años desempacando esa maleta abarrotada aquí en T Nation.
Mucha gente pierde grasa y no la recupera para siempre, pero mucha más gente lucha durante años. Entonces, ¿qué los diferencia?? Quién tiene éxito y quién no? Un nuevo estudio de la Universidad de Vermont puede haber encontrado la respuesta: aquellos que se autocontrolan lo que comen tendrán éxito.
Los investigadores reunieron a 142 personas y las hicieron participar en lo que se llama una "intervención conductual de control de peso" durante seis meses. Se reunían en línea una vez por semana con un dietista y debían mantener un registro de alimentos en línea.
Los participantes que perdieron más peso fueron los más consistentes en registrar su ingesta de alimentos, contando las calorías consumidas. Su éxito no se relacionó con el nivel de detalle de sus registros de alimentos, sino con la cantidad de veces al día que iniciaron sesión y con la regularidad con la que lo hicieron de un mes a otro.
Los investigadores concluyeron que el autocontrol dietético es el factor de predicción número uno del éxito en la pérdida de grasa.
Este también fue el primer estudio importante que analizó cuánto tiempo lleva llevar un registro de alimentos. En su primer mes, la mayoría de los sujetos tardaron alrededor de 23 minutos por día en registrar sus ingestas. Una vez que se acostumbraron, tardaron unos 14 minutos.
Contar calorías y macros puede parecer tedioso, y definitivamente puede serlo cuando empiece. Pero hoy, con aplicaciones como My Fitness Pal, es mucho más fácil de lo que solía ser. Atrás quedaron los días de los blocs de notas amarillos manchados de comida.
Es el consejo más aburrido que jamás haya escuchado: lleve un registro de alimentos. Pero ese consejo funciona mejor para principiantes Y atletas físicos con mucha experiencia.
Los novatos deben hacerlo, al menos por un tiempo, porque no tienen ni la más remota idea de cuánto están comiendo. Y leer etiquetas y contar macros durante unos meses es como obtener un título universitario acelerado en nutrición. Aprenderás mucho.
Los levantadores avanzados necesitan registrar sus ingestas cuando comienzan una dieta estricta con la esperanza de estar listos para la competencia o simplemente para el verano. Cuando su mente comience a jugarle una mala pasada a las 10 semanas de una dieta, esos números difíciles lo aclararán.
No hay que adivinar ni improvisar una dieta que te lleve a un solo dígito. Si entra en tu boca, escríbelo. (Inserta tu propia broma sucia aquí.)
Creo que mucha gente lleva esto demasiado lejos. Algunos pueden volverse obsesivos. Pero hay pocas dudas de que el seguimiento de la ingesta de alimentos funciona. Y, gracias a este estudio, sabemos que solo tomará 14 minutos al día, tal vez incluso menos tiempo con una aplicación elegante.
Sin embargo, una cosa que los investigadores pueden haber pasado por alto es la responsabilidad. Los sujetos de este estudio fueron responsabilizados: sabían que su dietista podía ver sus registros de alimentos.
A veces, las personas que luchan con la pérdida de grasa necesitan (al menos al principio) alguna responsabilidad externa. Si puede usar algo de eso, siéntase libre de mantener su registro de alimentos y entrenamiento aquí en T Nation en nuestro foro de Registros de entrenamiento.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.