Estaba gordo en la universidad. Además de los culpables habituales, comer basura y no moverme mucho, me puse porky al saltarme el desayuno y compensar en exceso por la noche. El desayuno era café, el almuerzo era lo que pude conseguir por tres dólares en Taco Bell, y la cena fue todo lo que pude traer y que no me resistiría.
Nada interrumpe su metabolismo y comportamientos dietéticos de manera más eficiente que ese patrón de alimentación.
Perdí la grasa, pero he tenido que desarrollar varias estrategias a lo largo de los años para no recuperarla. Una de las estrategias más importantes ha sido eliminar el patrón de alimentación de los gordos.
Mis reglas personales hoy son: desayunar y evitar comer unas tres horas antes de acostarse. Y estas dos cosas van juntas.
Estudio tras estudio respalda el desayuno para perder grasa y mantener la delgadez. El desayuno tiene un efecto autorregulador. Te ayuda a regular las hormonas del apetito durante todo el día. Tome un desayuno saludable o trate de limitar sus calorías diarias, y también es mucho menos probable que coma en exceso por la noche.
Entreno por la mañana, por lo que un día típico podría comenzar así:
Eso es más de 1300 calorías a las 9 de la mañana. Eso es adelantar.
Almorzaré (carne y verduras) y un par de bocadillos (almendras crudas y semillas) y luego comeré una cena saludable. Debido a que comienzo el día con una buena cantidad de calorías, he normalizado mi apetito, por lo que saltear los bocadillos nocturnos y no comer tres horas antes de quedarme dormido es más fácil.
"Más fácil" pero no siempre fácil, porque nuestros malos hábitos pueden anular lo que nos dice nuestra fisiología. Entonces tienes que aprender la diferencia entre los antojos y el hambre real.
Cuando adopté por primera vez la regla de "no comer antes de dormir", tuve que sentarme allí y pensar en lo satisfecho que estaba de la cena. Tenía ganas de comer un bocadillo antes de acostarme aunque mi estómago todavía digería la cena. Eso era costumbre, no hambre. Pero cuantas más noches exitosas tenía, más fácil se volvía. Autorregulación de nuevo.
Lo entiendo, pero recuerde que esto es una señal de que sus hormonas, principalmente la grelina y la leptina y sus efectos sobre las sustancias químicas cerebrales NPY, AGRP y POMC, son disfuncionales. Pero se pueden reparar.
Comience con la pauta de "no comer tres horas antes de acostarse" y el resto vendrá naturalmente. Te despertarás listo para comer, como se supone que debes.
Claro, puedes experimentar con cosas como ayuno intermitente, ceto o lo que sea. Hay un momento y un lugar para las dietas más estrictas / extravagantes, pero anticipar las calorías y no comer antes de acostarse debe ser su patrón predeterminado para mantener la caca a largo plazo.
Así es como su cuerpo y su elegante variedad de hormonas y productos químicos fueron diseñados para funcionar.
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