Sugerencia la galleta con chispas de chocolate para levantadores

¿Alguna vez leyó la etiqueta de esas galletas "saludables" que se encuentran en las tiendas de comestibles?? Por lo general, están llenos de proteínas de baja calidad y toneladas de azúcar o tantos alcoholes de azúcar que te volarás los pantalones una hora después de comer uno.

Pero no estas galletas Metabolic Drive Protein® fáciles de hacer. Estas galletas macro-amigables son el refrigerio perfecto para llevar o la golosina sin culpa.

Ingredientes

• 2 tazas de avena a la antigua
• 4 cucharadas de proteína de vainilla Metabolic Drive®
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 6 cucharadas de mantequilla de animales alimentados con pasto, ablandada
• 1 huevo
• 1/4 taza de gránulos de hojas de stevia (o edulcorante de elección que mida como azúcar)
• 1/4 taza de chispas de chocolate amargo o semidulce
• 2 cucharadas de leche (regular, de almendras, etc.).)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 Fahrenheit. Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol.
2. Coloque la avena en un procesador de alimentos o licuadora y muela hasta obtener harina. También puede hacer la mitad de la tierra y la mitad de trozos según su preferencia de textura.
3. En un tazón vierta la harina de avena y mezcle todos los demás ingredientes secos. En otro tazón, mezcle los ingredientes húmedos.
4. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos hasta que se combinen en una masa suave. Si la masa está demasiado húmeda, agregue un poco más de avena molida a la mezcla. Si está demasiado seco para formar una masa, agregue un chorrito de leche.
5. Enrolle la masa en 12 bolas y colóquelas en la bandeja de cocción. O si solo quieres comer un poco de masa cruda, hazlo! Incluso puedes hacer un helado de proteína en polvo con masa para galletas.
6. Hornee en el estante superior del horno durante 8 minutos. No hornear demasiado! Las galletas aún deben estar blandas en el medio.
7. Almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana. Las galletas también se pueden congelar para futuros bocadillos nocturnos.

Macros por cookie

Las macros variarán un poco según el edulcorante que elijas y el tipo de chispas de chocolate que uses.

• Calorías: 165
• Carbohidratos: 13 gramos
• Grasa: 8 gramos
• Proteína: 9 gramos

Una nota sobre la mantequilla alimentada con pasto

Poner 200 calorías de mantequilla en su café no quemará esas 200 calorías. No te transformará en una máquina para quemar grasa, ni mejorará mágicamente tus habilidades cognitivas y te convertirá en el personaje de Bradley Cooper de Limitless.

Sin embargo, la mantequilla alimentada con pasto constituye una fuente de grasa saludable que puede tener algunas ventajas, especialmente a medida que envejecemos. Controlar la inflamación es la clave para la buena salud, la prevención de enfermedades y tener un cuerpo que se vea tan bien como se desempeñe.

Debido a que los ácidos grasos forman la capa externa de cada célula de nuestro cuerpo y son precursores de la formación de las principales hormonas sexuales (particularmente la testosterona), tienen un papel fundamental en el control de la inflamación y la señalización celular. Se ha demostrado que una dieta alta en omega 6 y baja en omega 3 promueve signos de inflamación y alteraciones hormonales.

La mantequilla alimentada con pasto debe considerarse una grasa saludable y amigable para el cuerpo debido a su proporción ideal de omega 3 a 6 en comparación con muchas otras fuentes de grasa. Por supuesto, los aceites de pescado son la forma más eficiente de ayudar a su proporción de 3 a 6, pero si también puede obtener un poco de su mantequilla Kerrygold, entonces todo ayuda.

Alrededor del 11% de las grasas saturadas en la mantequilla son ácidos grasos de cadena corta, el más común de los cuales es el ácido butírico, que se ha demostrado que reduce la inflamación.

Un poco de grasa saturada no es mala después de todo! No pongas trozos de mantequilla en tu café y esperes milagros, pero algunos aquí y allá pueden ser algo bueno.