Algo realmente extraño le aparece si comienza a mirar los estudios epidemiológicos relacionados con las tasas de mortalidad por afecciones de salud como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes:
Cuanto más se aleje del ecuador, mayor será la tasa de mortalidad por estas enfermedades. (1) Asimismo, la tasa de supervivencia de los pacientes con las enfermedades mencionadas aumenta si el diagnóstico se realizó en los meses de verano.
Descúbrelo todavía? El aumento de la distancia desde el ecuador y el invierno equivale a una menor exposición a la luz solar, en particular a la radiación UV-B que se necesita para la síntesis de vitamina D, un componente vital del sistema inmunológico. Esto también puede explicar por qué los resfriados y la gripe son más frecuentes en los meses de invierno, cuando la exposición al sol es limitada. (2)
Si se pregunta por qué no se habla más de este asombroso hecho, únase al club. Sin embargo, nunca es demasiado tarde para comenzar a adoptar métodos para aumentar los niveles de vitamina D, especialmente porque Estados Unidos se encuentra actualmente en medio de una epidemia de gripe particularmente desagradable.
Mucha gente no sabe sobre la pandemia de gripe de 1918-1919, lo cual es extraño en sí mismo. Ese virus en particular mató a entre 20 y 40 millones de personas, y esa es probablemente una estimación conservadora. (3) Mató a más personas que la Primera Guerra Mundial. De la U.S. soldados en Europa, la mitad de ellos murieron a causa de la gripe y no del enemigo.
Más personas murieron por la gripe de 1918 en un año que por la "Peste Negra" en los cuatro años desde 1347 hasta 1351. Por sí solo, redujo el promedio de vida de los estadounidenses en 10 años, y la mayoría de los muertos no pertenecían a las filas de los ancianos y débiles, sino a los jóvenes y sanos.
Los pacientes a veces morían en horas, "luchando por despejar las vías respiratorias de una espuma teñida de sangre que a veces brotaba de la nariz y la boca", según un médico de la época.
La gripe actual que circula, por desagradable que sea, no se parece en nada a esa, pero eso es lo que pasa con los virus de la gripe: pueden mutar rápidamente en formas más virulentas. Y ese rasgo particular es por qué las vacunas a veces son ineficaces; Fueron construidos para contrarrestar una tensión particular antes de que la maldita cosa evolucionara.
Eso hace que sea aún más importante utilizar estrategias adicionales, tanto para la gripe actual como como baluarte contra una gripe catastrófica futura.
Los investigadores han descubierto que las personas con los niveles más bajos de vitamina D tienen significativamente más resfriados o casos de gripe (4), y estudios posteriores han confirmado que las personas que tomaron suplementos de vitamina D tenían menos probabilidades de reportar algún tipo de enfermedad respiratoria. De hecho, las personas con las deficiencias más graves de vitamina D reducen a la mitad el riesgo de enfermedades respiratorias después de comenzar la suplementación.
Otro estudio en el que participaron 430 escolares encontró que 1200 UI de vitamina D redujeron la incidencia de la gripe en un 42% con respecto al placebo. (5)
Una teoría es que las células T que combaten infecciones necesitan vitamina D para activarse. El investigador Carsten Geisler lo explicó de esta manera: “Cuando una célula T se expone a un patógeno extraño, extiende un dispositivo de señalización o 'antena' conocido como receptor de vitamina D, con el que busca vitamina D. Esto significa que las células T deben tener vitamina D o la activación de la célula cesará."
Desafortunadamente, solo unos pocos alimentos contienen niveles apreciables de vitamina D. Estos incluyen salmón, aceite de hígado de bacalao, champiñones y, en menor grado, yemas de huevo. Los productos lácteos fortificados también lo contienen, pero la mayoría de las personas intentan satisfacer sus necesidades de vitamina D a través de suplementos.
El problema, según Michael F. Holick, PhD, MD, dice que la vitamina D suplementaria no es lo mismo que la vitamina D que produce la piel cuando se expone al sol. Este "modo natural" de la vitamina D ingresa a la sangre mucho más lentamente y dura el doble que la vitamina D suplementaria.
Y aunque la exposición crónica al sol conlleva una serie de problemas, la exposición al sol ocasional y a corto plazo parece ser segura, además de incitar a su cuerpo a producir cantidades suficientes de vitamina D para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Solo asegúrese de seguir la "regla de no quemaduras solares", que significa tumbarse al sol aproximadamente la mitad del tiempo que tardaría en desarrollarse una quemadura solar.
Para las personas de piel oscura, eso debería equivaler a unos 30 minutos al sol, mientras que las personas de piel clara deberían restringir su dosis de rayos a unos 10 minutos. Por supuesto, si es invierno, no tiene más remedio que usar vitamina D suplementaria, pero es difícil averiguar exactamente cuánto necesitaría sin un análisis de sangre y la experimentación posterior.
En términos generales, desea que los niveles sanguíneos de vitamina D estén muy por encima de 50 ng / ml (hasta aproximadamente 75), pero nuevamente, no lo sabrá sin un análisis de sangre. Sin embargo, para la gran mayoría de las personas, tomar 5.000 UI de vitamina D3 (la forma que se absorbe mejor) al día será más que suficiente.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.