Consejo haz estos brownies bajos en carbohidratos

La calabaza es un regalo del cielo para los bajos en carburador

Cuando piensas en la calabaza, tu mente va al clima otoñal, las vacaciones, el pastel y tal vez los cafés con leche que no contienen calabaza real.

Pero cambiemos todo eso. Por qué? Porque en primer lugar, la "calabaza" que sale de una lata ni siquiera es una calabaza real. Es una variedad de calabazas menos populares, que son más brillantes y menos fibrosas: Hubbard, butternut, Boston Marrow, etc. Lo que significa que hemos estado asociando la calabaza de forma arbitraria con el Día de Acción de Gracias, ya que pocas personas hacen sus postres de calabaza desde cero.

En segundo lugar, esta "calabaza" enlatada es una excelente base para los postres cuando desea eliminar los carbohidratos. Y como está enlatado, puedes comprarlo en primavera o verano. No quiero probar la calabaza en primavera o verano? Lo entiendo. Es como escuchar villancicos en agosto.

Por suerte es casi un lienzo en blanco. Puedes enmascarar esa repugnante alegría navideña con bastante facilidad. Claro, puede probar un poco de naranja, pero en su mayoría estará oculto por el cacao y la proteína en polvo. Y lo que salga del horno quedará muy húmedo y decadente, así.

Brownies bajos en carbohidratos

Ingredientes

• 1 lata de puré de calabaza (NO relleno de pastel de calabaza)
• 2 huevos
• 4 cucharadas de chocolate Metabolic Drive®
• 1 taza de Splenda
• 1 cucharada de cacao
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• Opcional: 1/4 taza de almendras picadas, chispas de chocolate amargo (agregarlas cambiará los macronutrientes, obviamente.)

Direcciones

1. Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
3. Cubra su molde de 8 x 11 pulgadas con spray para hornear antiadherente. O haga su propio revestimiento antiadherente rociando la sartén con aceite de coco y luego cubriéndola con una capa uniforme de proteína en polvo.
4. Coloque la masa en la sartén y distribúyala uniformemente para que ningún lado sea significativamente más corto o más alto que el otro.
5. Hornee por 20-25 minutos dependiendo de su horno.
6. Verifique que esté listo apuñalando el centro con un palillo o un cuchillo. Si sale limpio, está hecho; si sale rebozado, hornéalo un poco más.
7. Déjalo enfriar antes de cortarlo en 6 trozos.

Nota: agregue una llovizna de proteína baja en carbohidratos para obtener una delicia exagerada. Aprende a hacerlo aquí.

Tu proteína en polvo importa

Si en realidad no usó Metabolic Drive® Protein, no se comunique conmigo para decirme que la receta no fue buena. No lo seguiste.

Estos brownies solo se han probado con Metabolic Drive®, que está formulado para productos horneados y batidos.

Macronutrientes por brownie:

• Proteína: 17 gramos
• Grasa: 3 gramos
• Carbohidratos totales: 9 gramos
• Carbohidratos de fibra: 4
• Carbohidratos netos: 5 gramos