Consejo haga un pastel de taza bajo en carbohidratos en 60 segundos

Hacer pastel para el desayuno. O hazlo de postre. O simplemente hazlo porque, maldita sea, quieres un maldito pastel. Es rápido y tiene 52 gramos de proteína y solo unos 12 gramos de carbohidratos.

Ingredientes de la torta de la taza

• 1 cucharada (30 g) de proteína Metabolic Drive®, chocolate
• 1 huevo entero, grande
• 1 cucharada de mantequilla de maní natural (o mantequilla de nueces a elección)
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de leche (leche normal, leche de almendras, lo que sea)
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Spray de aceite de coco o similar para cubrir la taza

Ingredientes para rociar

• 1 cucharada (30 g) de proteína Metabolic Drive®, vainilla
• 1.5 cucharadas de agua
• Nueces picadas para cubrir (opcional)

Instrucciones

1. Batir todos los ingredientes del pastel en un bol para hacer la masa.
2. Rocíe ligeramente o unte una taza grande con aceite de coco. Coloca la masa en la taza.
3. Microondas durante unos 60-90 segundos. La potencia de su microondas y el grosor de la taza afectan el tiempo de cocción, pero un minuto es lo correcto.
4. Use este tiempo para hacer su llovizna de vainilla: mezcle la proteína en polvo con el agua y revuelva hasta que se forme un glaseado espeso. Use más o menos agua según sea necesario para obtener la consistencia que desea.
5. Cubra su pastel de taza con la llovizna, agregue nueces picadas si lo desea y cava.

Opción: revertir los sabores de proteína en polvo. Use proteína de vainilla para el pastel y proteína de chocolate para la llovizna.