La gente está muy emocionada por no comer en estos días. Hay varias variaciones de ayuno o dietas de ayuno intermitente flotando alrededor. Algunos defensores incluso se enojan con el término "dieta."Es un estilo de vida, dicen ... generalmente en mayúsculas en Facebook e Instagram.
Los efectos a corto plazo parecen bastante buenos y la pérdida de peso es común. Pero, ¿qué pasa con los efectos a largo plazo?? Los investigadores ahora están echando un vistazo.
En este estudio con ratas, los investigadores pusieron a los sujetos en un plan de ayuno intermitente que consistía en comer cada dos días. En otras palabras, un día de ayuno, luego un día de alimentación con control de calorías. Esto se repitió durante 3 meses.
Nota: El equivalente humano a esto a menudo se llama ayuno en "días alternos", y una búsqueda rápida en Google muestra que muchas personas lo están probando.
La investigadora Ana Bonassa señaló: “Este es el primer estudio que muestra que, a pesar de la pérdida de peso, las dietas de ayuno intermitente pueden dañar el páncreas y afectar la función de la insulina en personas normales y sanas, lo que podría provocar diabetes y problemas de salud graves."
Este fue el segundo estudio que muestra que los planes de ayuno populares pueden tener algunos inconvenientes serios, especialmente para aquellos que los han adoptado como un "estilo de vida" en lugar de como una estrategia temporal. (Aunque los estudios anteriores muestran un aumento en los radicales libres que aceleran la edad incluso durante los ayunos a corto plazo.)
En el primer estudio, se probó un enfoque de FI más común: comer solo durante un período de 4 horas al día. En ese, los sujetos no bajaron de peso, pero sí ..
En estos estudios, se demostró que dos tipos diferentes de ayuno realmente arruinan la forma en que se supone que su cuerpo produce y administra la insulina, lo que podría conducir a la diabetes tipo 2. Luego está todo el asunto de la grasa abdominal: el aspecto de "barriga de embarazada" que generalmente se ve en hombres de mediana edad fuera de forma.
Ahora, esta información será difícil de tragar para aquellos que han adoptado dietas en las que no pueden tragar mucho. Eso es porque muchos de estos planes de ayuno tienen un aura de fervor religioso que los rodea. Los verdaderos creyentes hacen que los veganos militantes parezcan racionales.
Además, estos planes de ayuno suelen "funcionar" a corto plazo: se pierde peso. Es fácil quedar atrapado en los aspectos positivos a corto plazo, especialmente si aún no sabemos mucho sobre los aspectos negativos a largo plazo. Pero estamos llegando.
Sí, estos fueron estudios en animales, pero al menos deberían servir para calmar parte de la manía que rodea a las dietas de ayuno. Proceda con precaución.
Nota: los ayunos a muy corto plazo, como los ayunos de un día o los semiaayos realizados una vez por semana o así, probablemente no tengan estos mismos inconvenientes y se ha demostrado que son beneficiosos.
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