La idea detrás de las tabletas multivitamínicas es sólida. Nuestras dietas son al azar, nuestros alimentos en general son producidos en masa y pobres en vitaminas, y el suelo en el que se cultivan ha sido despojado de nutrientes por el uso excesivo, pesticidas y probablemente tuzas malévolas. Así que seguro, toma algunas vitaminas porque es un buen seguro contra las deficiencias de vitaminas y minerales en general.
Lástima que no sea tan simple. Ciertas vitaminas solo deben tomarse en ciertos momentos o con ciertos alimentos, y los minerales complican todo aún más porque muchos de ellos interactúan con las vitaminas o entre sí.
Lo más probable es que el multivitamínico promedio contenga una docena de cosas que, en el mejor de los casos, reducen la absorción de una o más vitaminas y, en el peor de los casos, inactivan por completo otras vitaminas.
El tiempo es la parte fácil. Se puede remediar fácilmente, siempre que no le importe corresponder su ingesta de vitaminas con diferentes momentos del día.
Considere las vitaminas B. Afortunadamente, todos se pueden tomar juntos, pero desafortunadamente, son un poco difíciles de asimilar. Alguna vez se preguntó por qué el multivitamínico promedio contiene aproximadamente el 40,000% del requerimiento diario de B-12? Es porque no se absorbe bien. La esperanza es que al tomar una sobredosis, unos escasos microgramos entren en su sistema.
Debido a esta falta de fácil asimilación, las vitaminas B probablemente deberían tomarse con el estómago vacío, a primera hora de la mañana.
Si bien las vitaminas liposolubles como A, D, E y K se pueden tomar prácticamente en cualquier momento, deben ingerirse con algo de grasa. Es por eso que toda la idea de la leche descremada fortificada con vitamina D es tan estúpida.
Cuando eliminan la grasa, también eliminan inadvertidamente la vitamina D soluble en grasa, por lo que la vuelven a agregar. El problema es que la grasa ya se ha ido, por lo que su sistema no la absorberá de todos modos a menos que la coma con un Twinkie o algo que contenga grasa.
La vitamina C, sin embargo, es soluble en agua, pero como no se almacena en el cuerpo, probablemente deba tomarla varias veces al día para obtener el mejor efecto.
¿Está empezando a ver por qué las multivitaminas son problemáticas?? Y se pone peor.
Químicamente, muchas vitaminas y minerales no se gustan entre sí. Aquí hay una lista breve pero de ninguna manera completa de ciertas vitaminas y minerales y sus efectos entre sí:
Hay muchas otras interacciones, algunas probablemente sin descubrir. Para ser justos, también hay muchas interacciones positivas, pero eso no quita mérito a mi punto principal de que las vitaminas y los minerales son demasiado delicados y competitivos para ser agrupados en una sola cápsula y tragados cuando sea conveniente.
Si realmente desea fortalecer su dieta con la gama completa de vitaminas y nutrientes comprados en la tienda, puede hacerlo. Primero, tendrías que comprarte todas las vitaminas y minerales individuales. Entonces tendrías que comprar uno de esos organizadores de píldoras que los viejos bastardos usan para ordenar sus medicamentos para el corazón.
A continuación, tendrías que configurar una especie de hoja de cálculo elaborada y configurar tu teléfono para que te avise varias veces al día. El inconveniente es que nunca volverías a conocer el toque de una mujer.
Desafortunadamente, la única alternativa viable, al menos en este momento, es llevar una buena dieta, pero sabías que. Además, es más fácil decirlo que hacerlo. Demonios, es por eso que la gente toma multivitamínicos en primer lugar. Sin embargo, no tiene por qué ser abrumador. Podemos volvernos súper minimalistas e intentar comer regularmente de la siguiente lista breve de alimentos súper nutritivos:
Por lo general, muchos de estos alimentos no son los que se ven en las listas de "mejores alimentos", pero la mayoría de ellos lo tienen todo en términos de nutrientes.
Alternativamente, podría aumentar su dieta con una mezcla liofilizada de súper extractos de frutas y verduras enteras. Por ejemplo, Biotest Superfood. Tendría que comer varias libras de bayas, frutas y verduras caras por día para igualar una porción pequeña, y ninguna cantidad de tabletas multivitamínicas puede superar a las fuentes naturales en su perfil nutricional.
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