Consejo haga esto durante las comidas para mejorar la composición corporal

Dos preguntas

Voy a hacerte un par de preguntas sobre tus hábitos alimenticios y luego usaré tus respuestas para sacar algunas conclusiones sobre tu físico. Bien, aquí va:

1. ¿Te consideras un comensal rápido, lento o un Ricitos de Oro, que come a la velocidad adecuada??
2. En comparación con su tío Bubby, su mami, el pequeño John Boy o cualquier otra persona con la que coma regularmente, ¿come más rápido que ellos, más lento que ellos o a la misma velocidad??

Si te consideras un comensal rápido, alguien que podría vencer a un lobo o al devorador rápido Joey "Jaws" Chestnut en un concurso de comida, o has observado que normalmente eres el primero en terminar tu comida, lo más probable es que seas no es tan delgado como quisiera y tiene problemas para desarrollar músculo. Incluso puede descubrir que no se siente tan bien como cree que debería.

Como lo hice? Si estaba en lo cierto, ayuda a confirmar los hallazgos de un estudio epidemiológico realizado por investigadores lituanos. Observaron que las personas que comen rápido tenían el doble de probabilidades de tener diabetes tipo II. Con base en esta observación y en lo que sabemos sobre la insulina, la velocidad para comer claramente tiene mucho que ver con qué tan bien la insulina hace su trabajo.

Si la secreción de insulina se ve obstaculizada, como ocurre cuando se come rápido, los nutrientes no se transportan a los músculos con tanta eficacia como a la grasa. También significa que probablemente no absorba los nutrientes tan bien. Coma rápidamente el tiempo suficiente y, además de dañar su físico y metabolismo, posiblemente podría desarrollar diabetes tipo II.

Cómo se dieron cuenta

Los investigadores enviaron preguntas sobre la velocidad de la alimentación a 702 personas, 234 de las cuales habían sido diagnosticadas con diabetes tipo II y 468 que no tenían diabetes tipo II. Resultó que las personas que comen rápido tenían más del doble de probabilidades de tener diabetes tipo II que las personas que comen lento.

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Ningún estudio prueba o refuta una sola idea, creencia o teoría, pero esta huele bien. Si come rápido, la insulina no hace su trabajo correctamente y todo el intrincado mecanismo de la digestión se ve alterado. Los nutrientes no se absorben por completo y los macronutrientes terminan almacenándose como grasa en lugar de usarse para desarrollar músculo.

Además, como han encontrado otros estudios, si comes lentamente, terminas comiendo menos y eso, en última instancia, significa menos grasa corporal.

Intente reducir la velocidad colocando el tenedor o la cuchara entre bocado y bocado. Del mismo modo, no revise los mensajes o mensajes de texto mientras come, ya que esto puede permitir que su subconsciente se haga cargo y ponga su tenedor en modo de inmersión. En cambio, sea consciente de lo que está haciendo y tómese su tiempo. Tu cuerpo te recompensará.

Referencia

1. Radzeviciene L1, Ostrauskas R. “Comer rápido y el riesgo de diabetes mellitus tipo 2: un estudio de casos y controles.”Clin Nutr. Abril de 2013; 32 (2): 232-5.