Aderezo de ensalada de linaza con limón y albahaca
Esta receta rápida y fácil de aderezo para ensaladas utiliza semillas de lino para aumentar la carga útil de omega-3 y fibra. Combine limón fresco y albahaca con lino dorado molido para crear un aderezo espeso y abundante sin grasa ni calorías agregadas.
Receta cortesía de Regan Jones, R.D., de Blog de Healthy Aperture
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de lino finamente molidas (prefiero las semillas de lino doradas)
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
Direcciones
- Coloque la linaza molida en un frasco mediano; agregue agua y agite para combinar. Deje reposar 5 minutos.
- Agregue jugo de limón y los ingredientes restantes. Agitar bien para combinar.
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