Receta Saludable de Ensalada de Chuletas con Atún
Claro, comer alimentos integrales saludables es el primer paso hacia el ardor de tu barriga. Pero para perder grasa simplemente debe crear un déficit de calorías, es decir, ingerir menos calorías de las que quema. Afortunadamente, las comidas bajas en calorías, a pesar del nombre que suena terrible, no tienen por qué ser la pesadilla de su existencia mientras intenta triturar a tiempo para el verano.
Esta ensalada (sí, una ensalada ... tenga paciencia con nosotros) está cargada de deliciosos alimentos integrales como papas, huevos, frijoles y atún, que lo mantendrán lleno por menos de 500 calorías. Llámalo brujería, conocimiento de la nutrición o inteligencia física. Simplemente no lo llames dieta.
Ingredientes
- 1/2 taza de jugo de limón
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de hojas de tomillo picadas frescas
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 6 papas rojas pequeñas, cortadas en cuartos
- 3 huevos
- 8 oz de ejotes congelados
- 2 lechugas medianas
- 3 (12 oz) latas de atún blanco
- 1 taza de tomates uva en cuartos
Direcciones
- Coloque los ingredientes de la vinagreta en un vaso mezclador y agite para mezclar.
- Coloque las papas en una olla y cúbralas con 4 cuartos de agua. Hervir 15 minutos. Escurrir y reservar.
- Mientras se cocinan las papas, coloque los huevos (no los rompa) en otra olla y cúbralos con agua. Llevar a ebullición y luego apagar el fuego y dejar reposar 12 minutos. Enjuague los huevos en agua fría y pélelos, luego córtelos en rodajas.
- Coloque las judías verdes en un plato apto para microondas y agregue 1⁄4 de taza de agua. Cocine en microondas a temperatura alta de 7 a 10 minutos.
- Enjuagar la lechuga y cortarla en trozos pequeños. Agregue a un tazón, luego agregue otros ingredientes (excepto huevos) y mezcle. Coloque los huevos encima. Agrega la vinagreta al gusto.
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