Tazones de yogur griego con salsa de chocolate y cerveza negra
Tazones de yogur griego con salsa de chocolate y cerveza negra
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Vovich Geniusovich
Si quieres darte un capricho un poco, tu dieta no tiene por qué sufrir: este postre de relleno combina yogur con una compleja salsa de chocolate fuerte y tiene solo 216 calorías por porción.
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Ingredientes
1/2 taza de Guinness u otra cerveza negra
1/4 taza de azúcar morena o azúcar de coco
1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 1/2 cucharadita de espresso en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Sal al gusto
2 oz de chocolate amargo (60-70% de cacao), picado
2 tazas de yogur griego natural sin grasa
1 taza de frambuesas
Direcciones
En una cacerola pequeña, mezcle la cerveza, el azúcar, el cacao en polvo, el espresso en polvo, la vainilla y una pizca de sal. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retire del fuego y agregue el chocolate hasta que se derrita por completo. (Si se deja enfriar, calentar durante unos 30 segundos en el microondas para volver a fundir).
Coloque el yogur en 4 tazones para servir y cubra con salsa de chocolate y frambuesas.
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