Comida nueces nazis para ti

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Jeffry Parrish
Comida nueces nazis para ti

Entrenamiento con pesas duro: ese es el Camaro 2SS amarillo y negro sentado en el camino de entrada, listo para volar tu salmonete.

Lo tengo?

Ahora bien, si el entrenamiento intenso es el auto deportivo, entonces, ¿qué hace que la comida?

No, abejorro, no la gasolina. La comida es la volante.

Y no conseguir la comida adecuada en tu boca es, sin lugar a dudas, el freno.

Así de poderosa es la comida en el juego del culturismo: dirige la dirección de tu entrenamiento de bolas. De hecho, como muchos de nosotros hemos experimentado, puede tomar el mismo programa de entrenamiento y convertirlo en una fase masiva o una fase de corte simplemente a través de la manipulación de alimentos.

Desde las alimentaciones cruciales del peri-entrenamiento hasta la última comida del día, los alimentos que consume impulsan los resultados de sus esfuerzos en el gimnasio.

Así que dejemos de girar las ruedas de ese Camaro y hablemos comida. Alimentos para hacerte más grande, alimentos para adelgazar y alimentos para que vivas lo suficiente como para perseguir a la novia de tu bisnieto por la casa, sin necesidad de un patinete eléctrico.

Almendras anabólicas

Fibra, grasas monoinsaturadas saludables, proteínas .. Bostezo.

Sí, sí, sabes que las almendras son buenas para ti, pero aquí hay algo realmente genial:

En un estudio publicado en el Revista internacional de ORMD, un grupo de personas que hacen dieta baja en calorías enriqueció sus dietas con almendras mientras que otro grupo consumió la misma cantidad de calorías pero no consumió almendras.

El resultado? Los consumidores de almendras perdieron más grasa corporal y perdieron más centímetros de la cintura que los consumidores de almendras. Recuerde, los participantes del estudio comieron la misma cantidad de calorías.

Este resultado puede deberse en parte al hecho de que la fibra de las almendras evita que se absorban algunas de las calorías de la grasa. "La fibra se une a una parte de la grasa para que no entre en contacto con la pared intestinal", dijo el investigador Dr. Michelle Wien, explicada. "Simplemente se elimina del cuerpo."

Entonces, las almendras son algo así como ese medicamento para bajar de peso de Orlistat y su primo impotente, Alli, solo que, ya sabes, sin todas las fugas anales y las cagadas explosivas.

Dr. Jonny Bowden señala que los estudios epidemiológicos muestran universalmente que aquellos que comen más nueces también tienden a tener los niveles más bajos de grasa corporal. No, no puedes comerlas a puñados durante todo el día cuando estás en una etapa de pérdida de grasa, pero la grasa buena, la proteína y el contenido de fibra se combinan para hacer que las almendras sean súper saciantes (saciantes).

Para resumir, haz tres onzas de almendras como parte de tu preparación de verano o de tu próxima preparación para el concurso y perderás más grasa corporal que si no lo hicieras.

No a dieta? Querer ser tan grande que un yugo de buey se vea más apropiado para ti que un collar? Bueno, para el culturista que busca masa, las almendras proporcionan calorías limpias y han sido recomendadas por nutricionistas de culturismo como Mike Roussell para aquellos que buscan deshacerse del aspecto de "flaco-gordo".

Mantenga una bolsa de almendras naturales en su automóvil, el maletín de su computadora portátil o en su escritorio y póngalas como bocadillos durante todo el día. Solo un puñado aquí y allá puede ayudarlo a alcanzar las 800 a 1000 calorías adicionales por día que, según la mayoría de los expertos en hipertrofia, son necesarias para impulsar el crecimiento muscular sin ganar cantidades ridículas de grasa corporal.

Ahora, dado que a todos nos encanta comer, aquí hay una manera increíble de incluir más almendras en su dieta. Como beneficio adicional, si haces esto para tu esposa o novia, sus bragas volarán y golpearán el techo ... y palo.

Cheesecake de orgía de almendras

Ingredientes

  • Paquete grande de almendras en rodajas o en rodajas
  • Algunas palmaditas de mantequilla Smart Balance omega-3
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1.5 tazas de leche de vainilla y almendras sin azúcar
  • 1/3 taza de Splenda o su edulcorante artificial preferido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla orgánico
  • 1 paquete de 8 oz de queso crema, sin grasa o sin grasa según tus objetivos

Direcciones

  1. Combina la gelatina con dos cucharadas de agua. Deje reposar durante cinco minutos más o menos hasta que espese y se convierta en un disco de hockey.
  2. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue suficientes almendras para cubrir el fondo; use mucha para una corteza gruesa, un poco para una fina. Brinde un poco, luego revuelva para cubrir. Vierta las almendras cubiertas de mantequilla en un molde para pastel y esparza uniformemente para formar una "corteza."Un molde desmontable funciona mejor. (Pídele a tu abuela que le preste el suyo.)
  3. En una cacerola pequeña, mezcle la leche de almendras, el edulcorante y la vainilla. Llevar a hervir.
  4. Una vez que hierva, agregue la mezcla de gelatina. Bajar a fuego lento y batir hasta que se disuelva.
  5. En un procesador de alimentos (o incluso en su licuadora) agregue queso crema en cubos. Vierta la mezcla de leche de almendras caliente y pulse hasta que quede suave.
  6. Resista la tentación de beberlo directamente de la licuadora, Mondo.
  7. Vierta la mezcla en la sartén sobre la corteza de almendras. Agrega algunas almendras adicionales encima para que quede bonito, porque sabes que te gustan esas cosas, chico duro. Refrigere durante 2 horas antes de hacer el ridículo comiéndoselo de una sola vez mientras mira La Costa de Jersey.

Notas y variaciones

  • Necesito más calorías de calidad, cuello de lápiz? Mezcle una cucharada de mantequilla de almendras junto con el queso crema.
  • ¿Quieres una tarta de queso con chocolate y almendras?? Use leche de chocolate con almendras sin azúcar o una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. (Más sobre la leche de almendras a continuación.)

Si lo logras, haz clic en "discutir" a continuación, muéstranos tus fotos y cuéntanos tus variaciones.

Descubrimiento de alimentos “nuevos”: leche para adultos

Sí, tengo una erección por las almendras este mes. Es mejor que una vez en séptimo grado cuando tuve una erección durante Funyuns. Ahora que fue vergonzoso. Pero almendras? Sin vergüenza, cariño.

Ahora, hagamos enojar a la mitad de nuestros lectores y hablemos del único tema más divisivo que la reforma del sistema de salud: la leche.

La leche es siempre un tema controvertido. ¿Es un alimento básico para el culturismo y una buena fuente de proteínas?? ¿O es una bomba de azúcar tóxica llena de hormonas de vaca preñada (y no las buenas!)?

La nutricionista de culturismo y levantamiento de pesas Shelby Starnes señala: “Nunca uso leche y no permito que mis clientes tampoco. La lactosa no es una buena fuente de carbohidratos, sin mencionar que muchas personas son alérgicas a ella. Sin embargo, la caseína y el suero son fuentes de proteínas excepcionales, pero consígalos solos a partir de polvos de alta calidad como Metabolic Drive®, sin la grasa y la lactosa que se encuentran en la leche."

Dr. Jonny Bowden también recomienda no usar leche, a menos que sea cruda, sin procesar y directamente de la mordedor. No es tan práctico para la mayoría de nosotros, ya que la leche cruda es ilegal en 22 estados. Además, a pesar de todas las porristas de la leche cruda, los informes siguen apareciendo cada año de Salmonella typhimurium infección causada por el consumo de leche cruda. Entonces, es algo complicado.

Además, no se me permite estar a menos de 100 yardas de una vaca desde el "incidente de vuelco" de 02 '. En mi defensa la vaca tropezó como fui a acariciarlo. A las 2 a. M. Mientras que en un bender de sangría. Pero aún.

Encuesta a la mayoría de los nutricionistas de culturismo y le dirán a la persona consciente de su físico que evite o al menos reduzca la ingesta de leche. Es muy alergénico, es azucarado, es muy posible que disminuya la testosterona en los hombres y muchos culturistas notan un efecto de hinchazón que difumina los abdominales. Y, bueno, cuando se trata de eso, es un poco extraño que los adultos humanos beban jugo de bebé destinado a amamantar a otra especie.

Claro, claro, la leche es mejor para el niño delgado de 14 años que Pepsi, pero no tanto para muchos de nosotros los adultos.

Si eres uno de esos levantadores que evita la leche regular debido a la lactosa o por cualquier motivo, un buen sustituto ha sido la bebida láctea Calorie Countdown (anteriormente conocida como Carb Countdown). Ahora, otra alternativa se está abriendo camino en la corriente principal: la leche de almendras.

Muchos levantadores intolerantes a la lactosa y veganos amantes de los bovinos han estado produciendo leche de almendras durante años. El proceso implica mucho remojo, escaldado, pelado y esfuerzo durante la noche. Es un proceso tedioso, costoso y bastante derrochador, por decir lo menos. Afortunadamente, la gente de la almendra Blue Diamond la ha llevado al mercado masivo.

Puede obtener la variedad sin azúcar en sabor natural, vainilla o chocolate. Contiene solo 40 calorías por taza, 0 gramos de azúcar y 2 gramos de carbohidratos (uno de los cuales se deriva de la fibra). Compare eso con la leche descremada regular, que tiene 90 calorías por taza, 12 gramos de azúcar y 13 gramos de carbohidratos cuestionables.

Ahora bien, la leche de almendras no es una fuente de proteínas; solo tiene un gramo por taza. Más bien, es un sustituto de la leche para recetas, su cereal Fiber One o su café. Me gusta un gran vaso frío con uno de Dr. Galletas de proteína de "conejo de laboratorio" de Lonnie Lowery.

Busque leche de almendras en tiendas naturistas y tiendas de comestibles de alta gama. Cuesta alrededor de $ 3.59 por medio galón en mi mercado local. Más cara que la leche real, pero bueno, más barata que la leche de soja!

Aquí tienes una forma rápida de usarlo y dale el dedo a Starbucks al mismo tiempo:

Café helado de almendras

  • En una botella mezcladora, agregue:
  • 1 o 2 tazas de leche de almendras y vainilla sin azúcar
  • 1 paquete de edulcorante artificial a elección
  • 1 porción de café instantáneo
  • Un puñado de hielo

Agítalo como si estuvieras enojado, luego disfruta.

Opciones

  1. Agregue una cucharada de Metabolic Drive® de vainilla o chocolate para un refrigerio para llevar.
  2. Usa uno de los otros sabores de la leche de almendras.

Pan de testosterona

El pan, sí, incluso el pan que contiene cereales integrales, es una bola de demolición física para muchos culturistas. (Y en este contexto, estoy definiendo a "culturista" como alguien que quiere ganar mucho músculo sin aumento de grasa innecesario.)

Como muchos de nosotros aprendimos durante la locura de la dieta libre de grasas de antaño, deshacerse de las grasas de la dieta y reemplazarlas con carbohidratos chatarra del pan no solo conduce a un aumento de grasa, sino que la falta de grasas en la dieta incluso hizo que los niveles de testosterona cayeran en picado. Mike Roussell incluso señala que deberíamos adoptar las grasas saturadas como parte de nuestra dieta porque es probable que ayude a mantener niveles saludables de testosterona.

La leccion? Para hacerse grande y en forma de V, deshazte del pan y abraza los huevos enteros.

Lamentablemente, dile a la mayoría de las personas que tiren el pan y te mirarán como si le hubieras dado a su abuela favorita un Nurple morado. Durante la iglesia.

Ahora podemos tener una solución aquí: alto contenido de fibra, bajo en carbohidratos, alto en proteínas un pan que, como beneficio adicional, también contiene algunas grasas que apoyan la testosterona.

El ingrediente secreto? Lo adivinaste: almendras. En realidad, almendra harina en este caso, que se hizo popular después de que todas las mujeres en Estados Unidos decidieran que era alérgica al gluten.

La harina de almendras o la harina de almendras no son más que almendras molidas. Si dice sin blanquear, significa que las pieles quedan puestas. Blanqueado significa que se quitan las pieles, lo que le dará un pan más ligero, más blanco y más suave si eso es lo que prefiere. (Usé sin blanquear en la foto que ves aquí.)

Aquí le mostramos cómo hacer su propio pan de almendras con soporte para T. No te preocupes, es tan fácil que incluso Ronnie Coleman podría hacerlo. Si, ya sabes, pudiera caber en una cocina.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 4 huevos enteros omega-3
  • 5 cucharadas de aceite de coco orgánico virgen (calentar para licuar si
    necesario)
  • 1/2 taza de agua caliente
  • Spray para hornear antiadherente

Direcciones

  1. Precaliente su horno a 350 grados. El horno es esa cosa cuadrada en algún lugar cerca de tu refrigerador. No, no el microondas. La cosa cuadrada más grande. Con perillas y mierda.
  2. Batir los ingredientes húmedos juntos. Mezclar los ingredientes secos. Ahora mezcla ambos juntos. El resultado es lodo de pantano. Pero pronto se verá mejor.
  3. Vierta en un molde para pan de 4 x 8 rociado o en un molde de papel de aluminio desechable.
  4. Hornee por 40 minutos más o menos.
  5. Comer de una sentada. Ve a dormir. Caca como el dios Thor a la mañana siguiente. Toma una foto de eso. Ponlo en tu muro de Facebook. Disfruta de la gloria que eres tú.

Opciones

  1. Esta receta hace un pan sabroso. Para un pan de postre, agregue 3 o 4 cucharadas de Splenda, un trago de extracto de vainilla, frutas secas y nueces picadas.
  2. Varias especias secas como la canela, el clavo, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta de Jamaica agregan toneladas de sabor y sin calorías innecesarias si está cortando y manteniendo las comidas voluminizadas.
  3. También puedes ir con 1 taza de harina de almendras y 1 taza de linaza molida. Pero no comas eso de una sola vez o te volarás el agujero a China al día siguiente.
  4. Elana Amsterdam, experta en harina de almendras, autora de El libro de cocina de harina de almendras sin gluten, dice que no use la marca Bob's Red Mill de harina de almendras o sus recetas pueden resultar líquidas. También dice que use solo las cosas blanqueadas, pero he tenido excelentes resultados con mis almendras incircuncisas. Entonces ahí, Elana.

Factoide de bonificación

Un estudio publicado en Microbiología aplicada y ambiental (que encontré en la parte de atrás del inodoro de la oficina de TC, el nerd) descubrió que las almendras finamente molidas (en otras palabras, harina de almendras) aumentaron significativamente los niveles de bacterias intestinales beneficiosas.

Como saben, los problemas de digestión son temas candentes entre varios entrenadores y gurús de la nutrición de T NATION que creen que hemos descuidado esa parte de la ecuación del culturismo durante demasiado tiempo.

Envolver

Dirija la dirección de sus esfuerzos de capacitación. Use alimentos como las almendras de manera táctica para manipular su cuerpo para que acumule más músculo y elimine el exceso de grasa corporal.

Así es, Constitución corporal con pesos pesados, tarta de queso, una bebida de café y pan. ¿Quién lo pensó??


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