Durante mucho tiempo se pensó que ir a la cinta de correr o al sube escaleras antes del desayuno era la mejor manera de obligar al cuerpo a quemar más grasa que carbohidratos como combustible, ya que se hace ejercicio con el estómago vacío. Pero si bien tiene sentido en teoría, la ciencia encuentra que el concepto se queda corto. Un estudio reclutó a 20 mujeres jóvenes activas para realizar ejercicios cardiovasculares, ya sea en estado de alimentación o en ayunas durante una hora, tres días a la semana, y no encontró una mayor diferencia en la cantidad de grasa perdida después de un mes entre los dos grupos. "Su cuerpo ajusta la utilización de la grasa con el tiempo, por lo que, ya sea que esté haciendo cardio en ayunas o no, en última instancia, no hará una diferencia significativa en la pérdida de grasa", explica Brad Schoenfeld, Ph.D., el director del Laboratorio de Desempeño Humano en CUNY Lehman College en el Bronx, NY.
Línea de fondo: Si necesita un refrigerio rápido para comenzar su entrenamiento en un.metro., no tengas miedo de comer.
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