D es para desintoxicación (y los tontos que lo hacen)

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Lesley Flynn

Hay artículos que un humano no debería tener que escribir. Por ejemplo, nadie debería tener que escribir artículos que expliquen por qué los niños no deberían comer Tide Pods. Nadie debería tener que escribir sobre por qué nadar en el océano con un chaleco de lastre de 84 libras no es una buena idea.

No usar un termómetro por vía oral una vez que se haya usado por vía rectal? Tampoco debería necesitar un artículo. Y ciertamente no debería tener que escribir un artículo sobre lo estúpidas que son las "desintoxicaciones" para perder peso o, gemir, desintoxicar el hígado.

Sin embargo, aquí estamos. No pasa una semana en la que no escuche a dos o más idiotas hablando sobre su último producto o régimen de desintoxicación, y no estoy hablando solo de Oprah y Gwyneth.

De todos modos, tal vez tú y yo podamos hacer nuestra parte para terminar con esta locura. Comparte este artículo en las redes sociales. Imprímelo y engrápalo en la frente de los desintoxicantes. Haz lo que tengas que hacer para ayudar a detener esta idiotez.

Por la boca o por el trasero?

Las personas que beben o, alternativamente, se alimentan a la fuerza de sus rectos, tés extraños, suplementos dudosos o brebajes de hierbas extraños están preocupados por las toxinas ambientales a las que todos estamos expuestos a diario. lo entiendo. Eso tiene sentido.

Pero podría hacerme sentir mejor acerca de la eficacia de estas sustancias desintoxicantes si al menos pudieran nombrar algunas de las toxinas que se supone que apuntan sus productos. En 2009, algunos investigadores entrevistaron a diez empresas que fabricaban productos de desintoxicación y no pudieron nombrar una sola toxina.

En cierto modo me recuerdan al actor de antaño Marlon Brando en la película "The Wild One", solo que sin lo genial:

  • Mildred: "Hola, Johnny, ¿contra qué te rebelas??
  • Johnny (Marlon Brando): "¿Qué tienes?"

La necedad de la gente de desintoxicación está en la noción de que necesitamos jugos o enemas o largos períodos de ayuno para hacer lo que el cuerpo es en gran medida capaz de hacer por sí mismo. Estas personas no creen que nuestros hígados, riñones o pulmones estén a la altura.

Pero les daré esto: probablemente sea cierto que nuestros cuerpos nunca antes han tenido que lidiar con algo como el ataque químico moderno, pero beber tés o jugo de limón mezclado con condimentos no va a ayudar.

La bioacumulación es algo real

Algunas personas realmente necesitan una desintoxicación real, pero estas son personas que han ingerido o inyectado demasiado alcohol, benzodiazepinas, opioides, cocaína, metanfetaminas, ketamina, heroína o fentanilo, o tal vez las que usan el viejo agujero para nadar al lado de la fábrica que sangra plomo, mercurio, cromo hexavalente o arsénico.

La exposición a demasiados o demasiados de los anteriores requiere intervención médica (carbón activado en el caso de sobredosis de drogas y quelación en el caso de intoxicación por metales pesados), no té de diente de león.

Sin embargo, estamos en peligro de "bioacumulación" de una clase de sustancias químicas conocidas como contaminantes orgánicos persistentes o COP. Ejemplos de estos COP incluyen dioxinas, PCB, clordano, heptacloro y un montón de palabras de Scrabble de gran valor.

Estos COP se acumulan con el tiempo y se almacenan en la grasa corporal. Perversamente, es posible que ni siquiera representen un gran problema hasta que comience a hacer dieta, cuando un excedente de los químicos se libera repentinamente de cualquier manera en el torrente sanguíneo, lo que puede contrarrestar muchos de los beneficios de la pérdida de grasa y hacer que se sienta como uno de esos pobres camaradas que se vieron obligados a limpiar Chernobyl después de que explotó.

Pero hay formas de limitar su exposición a estas cosas.

Cómo hacer una "desintoxicación" legítima

Como se mencionó, el cuerpo generalmente hace un excelente trabajo al eliminar las sustancias no deseadas. El hígado procesa una gran cantidad y finalmente la excreta a través de la orina a través de los riñones o las heces a través de la bilis de la vesícula biliar. Otras sustancias abandonan el cuerpo a través del aire que exhalamos o posiblemente incluso a través del sudor, aunque eso sigue siendo controvertido.

Independientemente, al cuerpo no le importaría una mano amiga legítima. Aquí hay algunos métodos de "desintoxicación" que realmente funcionan:

  1. Coma productos orgánicos cuando sea posible para evitar los COP que invariablemente residen en su piel o superficies externas. Si no puede pagar o encontrar frutas y verduras orgánicas, considere pelar la piel. Por supuesto, el pelado elimina muchos de los nutrientes y polifenoles saludables, por lo que podría, alternativamente, lavarlos.
    • El problema es que lavarlos no es tan fácil como enjabonarlos con jabón para platos. Si realmente desea hacerlo de la manera correcta, de la manera probada en el laboratorio, remójelos en una solución de bicarbonato de sodio.
    • Mezcle aproximadamente dos cucharadas de bicarbonato de sodio (puede obtener una bolsa de 3 libras por aproximadamente 8 dólares) en un galón de agua. Luego, remoje sus frutas o verduras durante 8 a 12 minutos (12 minutos fue la duración más efectiva probada por los científicos) o hasta que se le acabe la paciencia.
  2. Compre frutas y verduras congeladas o enlatadas. El lavado y escaldado que hacen los fabricantes para preparar frutas y verduras supuestamente elimina del 80 al 90% de los pesticidas.
  3. Come mucha fibra. "Captura" una gran cantidad de COP mientras todavía están en el tracto digestivo.
  4. Come verduras crucíferas (brócoli, coliflor, coles de Bruselas) por el sulforafano que contienen. El químico induce la formación de enzimas citoprotectoras que promueven la desintoxicación química legítima de ciertos carcinógenos, incluidos el benceno, los aldehídos y los hidrocarburos aromáticos policíclicos que se encuentran en el humo del tabaco.
  5. Tome cardo mariano, NAC o SAMe. Se ha demostrado que todos estos suplementos apuntalan el hígado y lo ayudan a hacer su trabajo.
  6. No viva junto a una chimenea de fábrica o cualquier lugar donde haya abundancia de contaminantes químicos. Es más fácil decirlo que hacerlo. Si está atrapado en algún lugar debido al trabajo o la familia, al menos mantenga su entorno inmediato "limpio" con algunos filtros HEPA decentes.

¿Qué pasa con la pérdida de peso "limpia"?

Hay toda una subclase de imbéciles que también realizan limpiezas de desintoxicación para eliminar la grasa de su cuerpo en lugar de productos químicos. Prácticamente dejan de comer alimentos integrales durante un período de tiempo predeterminado y subsisten con nada más que líquidos condimentados.

Por ejemplo, los defensores del "Master Cleanse", que afirman que "la limpieza es básica para la eliminación de todo tipo de enfermedad", no beben nada más que 6-12 vasos diarios de limonada enriquecida con jarabe de arce y pimienta de cayena.

Las personas que lo hacen pierden una cantidad significativa de peso en poco tiempo. Por supuesto que adelgazan; solo obtienen un par de cientos de calorías al día!

Desafortunadamente, una gran parte de la pérdida de peso se debe a que las reservas de glucógeno se agotaron rápidamente, y cada gramo de glucógeno que se pierde arrastra 3 gramos de peso de agua junto con él. Después de que la dieta termina y se reanuda el consumo de carbohidratos, el glucógeno regresa, el agua regresa y el peso regresa.

Ya sea que haga jugo o limpie para la salud o para bajar de peso, es una forma realmente tonta de hacerlo. El cuerpo es más sofisticado que el desagüe del fregadero de la cocina y no necesita una versión de jugo o té de Liquid Plumber para que funcione sin problemas.

Sin embargo, puede beneficiarse de un poco de prevención evitando las "toxinas" y tal vez tomando uno o dos suplementos selectos para ayudar a mantener sus sistemas naturales de desintoxicación en óptimas condiciones de funcionamiento.

Fuentes

  1. Gavura, Scott, "Lo único que necesita saber antes de desintoxicarse", Medicina basada en la ciencia, 31 de diciembre de 2015.
  2. Prochaska HJ, Santamaria AB, Talalay P. Detección rápida de inductores de enzimas que protegen contra carcinógenos. Proc Natl Acad Sci U S A. 15 de marzo de 1992; 89 (6): 2394-8.
  3. Yang, Tianxi y col. "Eficacia de los agentes de lavado comerciales y caseros para eliminar los residuos de plaguicidas en las manzanas", J. Agric. Química de alimentos., 2017, 65 (44), págs. 9744-9752.

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