La harina de coco está hecha de carne de coco seca y molida. Por lo general, tiene un sabor muy suave, no demasiado dulce ni a coco, y tiene una textura muy similar a la harina. Dado que está hecho de coco, no contiene gluten, por lo que es una alternativa popular a la harina de trigo para las personas que buscan evitar el gluten o mantener una dieta baja en carbohidratos.
Con un perfil nutricional bajo en carbohidratos pero alto en fibra, la harina de coco es un reemplazo único sin gluten de la harina tradicional. Dado que no tiene un sabor abrumador, la harina de coco se puede utilizar en una variedad de recetas, incluidas las dulces y saladas. Sin embargo, tenga en cuenta que puede ser necesario modificar un poco la receta, ya que la harina de coco es más absorbente que la mayoría de los otros tipos de harina. Echamos un vistazo a la mejor harina de coco del mercado y le dimos nuestras mejores opciones.
Pros:
Contras:
La harina de coco orgánica premium de Anthony se prueba por lotes para garantizar que cada bolsa cumpla con los estándares del fabricante y sea 100% libre de gluten. Con una gran cantidad de recetas disponibles en su sitio web, Anthony's ofrece una harina de coco de alta calidad a un precio razonable.
Compra Amazon
Pros:
Contras:
Viva Naturals utiliza cocos orgánicos de Filipinas para crear su harina de coco sin blanquear ni refinar. Esta harina certificada vegana y paleo a base de plantas se puede utilizar para recetas dulces o saladas.
Compra Amazon
Pros:
Contras:
Hecho de cocos orgánicos crudos, Cookoo for Coconut es una alternativa de harina blanca baja en carbohidratos y sin gluten. Empaquetado en una instalación dedicada sin gluten, sin maní y sin OGM, este ingrediente debe resistir las dietas más estrictas.
Compra Amazon
Pros:
Contras:
Elaborada con carne de coco seca y desgrasada, la harina de coco Terrasoul Superfoods es una alternativa baja en carbohidratos a un precio razonable a la harina de trigo. El fabricante promociona su cadena de suministro global y sostenible y su historial de pago a proveedores y productores a un precio justo.
Compra Amazon
Pros:
Contras:
Healthworks obtiene sus cocos de pequeños agricultores sostenibles en un esfuerzo por producir una harina de coco de calidad. Con un sutil sabor y olor a coco, este ingrediente puede ser un excelente reemplazo para las harinas convencionales.
Compra AmazonMucha gente utiliza la harina de coco como un sustituto relativamente bajo en carbohidratos y sin gluten de la harina blanca o de trigo. A medida que las dietas sin gluten se han vuelto cada vez más frecuentes, también lo ha hecho la cantidad de harina de coco en el mercado. Antes de agregar cualquier harina de coco a su carrito de compras, asegúrese de verificar algunas características clave.
El único ingrediente necesario para crear harina de coco es, bueno, harina de coco. Algunas marcas utilizarán agentes espesantes adicionales o conservantes artificiales. Manténgase alejado de ellos y busque fabricantes que se apeguen al uso de cocos directamente.
Debido a que está hecha de cocos y nada más, la harina de coco es naturalmente libre de gluten. Esto ayuda a que sea una opción popular para las personas que buscan reducir su ingesta de gluten por cualquier motivo.
La harina de coco se distingue de la harina tradicional por su contenido nutricional único. En comparación, la harina de coco es naturalmente más baja en carbohidratos. Mientras que las harinas de nueces, como la harina de almendras, son un poco más altas en proteínas que la harina de coco, la harina de coco tiene una fibra natural más alta.
Divida el costo total por la cantidad de onzas en cada bolsa para tener una idea del valor general de la oferta de cada marca.
Las personas con diferentes preocupaciones dietéticas pueden ver estos dos ingredientes de manera diferente. Mientras que la harina de almendras es más alta en grasas y proteínas y más baja en carbohidratos que la harina de coco, la harina de coco es más alta en fibra. Además, las personas con alergias a las nueces pueden querer evitar la harina de almendras.
No toda la harina de coco sabe a coco. Si bien la mayoría de las marcas de harina de coco todavía tienen un poco de sabor a coco, generalmente es bastante suave.
Para las personas sin mucha experiencia cocinando con harina de coco, puede ser un desafío usarla en lugar de la harina blanca. Probablemente sea mejor buscar recetas específicas que usen harina de coco.
La mayoría de las harinas de coco no necesitan refrigeración. Sin embargo, consulte el embalaje para el almacenamiento recomendado.
La harina de coco puede ser una excelente alternativa a la harina blanca o de trigo para las personas que buscan reducir los carbohidratos. Asegúrese de consultar una receta especializada antes de cocinar con ella, ya que responde un poco diferente a la harina tradicional.
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.