Idealmente, queremos obtener nuestros nutrientes esenciales de los alimentos que comemos. Sin embargo, cuando eso no está sucediendo, tomar un multivitamínico diario parece una solución popular.
Pero, ¿valen la pena los multivitamínicos?? Bueno, depende de a quién se le pregunte.
Marie Spano, una M.S., R.D., C.S.C.S., y nutricionista deportiva de los Atlanta Hawks, Braves y Falcons, los recomienda a sus clientes deportistas.
"Es difícil obtener suficientes nutrientes de los alimentos; la vitamina D y el cobre son excelentes ejemplos", nos dijo. “Si está reduciendo las calorías y, por lo tanto, comiendo menos alimentos, es probable que no consuma ciertos nutrientes. Si sigue una dieta que elimina algunos grupos de alimentos, es probable que también se quede corta."
Ella agrega: "La escasez de nutrientes, muchos de los cuales no obtienen lo suficiente de los alimentos incluyen vitaminas A, D, E, C, ácido fólico, calcio, magnesio, fibra, potasio y en poblaciones específicas, hierro."
Si bien un informe de Business Insider de julio recomendó el uso de vitamina D y zinc, imploró a las personas que no gastaran dinero en multivitamínicos, advirtiendo que podrían obtener todos los nutrientes que necesitan con una dieta equilibrada. El informe también citó un estudio de la revista American Heart Association, que concluyó mediante un análisis que “la suplementación con MVM (multivitamínico / mineral) no mejora los resultados cardiovasculares en la población general."
La investigación de John Hopkins Medicine también concluyó que: “Las multivitaminas no reducen el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, deterioro cognitivo (como pérdida de memoria y pensamiento lento) o muerte prematura. También señalaron que en estudios anteriores, los suplementos de vitamina E y betacaroteno parecen ser dañinos, especialmente en dosis altas."
Dentro del mismo estudio, Larry Appel, un M.D. y director del Centro de Prevención, Epidemiología e Investigación Clínica John Hopkins Welch, imploró a la gente que buscara en otra parte.
"Otras recomendaciones nutricionales tienen evidencia mucho más sólida de beneficios: llevar una dieta saludable, mantener un peso saludable y reducir la cantidad de grasas saturadas, grasas trans, sodio y azúcar que consume", dijo.
El negocio de las vitaminas y los suplementos es una industria enorme de $ 37 mil millones, por lo que la investigación que apunta a la falta de potencia de los multivitamínicos es francamente sorprendente. Pero quizás identificar las vitaminas específicas que necesita y ver lo que puede obtener de una dieta equilibrada es el mejor plan de juego.
Todo depende de lo que compres.
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