Avena al horno con manzana y moras
Su desayuno saludable y lleno de proteínas no tiene por qué ser insípido u ordinario. Esta avena horneada lo lleva al siguiente nivel con deliciosas manzanas y moras, junto con proteína de suero para alimentar su mañana.
Receta de Heather Davies, también conocida como Protein Chef, una U.K. bloguero de comida. Síguela en Twitter @protein_chef y en Instagram / FB @proteinchef.
Ingredientes
- 1 manzana, pelada y cocida
- ¼ taza de moras frescas
- 1 huevo entero (o 2 claras de huevo)
- ½ taza de leche (lácteos, nueces o soya)
- 1 cucharada de proteína de suero en polvo (con sabor a fruta o vainilla)
- ½ taza de avena gigante
- Yogur griego o yogur helado de vainilla, para servir (opcional)
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 ° F
- Con aceite de girasol o coco, engrase un plato pequeño y poco profundo apto para horno. Coloque la manzana y la mitad de las moras en el fondo del plato.
- Batir el huevo, la leche y la proteína en polvo en un tazón hasta que quede suave. Agrega la avena y revuelve.
- Vierta la mezcla sobre la fruta y cubra con las bayas restantes. Hornee por 25 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
- Sirva caliente con yogur, si lo desea, o déjelo enfriar, corte y coma sobre la marcha.
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