9 recetas saludables para dormitorios
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Westend61 / Getty
Adaptarse a la vida universitaria puede ser difícil, más aún cuando echas de menos la comida de mamá y has visto el suministro interminable de comida que se sirve en el comedor. Ya estás empezando a sentirte como un estudiante de primer año de 15, pero no te rindas porque es posible hacer un refrigerio o una comida nutritiva en tu dormitorio. Para empezar, la mayoría de los dormitorios están equipados con una cocina a gran escala, todo lo que necesita es una mini-nevera y un microondas. Y mejor aún, no tendrás que elegir el sabor sobre la salud con estas recetas. Hemos optado por recetas con menos de 300 calorías y que son lo suficientemente rápidas incluso para los estudiantes más estudiosos.
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Beth D. Sí / Getty
Hacer un desayuno saludable mientras duermes parece demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad?? Equivocado! Comenzamos esta colección de recetas de dormitorios con un desayuno nutritivo y fácil que literalmente se hace a sí mismo. Simplemente agregue la mitad de una taza de avena pasada de moda, la mitad de una taza de leche de almendras sin azúcar, dos cucharadas de mantequilla de maní en polvo y la mitad de un plátano maduro triturado en un recipiente pequeño de plástico para almacenar alimentos. Luego mezcle, combine, cubra y arroje en la mini-nevera. Se despertará con una combinación espesa y abundante de fibra para reducir el colesterol y proteína para el desarrollo muscular.
1/2 taza de avena a la antigua 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar 2 cucharadas de mantequilla de maní en polvo 1/2 plátano maduro triturado
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Estudios Krug / Getty
Este no es su pudín común y corriente, es mucho más nutritivo gracias a las semillas de chía saludables para el corazón. Combine la mitad de una taza de leche de almendras sin azúcar, dos cucharadas de semillas de chía y calabaza enlatada, la mitad de una cucharada de miel o jarabe de arce y la mitad de una cucharadita de especias para pastel de calabaza en un recipiente de plástico pequeño para almacenar alimentos. Déjelo reposar en el frigorífico durante al menos una hora, hasta que espese. No es el pastel de calabaza de tu abuela, pero seguro que te retendrá hasta las vacaciones de Acción de Gracias.
1/2 taza de leche de almendras sin azúcar 2 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de calabaza enlatada 1/2 cucharada de miel o jarabe de arce 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
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Adrien Fischer / EyeEm / Getty
Las tazas son más que un recipiente para su taza de Joe por la mañana. Cuando se usan junto con un microondas, pueden sustituir una bandeja para hornear y un horno. Haga fácilmente un pastel de chocolate de una sola porción de 100 calorías en cinco minutos o menos. Primero combine una clara de huevo, un paquete de edulcorante Stevia, la mitad de una cucharadita de polvo de hornear y dos cucharadas de harina de trigo integral, cacao en polvo sin azúcar y leche de almendras y vainilla sin azúcar en una taza. A continuación, caliéntelo en el microondas durante dos minutos aproximadamente. Disfruta solo o haz dos para ti y tu compañero de cuarto.
1 clara de huevo 1 paquete de Stevia 1/2 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de harina de trigo integral 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 2 cucharadas de leche de almendras y vainilla sin azúcar
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Marie Kazalia / EyeEm / Getty
No guardes esa taza todavía. Lleva los sabores de Francia a tu dormitorio con este quiche Lorraine, ligeramente sofisticado y apto para microondas. Agregue cinco rondas de galletas saladas de grano entero trituradas al fondo de una taza grande de café o sopa y cubra con una mezcla de dos huevos, dos cucharadas de leche de almendras sin azúcar y queso suizo rallado, una rebanada de jamón deli y una queso suizo ligero y cremoso para untar. Luego, mételo en el microondas durante unos tres minutos.
5 rondas saladas de grano entero trituradas 2 huevos mezclados 2 cucharadas de leche de almendras sin endulzar 2 cucharadas de queso suizo rallado 1 rebanada de jamón deli 1 rebanada de queso suizo cremoso para untar
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kirin_photo / Getty
Cuando el hambre ataca a mitad del estudio durante el invierno, una sopa caliente y con queso suena genial. Pero deshazte de la versión del tazón de pan Panera y reduce las calorías a la mitad haciéndola tú mismo con solo cinco ingredientes. Cocine un paquete de brócoli congelado al vapor en una bolsa (de acuerdo con las instrucciones del paquete) y reserve. En un tazón pequeño apto para microondas, combine una taza de leche de almendras sin azúcar, una cucharada de harina y un cubo de caldo de pollo, cubra y cocine en el microondas hasta que hierva y espese. Agregue un tercio de taza de queso cheddar bajo en grasa, revuelva hasta que se derrita y agregue tanto brócoli como desee. Guarde el resto del brócoli rico en antioxidantes para otra ronda de sopa, o condiméntelo y disfrútelo de inmediato como guarnición.
1 paquete de brócoli al vapor en una bolsa 1 taza de leche de almendras sin azúcar 1 cucharada de harina 1 cubo de caldo de pollo 1/3 taza de queso cheddar bajo en grasa
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Estudios Souders / Getty
Este es un giro fácil y saludable en una ensalada de huevo clásica, que solo requiere un tazón y un tenedor. Simplemente mezcle la mitad de un aguacate con cuatro huevos duros precocidos y mezcle con dos cucharadas de yogur griego bajo en grasa, una cucharadita de mostaza y sal y pimienta a su gusto. Obtendrá dos porciones abundantes de esta ensalada de huevo para el desarrollo muscular. Sirva como está o entre dos rebanadas de pan integral.
4 huevos duros 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa 1 cucharadita de mostaza Sal y pimienta
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Seamos sinceros; es más que probable que vayas a un bar para comer aquí y allá cuando tengas prisa por llegar a tu próxima clase. En lugar de pagar una gran cantidad de cambio por las versiones empaquetadas y cargadas de azúcar, haga un lote de barras sin hornear con solo tres ingredientes. Todo lo que necesitas es una taza y media de avena, media taza de mantequilla de almendras y arce de Justin y un plátano demasiado maduro. Caliente la mantequilla de almendras en el microondas para ablandarla y luego mézclela con el resto de los ingredientes, hasta que esté bien combinada. Presione la mezcla en el fondo de un recipiente de almacenamiento de alimentos de plástico rectangular grande y córtelo en barras o forme piezas en forma de barra. Déjalo en tu mini-nevera hasta que cuaje. Esta receta rinde de seis a ocho barras, y cada una está llena de suficiente proteína y fibra para aguantarte hasta tu próxima lección aburrida.
1 1/2 taza de avena 1/2 taza de mantequilla de almendras y arce de Justin 1 plátano demasiado maduro
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Lleve su tazón de burrito a un nivel completamente nuevo usando quinua. La mejor parte es que no necesitas una estufa para cocinar quinua, y sí, puedes hacerlo en el microondas. Para hacerlo, combine media taza de quinua enjuagada con una taza de agua en un recipiente apto para microondas. Cúbralo y cocínelo en el microondas durante cinco minutos, hasta que se absorba la mitad del agua. Revuelva y cocine en el microondas durante dos minutos adicionales (puede tomar más tiempo dependiendo de qué tan fuerte sea su microondas), y déjelo reposar hasta que se absorba toda el agua, haciendo dos porciones. Si tiene un abrelatas, cubra con frijoles negros, maíz, tomates cortados en cubitos, queso cheddar bajo en grasa y una cucharada de yogur griego bajo en grasa. También puede cubrir la quinua con aceitunas, tomates uva, espinacas, queso feta bajo en grasa y vinagreta balsámica para una versión mediterránea. Con la quinua, las posibilidades son infinitas.
1/2 taza de quinoia enjuagada 1 taza de agua Frijoles negros Tomates cortados Maíz Queso cheddar reducido en grasa Yogur griego bajo en grasa
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Catherine Douma / FOAP / Getty
En lugar de esperar a que le entreguen la pizza, controle sus bocadillos nocturnos con una versión más saludable que puede preparar en su microondas. Cocine en el microondas una rebanada de tocino de pavo (según las instrucciones del paquete), desmenuce en trozos pequeños y reserve. Mezcle una cucharadita de mezcla de condimento ranchero seco con dos cucharadas de yogur griego bajo en grasa y extiéndalo en un bolsillo de pita integral. Luego cubra la pita con el tocino de pavo desmenuzado y un cuarto de taza de queso cheddar bajo en grasa, y cocine en el microondas hasta que el queso se derrita. Si tienes la suerte de tener un horno tostador en tu dormitorio, úsalo para derretir el queso.
1 rebanada de tocino de pavo 1 cucharadita de mezcla de condimentos ranch secos 2 cucharadas de yogur griego bajo en grasa 1 bolsillo de pita integral 1/4 taza de queso cheddar bajo en grasa
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Hacer un desayuno saludable mientras duermes parece demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad?? Equivocado! Comenzamos esta colección de recetas de dormitorios con un desayuno nutritivo y fácil que literalmente se hace a sí mismo. Simplemente agregue la mitad de una taza de avena pasada de moda, la mitad de una taza de leche de almendras sin azúcar, dos cucharadas de mantequilla de maní en polvo y la mitad de un plátano maduro triturado en un recipiente pequeño de plástico para almacenar alimentos. Luego mezcle, combine, cubra y arroje en la mini-nevera. Se despertará con una combinación espesa y abundante de fibra para reducir el colesterol y proteína para el desarrollo muscular.
Este no es su pudín común y corriente, es mucho más nutritivo gracias a las semillas de chía saludables para el corazón. Combine la mitad de una taza de leche de almendras sin azúcar, dos cucharadas de semillas de chía y calabaza enlatada, la mitad de una cucharada de miel o jarabe de arce y la mitad de una cucharadita de especias para pastel de calabaza en un recipiente de plástico pequeño para almacenar alimentos. Déjelo reposar en el frigorífico durante al menos una hora, hasta que espese. No es el pastel de calabaza de tu abuela, pero seguro que te retendrá hasta las vacaciones de Acción de Gracias.
Las tazas son más que un recipiente para su taza de Joe por la mañana. Cuando se usan junto con un microondas, pueden sustituir a una bandeja para hornear y un horno. Haga fácilmente un pastel de chocolate de una sola porción de 100 calorías en cinco minutos o menos. Primero combine una clara de huevo, un paquete de edulcorante Stevia, la mitad de una cucharadita de polvo de hornear y dos cucharadas de harina de trigo integral, cacao en polvo sin azúcar y leche de almendras y vainilla sin azúcar en una taza. A continuación, caliéntelo en el microondas durante dos minutos aproximadamente. Disfruta solo o haz dos para ti y tu compañero de cuarto.
No guardes esa taza todavía. Lleva los sabores de Francia a tu dormitorio con este quiche Lorraine, ligeramente sofisticado y apto para microondas. Agregue cinco rondas de galletas saladas de grano entero trituradas al fondo de una taza grande de café o sopa y cubra con una mezcla de dos huevos, dos cucharadas de leche de almendras sin azúcar y queso suizo rallado, una rebanada de jamón deli y una queso suizo ligero y cremoso para untar. Luego, mételo en el microondas durante unos tres minutos.
Cuando el hambre ataca a mitad del estudio durante el invierno, una sopa caliente y con queso suena genial. Pero deshazte de la versión del tazón de pan Panera y reduce las calorías a la mitad haciéndola tú mismo con solo cinco ingredientes. Cocine un paquete de brócoli congelado al vapor en una bolsa (de acuerdo con las instrucciones del paquete) y reserve. En un tazón pequeño apto para microondas, combine una taza de leche de almendras sin azúcar, una cucharada de harina y un cubo de caldo de pollo, cubra y cocine en el microondas hasta que hierva y espese. Agregue un tercio de taza de queso cheddar bajo en grasa, revuelva hasta que se derrita y agregue tanto brócoli como desee. Guarde el resto del brócoli rico en antioxidantes para otra ronda de sopa, o condiméntelo y disfrútelo de inmediato como guarnición.
Este es un giro fácil y saludable en una ensalada de huevo clásica, que solo requiere un tazón y un tenedor. Simplemente mezcle la mitad de un aguacate con cuatro huevos duros precocidos y mezcle con dos cucharadas de yogur griego bajo en grasa, una cucharadita de mostaza y sal y pimienta a su gusto. Obtendrá dos porciones abundantes de esta ensalada de huevo para el desarrollo muscular. Sirva como está o entre dos rebanadas de pan integral.
Seamos sinceros; es más que probable que vayas a un bar para comer aquí y allá cuando tengas prisa por llegar a tu próxima clase. En lugar de pagar una gran cantidad de cambio por las versiones empaquetadas y cargadas de azúcar, haga un lote de barras sin hornear con solo tres ingredientes. Todo lo que necesitas es una taza y media de avena, media taza de mantequilla de almendras y arce de Justin y un plátano demasiado maduro. Caliente la mantequilla de almendras en el microondas para ablandarla y luego mézclela con el resto de los ingredientes, hasta que esté bien combinada. Presione la mezcla en el fondo de un recipiente de almacenamiento de alimentos de plástico rectangular grande y córtelo en barras o forme piezas en forma de barra. Déjalo en tu mini-nevera hasta que cuaje. Esta receta rinde de seis a ocho barras, y cada una está llena de suficiente proteína y fibra para aguantarte hasta tu próxima lección aburrida.
Lleve su tazón de burrito a un nivel completamente nuevo usando quinua. La mejor parte es que no necesitas una estufa para cocinar quinua, y sí, puedes hacerlo en el microondas. Para hacerlo, combine media taza de quinua enjuagada con una taza de agua en un recipiente apto para microondas. Cúbralo y cocínelo en el microondas durante cinco minutos, hasta que se absorba la mitad del agua. Revuelva y cocine en el microondas durante dos minutos adicionales (puede tomar más tiempo dependiendo de qué tan fuerte sea su microondas), y déjelo reposar hasta que se absorba toda el agua, haciendo dos porciones. Si tiene un abrelatas, cubra con frijoles negros, maíz, tomates cortados en cubitos, queso cheddar bajo en grasa y una cucharada de yogur griego bajo en grasa. También puede cubrir la quinua con aceitunas, tomates uva, espinacas, queso feta bajo en grasa y vinagreta balsámica para una versión mediterránea. Con la quinua, las posibilidades son infinitas.
En lugar de esperar a que le entreguen la pizza, controle sus bocadillos nocturnos con una versión más saludable que puede preparar en su microondas. Cocine en el microondas una rebanada de tocino de pavo (según las instrucciones del paquete), desmenuce en trozos pequeños y reserve. Mezcle una cucharadita de mezcla de condimento ranchero seco con dos cucharadas de yogur griego bajo en grasa y extiéndalo en un bolsillo de pita integral. Luego cubra la pita con el tocino de pavo desmenuzado y un cuarto de taza de queso cheddar bajo en grasa, y cocine en el microondas hasta que el queso se derrita. Si tienes la suerte de tener un horno tostador en tu dormitorio, úsalo para derretir el queso.
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