6 recetas de pasta saludables bajas en grasa
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A pesar de lo que escuche de la policía dietética, la pasta no es del todo mala. Siempre que lo coma con moderación y evite las salsas a base de mantequilla y crema, puede ser alto en proteínas y bajo en grasas. Y todos esos carbohidratos complejos pueden ayudarte en tus entrenamientos de alta potencia. Aquí ofrecemos seis recetas de platos fáciles y saludables, pensando fuera de la caja (espaguetis) con alternativas creativas como penne de trigo integral y fideos asiáticos como udon y soba. Así que profundiza, gira tu tenedor y fuhgedaboudit.
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Rinde cuatro porciones
8 oz. farfalle 1/2 taza de agua de pasta reservada 1/2 lb. ejotes frescos, con las puntas recortadas 2 tazas de pollo asado preempacado 1/2 taza de salsa pesto reducida en grasa
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar 1/2 taza de agua de pasta.Mientras tanto, coloque las judías verdes en una sartén poco profunda con suficiente agua para cubrirlas y cocine al vapor a fuego medio durante 15 minutos. Drenar.Cortar el pollo en trozos pequeños.Combine la pasta, el pesto, el agua, el pollo y las judías verdes en un tazón grande y revuelva para combinar.
539 calorías 40 g de proteína 79 g de carbohidratos 8 g de grasa 4 g de fibra
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Rinde cuatro porciones
8 oz. penne de trigo integral 2 dientes de ajo picados 1 libra. col rizada picada Sal al gusto 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo 14 oz. lata de frijoles cannellini 1/2 taza de caldo de pollo o agua de pasta reservada en aerosol antiadherente para cocinar
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Drenar.Mientras tanto, cubra una sartén grande con aceite en aerosol antiadherente y saltee el ajo durante dos minutos a fuego medio. Agregue la col rizada, sal y hojuelas de pimiento rojo y saltee unos ocho minutos más, o hasta que la col se marchite y esté tierna.Escurra y enjuague los frijoles, luego agréguelos a la mezcla de col rizada junto con el caldo y la pasta, revolviendo para combinar.
353 calorías 15 g de proteína 68 g de carbohidratos 3 g de grasa 11 g de fibra
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Rinde seis porciones
2 paquetes de ravioles de pollo (9 oz. cada uno), como Buitoni (que se encuentra en la sección refrigerada de su supermercado) 2 tazas de salsa de tomate en trozos, como Muir Glen 1/4 taza de queso mozzarella rallado parcialmente descremado
Precaliente el horno a 400 grados F.Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero solo hasta que flote hacia la parte superior de la cacerola. Drenar.Regrese la pasta a la sartén y agregue la salsa de tomate, revolviendo para cubrir.Vierta la mezcla de pasta en una cacerola cubierta con aceite en aerosol antiadherente. Espolvorear con queso mozzarella. Hornee por 15 minutos, hasta que el queso esté apenas dorado.
157 calorías 9 g de proteína 20 g de carbohidratos 5 g de grasa 3 g de fibra
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Rinde cuatro porciones
8 oz. fideos soba (usamos Hakubaku Organic Soba) 1/4 taza de vinagre de arroz 2 cucharadas. salsa de soja baja en sodio 2 cucharaditas. jengibre fresco pelado y picado 1 cucharada. aceite de sésamo, 1 pepino mediano, en rodajas, 1 zanahoria mediana, rallada, 4 cebollas verdes, en rodajas
Cocine los fideos soba de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría.Mientras tanto, mezcle el vinagre, la salsa de soja, el jengibre y el aceite de sésamo para formar una salsa.En un tazón grande, agregue los fideos, el pepino, la zanahoria y la salsa, revolviendo para cubrir. Espolvoree cebollas verdes por encima.
250 calorías 10 g de proteína 43 g de carbohidratos 5 g de grasa 4 g de fibra
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Rinde cuatro porciones
8 oz. orzo (una pasta pequeña con forma de granos de arroz) 1 libra. camarones medianos, cocidos 1 canasta de tomates cherry 2 oz. queso feta bajo en grasa 1/4 taza de albahaca picada 1 cucharada. aceite de oliva 1 cucharada. jugo de limón, sal y pimienta al gusto
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría.Mientras tanto, quite las colas de los camarones y corte los tomates cherry por la mitad.Combine los camarones, los tomates, el orzo, el queso, la albahaca, el aceite de oliva y el jugo de limón en un tazón grande y revuelva para combinar.Sazone con sal y pimienta al gusto.
388 calorías 36 g de proteína 47 g de carbohidratos 7 g de grasa 3 g de fibra
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Rinde cuatro porciones
8 oz. fideos de arroz 8 oz. bistec de falda, cortado en tiras finas 8 oz. guisantes dulces, con las puntas recortadas 1/2 taza de salsa teriyaki para saltear en aerosol antiadherente para cocinar
Prepare los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.Cubra un wok antiadherente o una sartén con spray antiadherente para cocinar. Saltee el filete de falda de 5 a 8 minutos a fuego medio, hasta que esté cocido. Retirar de la sartén.Saltee los guisantes de 3 a 5 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados; todavía deberían estar crujientes.Agregue el bistec, los fideos y la salsa teriyaki a la sartén y cocine un minuto más para que se caliente.
331 calorías 19 g de proteína 56 g de carbohidratos 3 g de grasa 4 g de fibra
Volver a la introducciónA pesar de lo que escuche de la policía dietética, la pasta no es del todo mala. Siempre que lo coma con moderación y evite las salsas a base de mantequilla y crema, puede ser alto en proteínas y bajo en grasas. Y todos esos carbohidratos complejos pueden ayudarte en tus entrenamientos de alta potencia. Aquí ofrecemos seis recetas de platos fáciles y saludables, pensando fuera de la caja (espaguetis) con alternativas creativas como penne de trigo integral y fideos asiáticos como udon y soba. Así que profundiza, gira tu tenedor y fuhgedaboudit.
Rinde cuatro porciones
Rinde cuatro porciones
Rinde seis porciones
Rinde cuatro porciones
Rinde cuatro porciones
Rinde cuatro porciones
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