Deja de lado el suero: hay una nueva proteína en polvo en el centro de atención y, según las predicciones de tendencias, es lo que está de moda en 2017. El colágeno se conoce desde hace mucho tiempo como el ingrediente "it" para cremas y sueros tópicos antienvejecimiento, pero ahora está en los titulares como lo nuevo para agregar a sus alimentos y bebidas. El colágeno ingerible llegó por primera vez al mercado de consumo público en forma de bebida como el popular caldo de huesos Paleo. Ahora, vuela solo en forma de polvo como colágeno hidrolizado (o péptidos de colágeno) y aparece en las etiquetas de los ingredientes en toda la industria de alimentos y suplementos nutricionales.
¿Qué pasa con esta proteína fibrosa que la convierte en el ingrediente milagroso del que todos hablan?? El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano y constituye aproximadamente el 30% de todas las proteínas. Se encuentra más comúnmente en la piel, los huesos y los tejidos conectivos, por lo que complementar el colágeno produce beneficios en todas estas áreas. Los amantes de la comida que ya se han dado cuenta de la tendencia del colágeno están agregando colágeno hidrolizado / péptidos de colágeno y polvos de gelatina, también conocidos como colágeno cocido, a todo, desde batidos hasta sopas, salsas, dulces e incluso espaguetis; las posibilidades son infinitas. Antes de subirse al tren del colágeno, es posible que se pregunte: ¿son seguros los suplementos de colágeno en polvo?? Según Megan Solloway, R.D., C.PAG.T., No hay mayores preocupaciones de seguridad al incorporar un suplemento de colágeno en polvo en su rutina diaria.
Curioso por los beneficios únicos de los suplementos de colágeno en polvo y cómo puede incorporarlos a su dieta? Vea las cinco formas en que el colágeno es bueno para su cuerpo en las siguientes diapositivas.
5 formas en las que el colágeno es bueno para tu cuerpo
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Roman Samborskyi
¿Tu piel envejece más rápido que tú?? El colágeno constituye aproximadamente el 75% de nuestra piel y es responsable de su apariencia joven, tersa y suave. Con el tiempo, la pérdida natural de colágeno que se produce con el envejecimiento y la exposición al sol es en gran parte responsable de las arrugas y las líneas finas. Tomar un suplemento de colágeno ayuda a embellecer la piel desde el interior, proporcionando al cuerpo los componentes básicos que necesita para estimular el metabolismo de la piel y contrarrestar la pérdida de colágeno del interior.La investigación es prometedora en lo que respecta a la suplementación diaria de colágeno y sus efectos en la salud de la piel. Suplementación con 2.Se ha demostrado que 5 a 10 gramos de colágeno hidrolizado por día durante al menos ocho semanas producen reducciones notables en la sequedad de la piel, arrugas y celulitis, así como aumentos significativos en la firmeza, hidratación y humedad de la piel. Además, la suplementación con colágeno puede ayudar a mejorar el crecimiento y la salud de las uñas y disminuir el agrietamiento y el astillado.Prueba este batido facial de colágeno verde de Hello Glow para una piel radiante
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Sensación de debilidad en las rodillas? El colágeno constituye aproximadamente el 90% de la masa ósea orgánica y también es un componente importante del cartílago articular. La suplementación con colágeno hidrolizado puede proporcionar efectos beneficiosos sobre el metabolismo óseo al desencadenar la formación ósea, aumentando así la densidad mineral ósea. La suplementación también puede ejercer un efecto anabólico sobre el tejido del cartílago, manteniendo la estructura de la articulación y potencialmente ayudando a la comodidad de la articulación.La investigación ha demostrado que la suplementación con 10 gramos de colágeno hidrolizado por día parece eficaz y aumenta la densidad mineral ósea, lo que hace que los huesos sean menos frágiles y mejora el dolor y la movilidad de las articulaciones. Además, esta misma dosis demostró ser beneficiosa en atletas con dolor articular relacionado con la actividad, apoyando el uso de suplementos de colágeno para reducir parámetros, como el dolor articular, que tienen un impacto negativo en el rendimiento deportivo.Si las molestias en las articulaciones te deprimen, prueba esta receta de masa para galletas Paleo fortificada con colágeno de Empowered Sustenance.
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Necesita algo para darle esa ventaja competitiva en el campo (o en el gimnasio)? La proteína de colágeno es única porque tiene un alto porcentaje del aminoácido glicina, lo que representa aproximadamente un tercio de los aminoácidos en la molécula de colágeno. También contiene el aminoácido arginina en una cantidad más pequeña, pero aún significativa. La glicina y la arginina son necesarias para la síntesis de creatina, que proporciona energía para las contracciones musculares y ayuda a desarrollar la fuerza, el tamaño y la potencia de los músculos.Los suplementos de proteína de colágeno pueden apoyar la síntesis de creatina en el cuerpo para ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y aumentar la masa corporal magra. Tenga en cuenta que el colágeno no es una proteína completa porque no tiene todos los aminoácidos esenciales. “El polvo de colágeno hidrolizado no es ideal para mejorar el crecimiento muscular por sí solo en comparación con otras proteínas en polvo. Para mejorar el crecimiento muscular directamente, considere una mezcla de suero y colágeno para proporcionar una gama completa de aminoácidos a sus músculos y mejorar la recuperación de las articulaciones ”, recomienda Solloway.Pruebe estas galletas sin hornear de suero de cacao de Vital Proteins, que utilizan su mezcla de suero de colágeno para un perfil de aminoácidos equilibrado.
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Buscando alivio digestivo? La gelatina, la forma cocida del colágeno, puede ayudar a facilitar la digestión al mejorar la secreción de ácido gástrico, lo que facilita la descomposición de los alimentos. También reviste, protege y cura el revestimiento mucoso del tracto digestivo, lo que ayuda a la digestión. El poder gelificante de la gelatina ayuda a mantener el líquido en el tracto digestivo, lo que promueve un tránsito intestinal suave y evacuaciones intestinales saludables. Si su estómago se siente hinchado o con náuseas, tome algunas de estas gomitas de kombucha de jengibre, limón y miel de Nutritively Twisted.
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Buscando mejorar su sueño? El colágeno puede ser el tónico para dormir que necesita antes de acostarse. El aminoácido más abundante en el colágeno es la glicina, que representa aproximadamente un tercio de los aminoácidos en la molécula de colágeno. Además de actuar como un precursor de la creatina, la glicina puede mejorar la calidad del sueño al actuar como un neurotransmisor inhibidor en el cerebro y el sistema nervioso.Se ha demostrado que una dosis de 3 gramos de glicina tomada antes de dormir mejora la calidad del sueño autoinformada, reduce la fatiga matutina e incluso mejora la función cognitiva diurna asociada con un mejor sueño. Puede obtener más de 3 gramos de glicina de una porción de péptidos de colágeno de proteínas vitales. Pero no se preocupe, consumir colágeno durante el día no lo dejará inconsciente.Toma una taza de esta receta rápida de chocolate caliente rico de Family For Health antes de acostarte para dormir bien por la noche.
Volver a la introducción¿Tu piel envejece más rápido que tú?? El colágeno constituye aproximadamente el 75% de nuestra piel y es responsable de su apariencia joven, tersa y suave. Con el tiempo, la pérdida natural de colágeno que se produce con el envejecimiento y la exposición al sol es en gran parte responsable de las arrugas y las líneas finas. Tomar un suplemento de colágeno ayuda a embellecer la piel desde adentro al proporcionar al cuerpo los componentes básicos que necesita para estimular el metabolismo de la piel y contrarrestar la pérdida de colágeno del interior.
La investigación es prometedora en lo que respecta a la suplementación diaria de colágeno y sus efectos en la salud de la piel. Suplementación con 2.Se ha demostrado que 5 a 10 gramos de colágeno hidrolizado por día durante al menos ocho semanas producen reducciones notables en la sequedad de la piel, arrugas y celulitis, así como aumentos significativos en la firmeza, hidratación y humedad de la piel. Además, la suplementación con colágeno puede ayudar a mejorar el crecimiento y la salud de las uñas y disminuir el agrietamiento y el astillado.
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Sensación de debilidad en las rodillas? El colágeno constituye aproximadamente el 90% de la masa ósea orgánica y también es un componente importante del cartílago articular. La suplementación con colágeno hidrolizado puede proporcionar efectos beneficiosos sobre el metabolismo óseo al desencadenar la formación ósea, aumentando así la densidad mineral ósea. La suplementación también puede ejercer un efecto anabólico sobre el tejido del cartílago, manteniendo la estructura de la articulación y potencialmente ayudando a la comodidad de la articulación.
La investigación ha demostrado que la suplementación con 10 gramos de colágeno hidrolizado por día parece eficaz y aumenta la densidad mineral ósea, lo que hace que los huesos sean menos frágiles y mejora el dolor y la movilidad de las articulaciones. Además, esta misma dosis demostró ser beneficiosa en atletas con dolor articular relacionado con la actividad, apoyando el uso de suplementos de colágeno para reducir parámetros, como el dolor articular, que tienen un impacto negativo en el rendimiento deportivo.
Si las molestias en las articulaciones te deprimen, prueba esta receta de masa para galletas Paleo fortificada con colágeno de Empowered Sustenance.
Necesita algo para darle esa ventaja competitiva en el campo (o en el gimnasio)? La proteína de colágeno es única porque tiene un alto porcentaje del aminoácido glicina, lo que representa aproximadamente un tercio de los aminoácidos en la molécula de colágeno. También contiene el aminoácido arginina en una cantidad más pequeña, pero aún significativa. La glicina y la arginina son necesarias para la síntesis de creatina, que proporciona energía para las contracciones musculares y ayuda a desarrollar la fuerza, el tamaño y la potencia de los músculos.
Los suplementos de proteína de colágeno pueden apoyar la síntesis de creatina en el cuerpo para ayudar a mejorar el rendimiento deportivo y aumentar la masa corporal magra. Tenga en cuenta que el colágeno no es una proteína completa porque no tiene todos los aminoácidos esenciales. “El polvo de colágeno hidrolizado no es ideal para mejorar el crecimiento muscular por sí solo en comparación con otras proteínas en polvo. Para mejorar el crecimiento muscular directamente, considere una mezcla de suero y colágeno para proporcionar una gama completa de aminoácidos a sus músculos y mejorar la recuperación de las articulaciones ”, recomienda Solloway.
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Buscando alivio digestivo? La gelatina, la forma cocida del colágeno, puede ayudar a facilitar la digestión al mejorar la secreción de ácido gástrico, lo que facilita la descomposición de los alimentos. También recubre, protege y cura el revestimiento mucoso del tracto digestivo, lo que ayuda a la digestión. El poder gelificante de la gelatina ayuda a mantener los fluidos en el tracto digestivo, promoviendo un tránsito intestinal suave y evacuaciones intestinales saludables.
Si su estómago se siente hinchado o con náuseas, tome algunas de estas gomitas de kombucha de jengibre, limón y miel de Nutritively Twisted.
Buscando mejorar su sueño? El colágeno puede ser el tónico para dormir que necesita antes de acostarse. El aminoácido más abundante en el colágeno es la glicina, que representa aproximadamente un tercio de los aminoácidos en la molécula de colágeno. Además de actuar como un precursor de la creatina, la glicina puede mejorar la calidad del sueño al actuar como un neurotransmisor inhibidor en el cerebro y el sistema nervioso.
Se ha demostrado que una dosis de 3 gramos de glicina tomada antes de dormir mejora la calidad del sueño autoinformada, reduce la fatiga matutina e incluso mejora la función cognitiva diurna asociada con un mejor sueño. Puede obtener más de 3 gramos de glicina de una porción de péptidos de colágeno de proteínas vitales. Pero no se preocupe, consumir colágeno durante el día no lo dejará inconsciente.
Toma una taza de esta receta rápida y rica de chocolate caliente de Family For Health antes de acostarte para dormir bien por la noche.
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