5 sabrosas formas de comer batatas

5 sabrosas formas de comer batatas

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Julia Murray / EyeEm / Getty

Una dulce solución

Cuando se trata de papas energizantes y llenas de sabor, las batatas son difíciles de superar. Media taza de ellos proporciona el 385% (no un error tipográfico) de las necesidades diarias de vitamina A. Las batatas también son una forma inteligente de cargar carbohidratos de acción rápida sin alterar su dieta. Aquí tienes cinco de nuestras formas favoritas de disfrutarlas. Sobre el cocinero
Rocco Dispirito es el autor de la New York Times Mejor vendido Cocine su trasero! 

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su nota como comer verde.com

Hacer un spaetzle

Direcciones

Licúa 1 taza de camote rallado, 1 cucharada de agua fría, 1⁄4 de taza de clara de huevo en polvo y una pizca de sal y nuez moscada durante 90 segundos.Con una espátula, empuje la mezcla a través de un colador y en una olla con 6 cuartos de agua hirviendo.Deje cocinar 10 segundos, luego escurra.Cocine spaetzle en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.Agregue salvia picada, espinacas y caldo de pollo.Cocine hasta que el caldo espese.Sirve en un bol. 

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Microondas ellos

Direcciones

Rocíe un plato con aceite en aerosol sin grasa y espolvoree con una pizca de condimento Old Bay.Pele 6 oz de camote, luego córtelo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor con una mandolina.Coloque una sola capa de rodajas en un plato.Espolvoree con Old Bay y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto.Dar la vuelta a las patatas fritas y calentar durante un minuto más.Repita el proceso para las rebanadas restantes.

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Machacarlos

Direcciones

Pelar una batata y rallarla en los agujeros grandes de un rallador de caja.Coloque la papa en un plato y agregue 2 cucharadas de agua.Sazone con 1/8 cucharadita de nuez moscada molida, sal y pimienta.Cubrir con papel encerado.Microondas hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.Sirve con proteína. 

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Asarlos

Direcciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.Cortar una batata en discos de 1⁄2 pulgada de grosor.Colóquelos en la parrilla, rocíelos con aceite en aerosol y sazone con sal y pimienta; grill 2 minutos por lado.Mezcle 1⁄2 cucharada de néctar de coco con 1⁄2 cucharadita de jalapeño rojo picado.Rocíe sobre los discos.Cubra con 1 cucharada de yogur griego natural sin grasa y 3 cucharadas de semillas de calabaza. 

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Dave King / Getty

Hacer una trufa

Direcciones

Coloque 1⁄2 taza de camote pelado y rallado en un tazón y cocine en el microondas durante 2-3 minutos. Agregue 2 1⁄2 cucharaditas de cacao en polvo, 2 paquetes de fruta monje en polvo, sal y 1⁄2 cucharadita de aceite de coco.Revuelva y coloque en el congelador durante 4 minutos.Coloque 2 1⁄4 cucharaditas de coco rallado y 1⁄2 cucharadita de eritritol en un tazón.Forme 2 bolas con la mezcla de papa, coloque cada una en el tazón y cúbralas por completo. Atender. 

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Una dulce solución

Cuando se trata de papas energizantes y llenas de sabor, las batatas son difíciles de superar. Media taza de ellos proporciona el 385% (no un error tipográfico) de las necesidades diarias de vitamina A. Las batatas también son una forma inteligente de cargar carbohidratos de acción rápida sin alterar su dieta. Aquí tienes cinco de nuestras formas favoritas de disfrutarlas. 

Sobre el cocinero
Rocco Dispirito es el autor de la New York Times Mejor vendido Cocine su trasero! 

Hacer un spaetzle

Direcciones

1. Licúa 1 taza de camote rallado, 1 cucharada de agua fría, 1⁄4 de taza de clara de huevo en polvo y una pizca de sal y nuez moscada durante 90 segundos.
2. Con una espátula, empuje la mezcla a través de un colador y dentro de una olla con 6 cuartos de agua hirviendo.
3. Deje cocinar 10 segundos, luego escurra.
4. Cocine el spaetzle en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.
5. Agregue salvia picada, espinacas y caldo de pollo.
6. Cocine hasta que el caldo espese.
7. Sirve en un bol. 

Microondas ellos

Direcciones

1. Rocíe un plato con aceite en aerosol sin grasa y espolvoree con una pizca de condimento Old Bay.
2. Pele 6 oz de camote, luego córtelo en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor con una mandolina.
3. Coloque una sola capa de rodajas en un plato.
4. Espolvoree con Old Bay y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto.
5. Dar la vuelta a las patatas fritas y calentar durante un minuto más.
6. Repita el proceso para las rebanadas restantes.

Machacarlos

Direcciones

1. Pelar una batata y rallarla en los agujeros grandes de un rallador de caja.
2. Coloque la papa en un plato y agregue 2 cucharadas de agua.
3. Sazone con 1/8 cucharadita de nuez moscada molida, sal y pimienta.
4. Cubrir con papel encerado.
5. Microondas hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
6. Sirve con proteína. 

Asarlos

Direcciones

1. Precaliente la parrilla a fuego alto.
2. Cortar una batata en discos de 1⁄2 pulgada de grosor.
3. Colóquelos en la parrilla, rocíelos con aceite en aerosol y sazone con sal y pimienta; grill 2 minutos por lado.
4. Mezcle 1⁄2 cucharada de néctar de coco con 1⁄2 cucharadita de jalapeño rojo picado.
5. Rocíe sobre los discos.
6. Cubra con 1 cucharada de yogur griego natural sin grasa y 3 cucharadas de semillas de calabaza. 

Hacer una trufa

Direcciones

1. Coloque 1⁄2 taza de camote pelado y rallado en un tazón y cocine en el microondas durante 2-3 minutos. 
2. Agregue 2 1⁄2 cucharaditas de cacao en polvo, 2 paquetes de fruta monje en polvo, sal y 1⁄2 cucharadita de aceite de coco.
3. Revuelva y coloque en el congelador durante 4 minutos.
4. Coloque 2 1⁄4 cucharaditas de coco rallado y 1⁄2 cucharadita de eritritol en un tazón.
5. Forme 2 bolitas con la mezcla de papa, coloque cada una en el tazón y cúbralas por completo. 
6. Atender.