“Intento consultar la cuenta de Instagram de un restaurante o el menú en línea para poder tener una idea realista del tamaño de las porciones y las opciones saludables disponibles. De esta manera, puedo planificar lo que voy a pedir antes de llegar al restaurante, lo que me ayuda a evitar que tome decisiones menos saludables solo porque tengo hambre ”, dice Lori Zanini, R.D., una portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, con sede en Manhattan Beach, CA.
Ordene ensalada y verduras adicionales (elija opciones sin almidón como verduras de hoja verde, zanahorias o coliflor) y cómelas primero, aconseja Lisa Stollman, R.D.norte., un nutricionista con sede en Nueva York. Trate de tener la mitad de su plato principal lleno de verduras. Si aún tiene hambre después de terminar su plato, pida más verduras.
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Investigación publicada en el Revista de investigación de marketingh descubrió que los sujetos que comían fuera en habitaciones bien iluminadas tenían entre un 16% y un 24% más de probabilidades de pedir alimentos saludables y pedían alimentos con un 39% menos de calorías en comparación con los que comían donde las luces no brillaban con tanta intensidad. Los investigadores especulan que, dado que se siente más alerta en una habitación más luminosa, es más probable que tome decisiones saludables.
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