Ya sea que crea o no en el poder de los supuestos "superalimentos", la última investigación en ciencias de la nutrición, así como los datos recopilados de personas que viven mucho más allá de los 80 años, sugieren firmemente qué (y cómo) comemos tiene un efecto significativo en la calidad y la duración. de nuestras vidas.
Entonces, si desea llegar más lejos y seguir bombeando hierro hasta bien entrada la edad dorada, considere incorporar estos 10 alimentos con beneficios comprobados para la salud en su dieta diaria.
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Además de ser rico en proteínas y otros nutrientes como el selenio y la vitamina D, el pescado contiene ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas médicos. Un estudio reciente de la Universidad de Hawái encontró que los hombres que comían más pescado al horno o hervido reducían su riesgo de muerte relacionada con enfermedades cardíacas en un 23 por ciento en comparación con los que comían menos.
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Consumir verduras en una variedad de colores brillantes como rojo, amarillo y naranja es una excelente manera de asegurarse de obtener una combinación saludable de nutrientes, y muchos expertos en nutrición creen que las rojas, específicamente, pueden mejorar su bienestar y longevidad. Las mejores selecciones incluyen col lombarda, pimientos rojos y remolacha.
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Los plátanos son una de nuestras mejores fuentes de potasio, que es un mineral esencial para mantener la presión arterial y la función cardíaca normales. El plátano promedio contiene aproximadamente 450 mg de potasio y solo 1 mg de sodio, lo que lo convierte en la fruta perfecta para combatir la presión arterial alta y proteger contra la aterosclerosis. Además de ayudar a reducir la presión arterial, el potasio previene el debilitamiento de los huesos del cuerpo. El potasio que se encuentra en los plátanos neutraliza las altas cantidades de sodio en la dieta, lo que permite que permanezcan cantidades saludables de calcio dentro del cuerpo.
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Cuando se trata de alimentos saludables para el corazón, el aguacate está en la cima. Se ha demostrado que los aguacates reducen el colesterol "malo" al tiempo que aumentan los niveles de colesterol "bueno" y ayudan a su cuerpo a absorber vitaminas saludables para el corazón como el licopeno y el betacaroteno.
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Según la base de datos de nutrientes del USDA, el brócoli tiene, onza por onza, más vitamina C que una naranja y tanto calcio como un vaso de leche. Una lanza mediana tiene tres veces más fibra que una rebanada de pan de salvado de trigo. El brócoli también es una de las fuentes más ricas en vitamina A entre todas las verduras. Como si eso no fuera suficiente, a través de su presencia de fuertes agentes anticancerígenos como glucorafanina, betacaroteno, selenio y otros nutrientes, el brócoli es una maravilla natural para muchos tipos de cáncer, incluidos los de mama, próstata, pulmón, colon, hígado y riñón.
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Además de ser ricos en vitamina C, los tomates también contienen 15 por ciento del VD de vitamina A, 8 por ciento del VD de potasio y 7 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro para las mujeres y 10 por ciento de la dosis diaria recomendada para los hombres. Sin embargo, es el licopeno que se encuentra en los tomates el que realmente brinda una poderosa dosis de antioxidantes saludables. Un estudio reciente de Harvard indicó que los hombres que consumen 10 porciones de tomates a la semana pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata en un enorme 45 por ciento. Así que usa mucha salsa la próxima vez que pidas esa pizza.
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Sí, son deliciosos, pero también están cargados de antioxidantes que estimulan la inmunidad para prevenir enfermedades mortales. Un estudio de 2012 encontró que al menos una porción de arándanos o dos porciones de fresas a la semana pueden reducir el riesgo de deterioro cognitivo a medida que las personas envejecen.
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Con su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y sustancias antioxidantes, el aceite de oliva es una obviedad cuando se trata de su dieta. Numerosos estudios han encontrado que el aceite de oliva brinda protección contra las enfermedades cardíacas al reducir los niveles de colesterol "malo" y elevar el colesterol "bueno". La investigación también revela que el aceite de oliva puede estar relacionado con la prevención del cáncer y la función cerebral saludable.
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Es posible que no aprecie la forma en que huele su aliento, pero los beneficios para la salud de incluir el ajo como parte de su dieta regular superan con creces cualquier inconveniente oloroso. Esto se debe a que el ajo puede ayudar a diluir la sangre, lo que puede ser útil en la prevención de enfermedades cardíacas, como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. También se ha demostrado que mejora la salud de las articulaciones y aumenta la absorción de hierro y zinc. Además, los estudios han encontrado que los fitoquímicos en el ajo pueden detener el desarrollo de químicos cancerígenos en el cuerpo.
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Beberse todo. Estudio tras estudio ha encontrado que beber vino tinto se asocia con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares, incluido un menor riesgo de ataques cardíacos. Además, se cree que el resveratrol que se encuentra en la piel de las uvas rojas puede ayudar a prevenir la acumulación de grasa y reducir la resistencia a la insulina, lo que reduce el riesgo de diabetes. Pero antes de empezar a beber botellas enteras de una sola vez, tenga en cuenta que este superalimento / bebida debe consumirse con moderación, no más de dos vasos al día para hombres y uno para mujeres.
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