Existen tantas marcas de proteína en polvo como alternativas veganas a la carne, el queso y la mayonesa. Elegir el adecuado puede ser difícil. En un mercado confuso y abarrotado, recurrimos a una de las marcas líderes en suplementación deportiva, Optimum Nutrition (ON), que está celebrando 30 años en la industria, para obtener una guía para comprar un producto que sea seguro, legal y que realmente hace lo que se necesita. afirma. Heather Nelson Cortes, PhD, Directora de Asuntos Científicos de Glanbia Performance Nutrition (la empresa matriz de ON), analiza qué buscar.
El suero, la caseína y la proteína de soja se consideran proteínas completas de alta calidad, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales. Tanto el suero como la caseína provienen de la leche, mientras que la soja es una proteína vegetal. La proteína de suero se digiere rápidamente, por lo que se recomienda su consumo después del ejercicio para entregar rápidamente aminoácidos al músculo y ayudar a apoyar el crecimiento y la recuperación muscular. La soja es una buena opción para vegetarianos, veganos o aquellos que no pueden consumir productos lácteos. Por otro lado, la caseína se digiere lentamente, lo que ayuda a producir una liberación sostenida de aminoácidos. Por esta razón, puede ser ventajoso consumir caseína entre comidas o antes de acostarse para un soporte muscular duradero.
La cantidad de proteína en un producto generalmente se mide por el contenido de nitrógeno de la proteína. Algunos productos pueden tener ciertos aminoácidos agregados, lo que aumentará el contenido de nitrógeno, pero estos aminoácidos pueden ser mucho más baratos que una proteína completa, como el suero, y es posible que no ofrezcan los mismos beneficios. Puede ver estos aminoácidos en la etiqueta, se enumerarán debajo de los ingredientes y, a veces, se identifican como “aminoácidos agregados."Otro relleno común utilizado es la maltodextrina, un tipo de azúcar. Al mirar las proteínas en polvo, los consumidores deben mirar la declaración de ingredientes y asegurarse de que las proteínas se enumeren primero, lo que significa que constituyen la mayor parte del producto.
Un signo de un suplemento de buena reputación es un sello de plástico en la tapa o la parte superior del recipiente, un elemento de seguridad que ayuda a garantizar que el suplemento no haya sido manipulado antes de su venta o uso. Un sello de producto oficial, por ejemplo, la franja de holograma de Optimum Nutrition a lo largo de la banda del cuello del producto ayudará a verificar que el producto no sea falso. Finalmente, el sello Informed Choice, que incluye una marca de verificación junto con las palabras "Confiado por el deporte", significa que el suplemento ha sido probado por un laboratorio deportivo antidopaje de clase mundial.
Hasta octubre. El 31 de diciembre de 2016, los productos Gold Standard 100% Whey de 2 libras con sabor a pastel de cumpleaños especialmente marcados, que llevan el logotipo de ON 30 años, contarán con un código de entrada que se puede canjear en la nutrición óptima.com / 30year. Si el código ingresado es un ganador, ese fan recibirá un premio de una colección que incluye rastreadores de actividad física, audífonos, certificados de regalo y productos ON. Un ganador del gran premio recibirá un viaje con todos los gastos pagados para conocer y entrenar con el atleta de ON y competidor físico Steve Cook. El programa de premios está diseñado para otorgar aproximadamente a uno de cada 30 participantes.
1986: Optimum Nutrition es fundada por los hermanos Mike y Tony Costello.
2000: Presenta el primer BCAA instantáneo, que revoluciona el mecanismo de administración del suplemento.
2005: Lanza Gold Standard 100% Whey, que se distribuye en 130 países. ON compra (y debido a sus estándares de control de calidad, rechaza) más suero que cualquier otra marca.
2005: La categoría de "proteína lenta" se crea con la formulación de ON del primer polvo de caseína.
2010: ON comienza la categoría de "energía en cualquier momento" con la introducción de Amino Energy, que apoya la concentración sin dosis extremas de cafeína.
2014: Optimum Nutrition se muda a su nueva sede en Downers Grove, IL.
2016: Gold Standard 100% Whey está disponible en sabor a pastel de cumpleaños.
2016: Será el anfitrión de una celebración oficial del 30 cumpleaños en el Sr. Olympia en Las Vegas, septiembre. 15-18.
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