¿Cuáles son las mejores comidas en la sección del congelador??
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© Erik Isakson / Mezclar imágenes / Corbis
Los pasillos de productos y carnes no son las únicas secciones del supermercado que merecen su atención cuando intenta comer de manera saludable. La próxima vez que vaya de compras, dedique un par de minutos a la sección del congelador. Entre esos galones de helado y pizzas congeladas hay una variedad sorprendentemente saludable de alimentos de calidad que pueden ayudar a acelerar su trabajo de preparación y mantener su dieta en el buen camino. A continuación, algunos elementos clave a considerar. VER TAMBIÉN: Obtenga 30 alimentos envasados ricos en proteínas y bajos en calorías
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© Kröger / Gross / los apasionados de la comida / Corbis
Dependiendo de dónde viva, las frutas y verduras frescas pueden tener sus límites en los meses de invierno. Una pinta de arándanos o frambuesas no solo pueden ser caras, también pueden carecer de sabor. Debido a que la mayoría de las frutas y verduras se congelan instantáneamente en su punto máximo de madurez, los nutrientes no se pierden. De hecho, un estudio de la Universidad de Georgia que comparó frutas y verduras frescas con sus contrapartes congeladas encontró que las opciones heladas tenían niveles más altos de muchas vitaminas y minerales. Las verduras congeladas se cocinan rápido y las frutas son excelentes ingredientes para hacer que los batidos tengan un sabor más rico.Prueba esto: Bayas orgánicas de Cascadian Farm
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© Sandhya Hariharan / The Picture Pantry / Corbis
A diferencia de las tortillas tradicionales que se encuentran en otras secciones del supermercado, las tortillas de granos germinados son una gran fuente de fibra, vitaminas, minerales e incluso proteínas. Y los carbohidratos de calidad como estos proporcionan combustible para sus músculos que trabajan duro. Debido a que a menudo se elaboran sin conservantes añadidos, deben mantenerse en el congelador para mantener su frescura.Prueba esto: Tortillas de granos germinados de Food for Life
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No pases automáticamente el estuche de la cena congelada. Aunque las cenas tradicionales de televisión carecían de sabor, te dejaban hambriento y estaban llenas de sodio, la nueva generación de comidas preparadas tiene un giro mucho más saludable (y mejor sabor). Entonces, ¿cómo eliges entre las infinitas opciones disponibles?? Trate de elegir una comida que tenga al menos 25 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. Luego, equilibre el resto de su plato con una ensalada o algunas verduras al vapor para obtener aún más fibra. Prueba esto: Stouffer's Fit Kitchen, una nueva línea que cuenta con una impresionante cantidad de más de 25 gramos de proteína por comida.
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Ya conoce los muchos beneficios de las grasas omega-3, que pueden ayudar a mejorar la recuperación muscular, pueden proteger contra las enfermedades cardíacas y la demencia, e incluso pueden complementar los esfuerzos para perder grasa. El pescado, en particular el salmón salvaje, es una forma fácil de aumentar sus niveles de omega-3. Se conserva la frescura, ya que, al igual que las frutas y verduras, el pescado generalmente se congela rápidamente. El pescado congelado también suele ser significativamente más barato que la alternativa fresca y durará hasta seis meses en el congelador, a diferencia del fresco, que debe cocinarse en un par de días.Prueba esto: Whole Catch (disponible en Whole Foods).
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© los apasionados de la comida / Corbis
Yogurt congelado: No se deje engañar por el halo saludable: la mayoría de los yogures helados están llenos de azúcar y no son muy diferentes del helado en lo que respecta a la nutrición general.Jugos congelados: Estos están llenos de azúcar y no contienen fibra de frutas enteras. Si tiene antojo de jugo, busque jugo 100% de fruta sin azúcar agregada.Dulces congelados para el desayuno: Con al menos tanta azúcar como una lata de refresco, estos alimentos, como Toaster Strudel, son una forma peligrosa de comenzar el día.
Volver a la introducciónLos pasillos de productos y carnes no son las únicas secciones del supermercado que merecen su atención cuando intenta comer de manera saludable. La próxima vez que vaya de compras, dedique un par de minutos a la sección del congelador. Entre esos galones de helado y pizzas congeladas hay una variedad sorprendentemente saludable de alimentos de calidad que pueden ayudar a acelerar su trabajo de preparación y mantener su dieta en el buen camino. A continuación, algunos elementos clave a considerar.
VER TAMBIÉN: Obtenga 30 alimentos envasados ricos en proteínas y bajos en calorías
Dependiendo de dónde viva, las frutas y verduras frescas pueden tener sus límites en los meses de invierno. Una pinta de arándanos o frambuesas no solo pueden ser caras, también pueden carecer de sabor. Debido a que la mayoría de las frutas y verduras se congelan instantáneamente en su punto máximo de madurez, los nutrientes no se pierden. De hecho, un estudio de la Universidad de Georgia que comparó frutas y verduras frescas con sus contrapartes congeladas encontró que las opciones heladas tenían niveles más altos de muchas vitaminas y minerales. Las verduras congeladas se cocinan rápido y las frutas son excelentes ingredientes para hacer que los batidos tengan un sabor más rico.
Prueba esto: Bayas orgánicas de Cascadian Farm
A diferencia de las tortillas tradicionales que se encuentran en otras secciones del supermercado, las tortillas de granos germinados son una gran fuente de fibra, vitaminas, minerales e incluso proteínas. Y los carbohidratos de calidad como estos proporcionan combustible para sus músculos que trabajan duro. Debido a que a menudo se elaboran sin conservantes añadidos, deben mantenerse en el congelador para mantener su frescura.
Prueba esto: Tortillas de granos germinados de Food for Life
No pases automáticamente el estuche de la cena congelada. Aunque las cenas tradicionales de televisión carecían de sabor, te dejaban hambriento y estaban llenas de sodio, la nueva generación de comidas preparadas tiene un giro mucho más saludable (y mejor sabor). Entonces, ¿cómo eliges entre las infinitas opciones disponibles?? Trate de elegir una comida que tenga al menos 25 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. Luego, equilibre el resto de su plato con una ensalada o algunas verduras al vapor para obtener aún más fibra.
Prueba esto: Stouffer's Fit Kitchen, una nueva línea que cuenta con más de 25 gramos de proteína por comida.
Ya conoce los muchos beneficios de las grasas omega-3, que pueden ayudar a mejorar la recuperación muscular, pueden proteger contra las enfermedades cardíacas y la demencia e incluso pueden complementar los esfuerzos para perder grasa. El pescado, en particular el salmón salvaje, es una forma fácil de aumentar sus niveles de omega-3. Se conserva la frescura, ya que, al igual que las frutas y verduras, el pescado generalmente se congela instantáneamente. El pescado congelado también suele ser significativamente más barato que la alternativa fresca y durará hasta seis meses en el congelador, a diferencia del fresco, que debe cocinarse en un par de días.
Prueba esto: Whole Catch (disponible en Whole Foods).
Yogurt congelado: No se deje engañar por el halo saludable: la mayoría de los yogures helados están llenos de azúcar y no son muy diferentes del helado en lo que respecta a la nutrición general.
Jugos congelados: Estos están llenos de azúcar y no contienen fibra de frutas enteras. Si tiene antojo de jugo, busque jugo 100% de fruta sin azúcar agregada.
Dulces congelados para el desayuno: Con al menos tanta azúcar como una lata de refresco, estos alimentos, como Toaster Strudel, son una forma peligrosa de comenzar el día.
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