La luz ultravioleta (UV) envejece la piel de tu rostro para que comiences a verte como el tipo que alimenta a las palomas junto al lago todas las mañanas. Peor aún, toda esa luz ultravioleta prepara el escenario para el cáncer de piel.
Afortunadamente, hay algo que puede hacer para salvar su piel y no implica untarse óxido de zinc por toda la cara para que la confundan con una geisha anormalmente musculosa.
Los científicos han sospechado durante mucho tiempo que el aceite de pescado podría tener un efecto atenuante sobre los efectos dañinos de la luz solar. Para ponerlo a prueba, un equipo de investigadores de Inglaterra reclutó a 40 personas de piel clara, con una edad promedio de 44 años, para un experimento. Cada sujeto tenía una pequeña parte de su piel sometida a radiación ultravioleta.
Los investigadores registraron la intensidad a la que cada muestra de piel comenzó a arder. Cuanto menor era la intensidad requerida, más sensible era la muestra de piel a la luz solar y, presumiblemente, más vulnerable era al envejecimiento prematuro y al cáncer de piel.
La mitad del grupo recibió 4 gramos del ácido graso omega-3 EPA (ácido eicosapentaenoico), que se encuentra comúnmente en el aceite de pescado y en cantidades menores en un grupo relativamente pequeño de otros alimentos. Los otros 20 sujetos de prueba recibieron ácido oleico, el ácido graso predominante que se encuentra en el aceite de oliva.
Después de tres meses, los científicos repitieron la prueba de muestra de piel. Las personas que habían estado tomando aceite de pescado necesitaban mucha más luz ultravioleta para comenzar a arder. Además, las personas que usaron aceite de oliva en lugar de aceite de pescado mostraron mucha más actividad de un gen particular involucrado en la reparación del ADN dañado por el sol.
Si se ha activado el gen p53, es una señal definitiva de que la piel se ha dañado, por lo que en este caso, la mayor activación del gen muestra que las personas que tomaron aceite de oliva habían sufrido mucho más daño que el grupo del aceite de pescado. (Eso no significa que el aceite de oliva te haga quemar más rápido, aunque. Solo significa que el aceite de oliva no transmitió ningún efecto protector a la piel.)
Los investigadores en ese momento no sabían cómo el aceite de pescado ejerce este efecto protector, pero otro grupo de científicos que escribieron en 2006 teorizó que el aceite de pescado protege la piel de los animales de la luz ultravioleta al reducir el plasma y la PGE2 proinflamatoria e inmunosupresora cutánea (un tipo de prostaglandina, que son sustancias químicas que tienen efectos similares a las hormonas), mientras que los ácidos grasos omega-6 aumentan los niveles de PGE2.
En otras palabras, los ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado u otras fuentes inhiben la expresión carcinogénica UV.
Un poco de luz solar directa es buena. Algunos expertos recomiendan que las personas pastosas reciban 10 minutos de luz solar directa entre las 10 a. M. Y las 3 p. M. (Cuando los rayos del sol son más fuertes) tres veces por semana para producir vitamina D natural. Se recomienda a las personas de piel más oscura que hagan lo mismo, aunque durante 30 minutos a la vez.
Más que eso probablemente cause algún grado de daño en la piel. Por supuesto, exponerse al sol durante solo 10 a 30 minutos es un estilo de vida más adecuado para monjas, monjes y gente topo. Si no entra en una de esas categorías, es probable que deba asegurarse un poco de seguro de piel.
Obtenga aproximadamente 4 gramos de EPA al día, ya sea comiendo 1.5 libras de salmón salvaje todos los días (algo poco probable), o tomando 4 cápsulas de aceite de pescado destilado molecularmente como Flameout®.
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