Consejo haga estas galletas de arándanos y yogur

Empaque el desayuno en un puñado de galletas. Son increíbles sobre la marcha ... o en el sofá. Tu llamada.

Ingredientes

• 2 tazas de avena rápida
• 1 taza de proteína Metabolic Drive® de vainilla
• 1 taza de Splenda o edulcorante a elección
• 2 huevos grandes
• 1-1 / 2 tazas de yogur griego sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 taza de arándanos congelados
• Chorrito de extracto de vainilla
• Unas pizcas de canela

Direcciones

1. Precalentar el horno a 350.
2. Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para pizza con papel pergamino (para una fácil limpieza).
3. Mezclar todo junto.
4. Coloque 18 galletas medianas en la bandeja para hornear. Una cuchara para masa de galletas con un barrido o un limpiador funciona bien aquí.
5. Hornee por 15 minutos.
6. Verifique las cookies rompiendo una abierta. Si no está bien horneado, hornee por unos minutos más. Cuanto más grandes sean las galletas, mayor será el tiempo de horneado.

Notas

Esta receta no funciona bien con avena pasada de moda, desafortunadamente. La avena rápida está más procesada, lo que la hace capaz de absorber la humedad y actuar como una harina.

Siéntase libre de usar bayas frescas de cualquier tipo. Esta receta también funciona bien con rodajas de plátano, nueces picadas y chispas de chocolate amargo.