Tal vez piense que está protegido del sol porque se pone un poco de protector solar antes de ir a la playa. Buen intento, pero alrededor del 75% de los bañistas que usan protector solar se queman de todos modos. O se lo ponen descuidadamente, no usan lo suficiente o no siguen las instrucciones para aplicarlo 30 minutos antes. La mayoría de las veces, la gente en la playa simplemente está chamuscada, esperando ser rociada con wasabi y soja.
Y luego están los otros que piensan que están a salvo porque el único sol que reciben es desde detrás de las ventanas de su automóvil u oficina. Es una buena idea, pero si bien el vidrio puede bloquear los rayos UVB, deja pasar los rayos UVA más dañinos. Ah, y no te olvides de la luz ultravioleta que rebota en casi todas las superficies, especialmente en las aceras.
Si no está quemando visiblemente tu piel, al menos está fotoenvejeciendo, y los rostros de la mayoría de las personas terminan prematuramente pareciéndose al cojín de cuero gastado del sillón reclinable favorito del abuelo, en el que dejó caer su huesudo trasero durante 30 años.
La verdadera respuesta a la protección solar puede estar en el tratamiento del interior, y el té verde podría ser el elixir que necesita.
Los científicos saben desde hace mucho tiempo que los polifenoles del té verde, cuando se aplican tópicamente, previenen algunos de los efectos adversos de la radiación ultravioleta, pero lo que no sabían era si beber té verde tendría los mismos efectos.
Entonces, en 2004, los científicos realizaron un experimento. Tomaron ratones sin pelo, les dieron GTP (polifenoles del té verde) en el agua que bebían y los expusieron a múltiples dosis de luz UVB. El tratamiento resultó en la inhibición de la oxidación de proteínas inducida por UVB, además de la inhibición de varios tipos de MMP (una enzima responsable del recambio tisular normal). Concluyeron que el té verde, tomado por vía oral, podría disminuir el daño causado por la luz solar y los rayos UVB.
Algunos de estos mismos científicos descubrieron más tarde que la principal catequina del té verde, EGCG, previene la proliferación de leucocitos, glóbulos blancos que a veces indican la aparición de cáncer de piel. Además, EGCG también induce a las células cancerosas de la piel a realizar apoptosis, que es una palabra técnica para el suicidio celular. Eso significa que el té verde parece no solo prevenir el daño solar, sino que en realidad puede revertirlo.
También es posible que el té verde incluso pueda brindar cierta protección contra el melanoma, la forma más mortal de cáncer de piel.
La mayoría de los expertos creen que necesita entre 250 y 400 mg. de extracto de té verde (que contiene los cuatro polifenoles principales del té verde) para posiblemente protegerse contra el daño solar. Puede obtenerlo de una taza de té verde, que contiene un promedio de 253 mg. de catequinas.
Sin embargo, algunos científicos dicen que es una catequina del té verde en particular, EGCG, la que está realizando toda la magia, y la taza promedio de té verde solo contiene alrededor de 50 miligramos. (Y algunas marcas de tiendas, como la versión Diet Snapple de té verde, según el New York Times, no contienen EGCG!)
Claramente, la ciencia no está segura de la dosis perfecta, y es aún más problemático dado que las tazas de té verde (y diferentes variedades e incluso diferentes cultivos del mismo tipo) varían enormemente en su contenido de catequina.
Mi consejo sería tomar un suplemento de té verde estandarizado (250 a 400 mg. por día). También puede obtener una buena dosis de EGCG tomando Biotest Superfood.
Otra opción es cortar tu taza de té verde hirviendo hojas sueltas durante cuatro minutos. Esto debería multiplicar el contenido de catequina hasta 3, 4 o 5 veces. Si estás atrapado con bolsas de hojas de té verde, empápate de ellas. Déjelos reposar durante 5 o 6 minutos, y si le gusta la leche con su té, no la agregue hasta que el té haya dejado de macerar.
Alternativamente, puede beber varias tazas (2 a 4) de té verde normalmente preparado y potencialmente débil. Incluso eso puede ser demasiado abrumador, pero mírelo de esta manera: si no puede tomar 3 o 4 tazas, 2 o 1 es mejor que nada y, dependiendo de la fuerza de la mezcla, incluso puede darle lo que necesita.
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