Una simple taza de café puede ayudarte a perder grasa. Está cargado de compuestos que se ha demostrado que aumentan la tasa metabólica, lo hacen más eficiente para quemar sustratos de grasa, mejoran el rendimiento del ejercicio, aumentan la saciedad (la sensación de estar lleno) y reducen los antojos.
Incluso con buenas dietas y programas de entrenamiento, nuestros cuerpos luchan por mantenernos en nuestros viejos niveles de grasa corporal. Esto a menudo se conoce como su "punto de ajuste de grasa corporal."El café puede ayudar a combatir este punto de ajuste aumentando el metabolismo, ayudándote a quemar más calorías incluso cuando no estás entrenando. En un estudio, la tasa metabólica de quienes consumen café con cafeína se elevó entre un 3 y un 11% durante las tres horas posteriores al consumo.
Los ácidos clorogénicos (CGA) que se encuentran en el café inhiben la absorción intestinal de glucosa. En estudios que alimentaron a ratas con CGA, la respuesta del péptido insulinotrópico dependiente de la glucosa plasmática (GIP) se atenuó y tuvo una concentración máxima de glucosa en sangre más baja 180 minutos después de una comida. GIP es glucagonotrópico, lo que significa que estimula la producción de glucagón, una hormona que promueve la descomposición del glucógeno y la conversión en glucosa. Esto es beneficioso para las personas que intentan tener ganas porque el glucagón inicia una señalización neuronal en el cerebro que contribuye a la saciedad.
Durante las últimas etapas de la mayoría de las dietas para adelgazar, el efecto hipocalórico tiende a provocar fatiga y una ligera sensación de debilidad durante el entrenamiento. La ingestión de cafeína conduce a un aumento de las tasas de lipólisis, que es un combate de glucógeno, lo que le permite mejorar su tiempo antes del agotamiento.
También promueve la liberación de catecolaminas que lo ayudan a lidiar con el estrés creado por el ejercicio. Las personas bien entrenadas tienen una mayor capacidad de liberación de catecolaminas que las personas no entrenadas en respuesta al ejercicio físico en todos los niveles de intensidad, lo que en parte explica sus niveles más altos de rendimiento físico durante las pruebas.
Incluso si aún no eres un atleta bien entrenado, una mayor liberación de catecolaminas de la cafeína te permitirá entrenar a un nivel más alto de lo que lo harías de otra manera.
Se ha demostrado que Robusta tiene un poco más de cafeína y ácido clorogénico que el Arábica, pero ambos tienen suficiente para proporcionar efectos beneficiosos. El proceso de tostado del café descompone el ácido clorogénico. Cuanto más tiempo tuestes, más perderás, pero si te quedas con un tueste medio podrás conservar aproximadamente el 50% del componente de ácido clorogénico del café y la porción restante formará ácido quínico y ácido cafeico, que también pueden ayudar con la pérdida de grasa.
Diferentes personas tienen diferentes niveles de sensibilidad a la cafeína. Cuanto más lo bebe y más bebe, menos sensible se vuelve. Para la pérdida de grasa y la supresión del hambre, realice un ciclo de cafeína para que sus efectos sean más pronunciados durante la fase de pérdida de grasa.
Además de tomar una taza de café antes del entrenamiento, también puedes agregarla a tus batidos Metabolic Drive® para ahuyentar los antojos.
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