No puedes lanzar la piedra proverbial sin golpear otro anuncio desagradable de algún tipo de agua alcalina, con afirmaciones de curar todo lo que te aflige, desde las verrugas genitales hasta el miedo a volar.
Se dice que restaura el equilibrio del pH al "reducir los niveles de acidez en la sangre" y "reducir el tamaño del grupo de agua, lo que permite que el agua penetre en las células más fácilmente", junto con el favorito de los fanáticos, "elimina la acumulación de moco en las paredes del colon, por lo tanto mejorar la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes importantes."
Las afirmaciones siguen y siguen, cada una un poco más escandalosa que la anterior.
Como su nombre lo indica, el agua alcalina es agua cuya alcalinidad ha aumentado por encima de la del agua típica. Pero más allá de las tontas afirmaciones de la pseudociencia, ¿es solo una estafa como tantas otras?? Sorprendentemente, la respuesta es no. Antes de que pienses que el Brink-man ha perdido la cabeza, déjame explicarte.
La mayoría de los vendedores y defensores del agua alcalina afirman que su agua aumenta el PH de la sangre (hacer que la sangre sea "menos ácida" es la afirmación habitual), pero como sabe cualquiera que haya tomado Biología Humana 101, el PH de la sangre está muy estrictamente regulado. Incluso un pequeño cambio en el pH sanguíneo hacia arriba o hacia abajo es un mal mojo y es probable que lo lleve a la sala de emergencias.
En ese punto, el escéptico ignorará comprensiblemente cualquier reclamo de beneficio adicional y asumirá que es una estafa. Eso, sin embargo, puede ser un caso de tirar al bebé con el agua del baño. (Es de esperar que lo siguiente no termine en alguna página de marketing de agua alcalina en algún lugar.)
El cuerpo mantiene el PH de la sangre y los tejidos mediante el uso de agentes amortiguadores que obtiene de la dieta, así como lo que se almacena en varios tejidos, como huesos y músculos.
Sin embargo, las dietas occidentales modernas son ricas en alimentos ácidos, como proteínas animales y cereales, y a menudo carecen de agentes amortiguadores adecuados como frutas y verduras, lo que tiende a aumentar la carga ácida en el cuerpo y a generar acidosis metabólica de bajo nivel inducida por la dieta. Esto, a su vez, contribuye a la disminución de la masa muscular y ósea que se encuentra en los adultos mayores.
Sin embargo, el problema del ácido / alcalino no solo se refiere a problemas de salud y antienvejecimiento. Los atletas también tienden a comer más proteínas que las personas normales que no hacen ejercicio, lo que también puede provocar acidosis metabólica crónica de bajo nivel con el tiempo.
Esto puede afectar directamente el rendimiento, y estudios que se remontan a décadas han encontrado que el uso de un agente amortiguador como el bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) mejora el ejercicio corto y de alta intensidad que se basa principalmente en el sistema ATP / PCR, como la cantidad de repeticiones de los atletas. podría realizar durante el entrenamiento de resistencia.
Lástima que este y otros agentes amortiguadores hayan sido casi ignorados por demasiados en el entrenamiento cruzado (p.gramo. CrossFit) y comunidades de atletas físicos, pero su uso, aunque efectivo, no reemplaza las frutas y verduras, ya sabes, una "dieta equilibrada."
El mensaje para llevar a casa es que las personas mayores y los atletas deben obtener su proteína de una variedad de fuentes, así como aumentar el consumo de frutas y verduras y reducir la ingesta de alimentos a base de cereales.
Si bien no se han realizado muchos estudios sobre el agua alcalina, uno que involucró a 100 personas encontró que el agua alcalina produjo una diferencia estadísticamente significativa en la viscosidad de la sangre total en comparación con el agua regular después del entrenamiento en un estado de deshidratación inducida por el ejercicio.
En pocas palabras, la viscosidad se considera una medida de la eficiencia con la que fluye la sangre a través de los vasos, y el estudio sugiere que el agua alcalina puede conducir a una hidratación más rápida después del entrenamiento. Otro pequeño estudio preliminar con agua alcalina encontró que de tres a seis meses de uso podría beneficiar a las personas con diabetes, presión arterial elevada y colesterol alto. Como dicen, se necesita más investigación.
Si bien la mayoría de las personas han oído hablar de la acidosis metabólica, uno puede experimentar alcalosis metabólica, por lo que se ingieren fuentes de pH alto altamente purificadas como agua alcalina, bicarbonato de sodio, etc., vs. obtenerlos a través de una nutrición equilibrada, puede ser potencialmente problemático.
En las sociedades occidentales, la acidosis metabólica subclínica crónica es, con mucho, el problema más común, pero es posible que se encuentre en alcalosis metabólica, que incluye síntomas como náuseas, espasmos musculares, confusión y hormigueo en las extremidades o la cara.
Una vez más, aquellos que consumen una dieta balanceada y usan un poco de bicarbonato algunos días a la semana o beben algunas botellas de agua alcalina probablemente estén bien, pero siempre habrá ese idiota que bebe tres galones al día de agua alcalina además de darse un enema de bicarbonato de sodio.
La realidad es que el agua alcalina puede tener beneficios potenciales, pero enfocarse en comer más alimentos que proporcionen los agentes amortiguadores necesarios (frutas y verduras), o usar bicarbonatos súper baratos, son métodos más saludables y menos costosos para lograrlo.
Sin embargo, si la gente quiere beber una botella de agua alcalina demasiado cara de vez en cuando, no me burlaré de ellos. De acuerdo, tal vez un poco ..
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.