Consejo una nueva forma de hacer avena durante la noche

Avena durante la noche

Hace unos veinte años, me topé con algo extraño en el desayuno buffet de un hotel: un plato de avena fría.

Era una extraña mezcla de avena pasada de moda, cóctel de frutas, algún tipo de crema y probablemente una tonelada de azúcar agregada. Tenía la sensación de que el hotel solo estaba tratando de deshacerse de las sobras combinándolas todas en un solo plato, pero lo probé. Y fue bastante bueno. Luego caí en coma de azúcar y me echaron del hotel por dormir una siesta en un helecho.

Más tarde, comencé a hacer una versión más saludable: avena, proteína en polvo y bayas congeladas. Mézclalo todo con agua y déjalo reposar durante la noche. Se sirve el desayuno, no se requiere cocinar. Estaba delicioso, así que lancé la receta a Internet.

Recientemente, la "avena nocturna" ha sido tendencia y hay mil variaciones por ahí ... incluso un producto prefabricado, porque aparentemente la gente es TAN malditamente perezosa.

No diré que lo inventé, pero creo que ayudé a popularizar la avena fría en la comunidad del culturismo. Bueno, aquí hay un nuevo giro en la receta.

Avena de calabaza durante la noche

Perdón por ser "chica blanca básica en Starbucks", pero sí, esta es una receta de especias de calabaza y, sí, mis Uggs son súper lindas.

Ingredientes

• 1 lata de calabaza pura, 15 onzas (sin relleno de calabaza)
• 2 tazas de copos de avena
• 5 cucharadas (150 g) de proteína Metabolic Drive®, vainilla
• Un puñado de nueces (aproximadamente un cuarto de taza)
• Canela molida, nuez moscada, jengibre, clavo o pimienta de Jamaica, al gusto
• Opcional: Splenda o edulcorante bajo en calorías equivalente - al gusto

Direcciones

1. Vierta la calabaza enlatada en un tazón grande y mezcle todos los ingredientes excepto las nueces. Vas a pensar que la proteína en polvo y la avena no se incorporarán a la calabaza espesa, pero lo harán. Solo sigue revolviendo. Para las especias, sugiero mucha canela y una pizca de todo lo demás, pero tú decides. Es bastante sabroso solo con canela. Hazlo un par de veces y descubrirás lo que te gusta. También está perfectamente bien sin edulcorante adicional, pero agregue un poco si lo desea más dulce.
2. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear plana o un recipiente tipo Tupperware. Esparcir uniformemente.
3. Cubra con nueces y otra pizca de canela. Cubrir.
4. Refrigere durante la noche o al menos 4 horas antes de excavar.

Calorías y macros

Esto es extremadamente saciante. Estarás lleno durante horas y no te dormirás en el helecho más cercano. Es posible que obtengas seis porciones de esto, pero supongo que eres un gran comensal. Divida el plato en cuatro porciones de niño grande y cada una contiene:

• Calorías: 376
• Proteína: 33 gramos
• Carbohidratos: 42 gramos (8 gramos de fibra)
• Grasa: 9 gramos