Hamburguesas con queso y tocino de cocina del chef sin camisa

El chef sin camisa Andre Crews te lleva a la sartén y prepara una comida rica en proteínas para maximizar esas ganancias. Los fanáticos de Paleo no necesitan mirar.

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Receta de hamburguesa con queso y tocino sin camisa

Tiempo de preparación 5 minutos. Tiempo de cocción 25 minutos.

Ingredientes

• 2-3 porciones Trader Joes Frozen Sweet Potato Fries
• 12 oz de carne molida 80/20
• 2 rebanadas de tocino ahumado cortado en madera de manzano
• 2 rebanadas de pan integral
• 2 rebanadas de queso cheddar fuerte deli
• Puñado de rúcula
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 cucharadita de mayonesa
• 1/6 taza de cebolla picada
• Sal
• Pimienta
• Romero
• Sal de ajo
• Hojuelas de chile rojo
• Perejil

Preparación

1. Precaliente el horno a 400 grados 2. Coloque las batatas fritas en una bandeja para horno antiadherente 3. Agita la sal, la pimienta, las hojuelas de chile rojo, el perejil y las cebollas en un recipiente Tupperware pequeño 4. Coloque una sartén de hierro fundido en la estufa y póngala a fuego medio-alto 5. Cuando el horno esté precalentado, coloque las batatas adentro y configure a 25 minutos y prepárese para trabajar 6. Cortar las rodajas de tocino por la mitad y ponerlas en una sartén de hierro fundido 5. Coloque la carne molida en un Tupperware con condimentos y moldee en (2) hamburguesas grandes 6. Voltee el tocino después de unos 5 minutos. Después de otros 5 minutos, verifique si el tocino está cocido al crujiente deseado. Si es así, retírelo y colóquelo en un plato con una toalla de papel. 7. Coloque con cuidado las hamburguesas en una sartén de hierro fundido (la temperatura aún debe ser media-alta). Después de unos 6-7 minutos, voltee las hamburguesas 8. Coloque el aceite de oliva en otra sartén y caliente a fuego lento. Después de 1 minuto, agregue el pan a la sartén para que esté crujiente. Voltear después de 2 minutos. Luego retírelo después de otros 2 minutos 9. Coloque las rodajas de queso en las hamburguesas y apague el quemador 10. Las batatas fritas ya deberían estar listas. Retirar del horno y sazonar con sal de ajo y romero. 11. Unte un lado del pan con mayonesa y agregue un puñado de rúcula. Apile las hamburguesas en la otra rebanada y coloque el tocino encima. Coloque la rodaja de mayonesa / rúcula encima. Cortar por la mitad. 12. Agregue papas fritas al plato y siga!