Trabajar en la sede de T Nation en Colorado tiene muchas ventajas. Primero, puedo usar el gimnasio privado de T Nation. Muy dulce. En segundo lugar, puedo trabajar desde el mismo edificio que nuestra empresa hermana, Biotest Labs.
Hace un tiempo, Biotest recibió una gran entrega de producto: una enorme paleta de Finibars en envoltorios blancos sin marcar. En caso de que no lo sepa, las buenas compañías de suplementos hacen lo que se denomina "pruebas piloto" de sus productos para probar aspectos como el sabor y la textura y asegurarse de que todo esté a la altura antes de producir millones de ellos.
La prueba piloto resultó excelente y la producción se aceleró. Pero esa gran paleta de Finibars, los casos que quedaron de las pruebas, estaba ahí ... justo afuera de mi oficina.
Naturalmente, comencé a agarrar uno aquí y allá. Luego agarré otra pareja. Y tal vez un par más. A veces apilaba una barra crujiente de chocolate negro con una barra crujiente de mantequilla de maní, las ponía en el microondas durante 10 segundos y las comía como tazas gigantes de mantequilla de maní de alto rendimiento de Reese.
Ahora, si eres fanático de Finibars, probablemente estés diciendo: "Um, oye, Chris, esas barras están diseñadas para comerse antes de los entrenamientos duros y las competencias atléticas". No son bocadillos!"
Si lo se. Y aún así me abrí camino hasta comer cinco de ellos todos los días: uno antes del entrenamiento y cuatro más a lo largo del día o como reemplazo del almuerzo.
Esperaba ganar algo de grasa corporal. Pero, extrañamente, no lo hice. Lo único que noté fue que tenía los mejores entrenamientos de mi vida y bombas musculares tan apretadas que eran casi dolorosas.
Así que decidí echar un vistazo más de cerca a los ingredientes de Finibars y averiguar qué estaba pasando.
Aparte de 16 gramos de proteína, una mezcla de aislado de proteína de suero de leche de alta calidad y aislado de proteína de leche, no soja barata como la mayoría de las barras de alimentos, Finibars contiene de 39 a 40 gramos de carbohidratos. Eso es lo que inicialmente me preocupó. Yo era un tipo bajo en carbohidratos en un momento. Ya no lo soy, pero esos carbohidratos me asustaron un poco, dada la cantidad de barras que estaba devorando.
Resulta que, en lugar de estar hecho principalmente de jarabe y azúcares baratos como la mayoría de las barras "energéticas", Finibars contiene isomaltulosa como carbohidrato principal. Es realmente un carbohidrato "funcional", y no solo porque puede hacer sentadillas mientras está parado sobre una pelota de ejercicios.
La isomaltulosa se deriva de la remolacha, pero las moléculas se han reorganizado enzimáticamente para crear un carbohidrato que se digiere y se absorbe completamente, pero mucho, mucho más lento que los carbohidratos regulares y no funcionales. Así es como Finibars mantiene su energía para la competencia o entrenamientos largos / intensos.
Además, la isomaltulosa induce una respuesta de azúcar en sangre muy baja. Como tal, el cuerpo libera una cantidad muy pequeña de insulina, lo que hace que el cuerpo queme la grasa almacenada para producir energía. Sí, eso significa que estas barras realmente promueven la quema de grasa y mejoran el metabolismo.
Eso explica cómo pude comer tantos y mantenerme delgado. La isomaltulosa es una fuente funcional de carbohidratos que hace que el cuerpo oxide la grasa a un ritmo mayor, que es una de las formas en que mejora la resistencia y el rendimiento deportivo.
Además, los estudios (estudios cruzados aleatorios, doble ciego y controlados) muestran que los ciclistas pudieron mejorar sus pruebas contrarreloj en más de un minuto cuando usaron isomaltulosa, la diferencia entre ganar el oro y volver a casa solo con la T gratis. camisa (1).
Los finibares no se fabricaron porque Biotest quería una parte del mercado de las barras nutritivas. No, sucedió orgánicamente. Una ciclista olímpica con la que estábamos trabajando dijo que necesitaba una barra que alimentara sus competencias y la ayudara a mantenerse hidratada sin malestar estomacal.
Los Finibars fueron diseñados solo para ella y no se vendieron al público en general al principio. Más tarde se probaron con todo tipo de atletas, desde ultramaratonistas hasta culturistas profesionales y jugadores de fútbol americano de la NFL (que se los comían antes de los partidos y durante el entretiempo).
El actor Bradley Cooper se los comía antes y después de sus brutales entrenamientos para prepararse para su papel en American Sniper.
Los finibares también brindan protección anti-catabólica (muy importante para levantadores naturales y atletas) y algo llamado "superhidratación".“Ayudan a llevar agua al músculo, cuando se consumen con líquidos, por supuesto, para obtener un efecto de superhidratación, que es fundamental para apoyar y mantener un rendimiento de alto nivel.
Y a diferencia de una "barra energética" de la tienda de comestibles, que puede causar malestar estomacal durante el entrenamiento y los deportes, Finibars calma el tracto digestivo. Como beneficio adicional, no contienen trigo ni gluten.
Y aunque no encontrará esto en la etiqueta o en la página de la tienda, creo que Finibars es un excelente refrigerio o reemplazo de comida en cualquier momento. Oye, la vida es una competencia. Cargue combustible y gane.
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