Wraps de lechuga y solomillo

Ingredientes

• 8 oz de solomillo molido
• ½ cucharada de salsa sriracha (opcional)
• ½ cucharada de agua
• 2 cucharadas de cebolleta picada
• ½ cucharadita de jengibre picado
• 1 ½ cucharada de jugo de lima recién exprimido
• 1 cucharada de ralladura de lima
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• ½ diente de ajo picado
• 4 hojas pequeñas de lechuga mantecosa

Direcciones

1. Saltee el solomillo molido a fuego medio-alto hasta que esté ligeramente dorado. Combine la salsa Sriracha con agua y agregue la mezcla a la sartén.
2. Deje chisporrotear hasta que el agua se haya evaporado. Reducir el fuego a bajo.
3. Agregue la cebolleta, el jengibre, el jugo de lima, la ralladura de lima, el cilantro y el ajo. Revuelva bien.
4. Vierta la mezcla de carne en hojas de lechuga.

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