La proteína de suero en polvo más popular del mundo frente al suplemento de culturismo más vendido empresa en los Estados Unidos. Quien sale en la cima?
En este punto, el Gold Standard de Optimum Nutrition es más o menos la proteína en polvo predeterminada. Se vende en aproximadamente 10,000 ubicaciones solo en los Estados Unidos, se distribuye a docenas de países en todo el mundo y también está disponible en docenas de sabores. Es propiedad del gigante de la fabricación de queso Glanbia, razón por la cual tienen acceso a tanto suero de leche económico, y obtiene excelentes calificaciones de probadores de terceros para la precisión de las etiquetas.
MuscleTech, mientras tanto, es la empresa de suplementos de culturismo más vendida del país y tiene la táctica inusual de ejecutar muchos tipos diferentes de productos en diferentes líneas de productos. Tienen la serie Performance, la serie Lab, la serie Essential y la serie Pro, todas las cuales tienen su propio suero en polvo. Para esta comparación, decidimos optar por su Premium Gold Whey de su Serie Pro.
Ambas marcas crearon los sabores Double Rich Chocolate. Esto es lo que pensamos.
Suero estándar de oro de Optimum Nutrition 
El suero de leche más popular del mercado está a la altura de su reputación de sólido todoterreno con una gran variedad de sabores para elegir. Incluye 24 gramos de proteína en cada cucharada redonda y se mezcla bien con leche o agua.
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Una mezcla de tres tipos de proteína de suero que es sorprendentemente sabrosa con agua.
Compra AmazonEntonces, ¿cuál es nuestra metodología? ¿Cómo se pesa el suero?? No solo lo probamos y lo llamamos un día, nos sumergimos completamente en todas las especificaciones para que pueda tomar la decisión correcta para sus necesidades.
El contenido real de proteína de su proteína en polvo es muy importante, por eso nos gusta referirnos a la cantidad de proteína que obtienes por caloría - lo más cercano que puede llegar a la "proteína pura" es 4 calorías por gramo, y muchas marcas apuntan a ese número.
Luego, por supuesto, está todo lo demás: los carbohidratos, la grasa, la grasa saturada, el sodio y otras vitaminas y minerales. A algunas personas les gusta mucho colesterol, a otras nada. Tendrás suficiente información para hacer la elección correcta para ti.
El tipo de suero es importante: el concentrado de suero mantendrá el costo bajo, pero tiene muchos carbohidratos y grasas. El hidrolizado de suero podría ser mejor para los atletas que hacen ejercicio con alta frecuencia, pero es caro!
Luego están los aditivos: soja, gomas, edulcorantes artificiales y enzimas digestivas, todos los cuales tienen sus propios pros y contras según sus objetivos y sensibilidades.
Dado que los productos varían considerablemente no solo en la cantidad de proteína que proporcionan, sino también en el tamaño de la cucharada, Juzgamos estos suplementos en base a centavos por gramo de proteína. Después de todo, la gente suele comprar proteínas en polvo para las proteínas.
Aquí, en BarBend, vamos más allá de "yum" y "yuck."¿Es cremoso? ¿Es calcáreo, arenoso, pegajoso, grumoso, amargo, terroso, dulce, enfermizo?? Hay muchas formas de gustar y disgustar los productos bajos en calorías y, vaya, las hemos experimentado todas.
Tenga en cuenta que la nutrición puede variar ligeramente según el sabor que esté mirando, pero esta es la información para los sabores de chocolate doble rico.
Una cucharada tiene 130 calorías: 24 gramos de proteína, 4 gramos de carbohidratos (2 gramos de azúcar) y 2 gramos de grasa (1 gramo saturado). Eso es 5.4 calorías por gramo de proteína.
También hay un 20 por ciento de la IDR de colesterol, un 7 por ciento de su sodio, un 10 por ciento de su calcio y un 6 por ciento de su hierro.
[Lea nuestra revisión completa de MuscleTech Premium Gold aquí!]
Una cucharada tiene 120 calorías: 24 gramos de proteína, 3 gramos de carbohidratos (1 gramo de azúcar) y 1 gramo de grasa (medio gramo de grasa saturada). Eso es 5 calorías por gramo de proteína.
También hay un 10 por ciento de su colesterol, un 5 por ciento de su sodio, un 8 por ciento de su calcio y un 2 por ciento de su hierro.
Entonces Optimum Nutrition ofrece más proteínas por caloría y no sería difícil para algunos verlo como "ganar" esta categoría. MuscleTech tiene el doble de carbohidratos, azúcar, grasa, grasa saturada y colesterol, además de que también tiene un 50 por ciento más de sodio. Ahora, en realidad, solo estamos hablando de uno o dos gramos adicionales aquí y allá, por lo que debe recordar no hacer un gran escándalo sobre estas diferencias. Además, MuscleTech tiene tres veces más hierro y un 25 por ciento más de calcio, lo que puede gustarle. Como siempre, depende de tus objetivos.
[No se pierda nuestra revisión completa de Optimum Nutrition Gold Standard Whey!]
Ambos productos contienen mezclas de tres tipos de suero, ambos tienen sabores y edulcorantes artificiales, y ambos contienen lecitina de soja para la mezcla. Pero todavía hay algunas diferencias interesantes.
En las etiquetas de ingredientes, debe poner los artículos en el orden de la cantidad que contiene su producto. MuscleTech es un poco más difícil de leer: el primer ingrediente es una mezcla de proteína premium de péptidos de suero y aislado de suero, seguido de concentrado de suero. El concentrado no está en la Mezcla de proteínas premium, por lo que Es difícil saber si el concentrado es la forma principal de proteína.
Después de eso hay cacao, lecitina de soja, sabores naturales y artificiales, una mezcla de goma (celulosa, xantano y carragenina), sal y los edulcorantes artificiales sucralosa y acesulfamo de potasio.
[¿La soya realmente reduce la testosterona?? Descúbrelo en nuestra guía de deportistas, testosterona y soja!]
La mezcla de proteínas va aislado de suero, concentrado de suero y péptidos de suero, por lo que hay más aislado que cualquier otra cosa, lo que puede explicar el menor contenido de grasas y carbohidratos.
Después de eso, están el cacao, la lecitina de soja, los sabores naturales y artificiales, el acesulfamo de potasio y las enzimas digestivas Aminogen® y lactasa.
Aquí hay tres diferencias importantes: Optimum Nutrition solo tiene un tipo de edulcorante artificial, no tiene chicle, lo que puede causar molestias digestivas en una pequeña subsección de consumidores, y quizás lo más importante es que tiene enzimas digestivas. La lactasa podría hacer que esto sea más digerible para las personas con sensibilidad a la lactosa, además, el Aminogen® puede aumentar la cantidad de proteína que absorbe, según un estudio de 2008 en el Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva.(1)
[Antes de evitar la sucralosa, consulte nuestra guía completa sobre edulcorantes artificiales y su salud.]
Si bien cambia según sus promociones, el tamaño predeterminado es de aproximadamente 2.2 libras por entre $ 18 y $ 26. Eso proporciona alrededor de 30 porciones, por lo que está viendo entre 3 y 3.5 centavos por gramo de proteína.
Su tina estándar de 2 libras cuesta entre $ 25 y $ 25, por lo que cuesta aproximadamente $ 1 por cucharada o aproximadamente 4 a 4.5 centavos por gramo de proteína.
Este doble sabor a chocolate rico es genial. Es una de las pocas proteínas en polvo que sabe muy bien con agua y cuando se combina con 6 onzas de agua, según las instrucciones, se obtiene un batido sorprendentemente rico y espeso que no está lejos de ser un batido de chocolate. Claro, tiene un levemente sabor artificial, pero es mucho menos perceptible y ofensivo que muchos de sus competidores. Este producto es mucho más alto en carbohidratos y grasas que Optimum Nutrition y la gran ventaja es un sabor más gratificante.
Por algo llamado Double Rich Chocolate, y por la proteína en polvo más popular de la Tierra, y por algo con sabores y edulcorantes artificiales, quedé bastante decepcionado con el sabor. Claro, es excelente mezclado con leche, suave, dulce, pero cuando se agrega al agua, realmente sabe a agua con una cucharadita de cacao. MuscleTech tiene una victoria fácil aquí, pero dado que es mucho más bajo en grasas, carbohidratos, sal y colesterol, es posible que valga la pena. Especialmente si te limitas a beberlo con leche.
Estos son los puntos principales a tener en cuenta, y tenga en cuenta que están más cerca de potencial pros y contras, dependiendo de sus propios objetivos y sensibilidades.
+ Más económico
+ Más sabroso
- El doble de carbohidratos, grasas, colesterol
- Contiene chicle
+ Contiene enzimas digestivas
+ Más proteína por caloría
- Sabor más suave
- Más caro
Seamos honestos: para la mayoría de las personas, la conclusión de que MuscleTech es más barata y más sabroso es lo que sellará el trato. Si tiene un estómago más sensible o desea una variedad más amplia de sabores, Optimum Nutrition puede ser una mejor opción.
Necesitamos dejar en claro que un producto que contiene uno o dos gramos adicionales de grasa o carbohidratos generalmente no tiene mucha diferencia práctica más allá del sabor, a menos que esté rastreando rigurosamente sus calorías y macronutrientes. No obstante, si la proteína por caloría o la digestión óptima es importante, se puede argumentar que la nutrición óptima es mejor. Si ninguno de los dos importa y solo quieres algo barato, sabroso y lleno de proteínas, nos gusta MuscleTech.
1. Oben J, et al. Un estudio de etiqueta abierta para determinar los efectos de un sistema enzimático proteolítico oral sobre el metabolismo del concentrado de proteína de suero en hombres sanos. J Int Soc Sports Nutr. 24 de julio de 2008; 5:10.
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