Naked Nutrition tiene su sede en Florida y, como su nombre indica, son bastante conocidos por evitar ingredientes como colorantes artificiales y edulcorantes.
Su producto estrella es un concentrado de proteína de suero puro y sin sabor llamado Naked Whey, pero queríamos probar su producto más apetecible y compatible con la corriente principal llamado “Less Naked Whey.”También está libre de cualquier cosa artificial, soja, transgénicos, hormona del crecimiento bovino e incluso stevia; está endulzado con azúcar de coco.
Echamos un vistazo al sabor del chocolate y descubrimos que era una manera sabrosa de obtener suero de leche totalmente natural, alimentado con pasto sin ingredientes artificiales.
Nutrición Desnuda Menos Suero Desnudo 
Una porción son dos cucharadas que suman 38 gramos, lo que proporciona
160 calorías
25 gramos de proteína
8 gramos de carbohidratos (1 g de fibra, 5 g de azúcar)
3 gramos de grasa (1.5 gramos de grasa saturada)
Tenga en cuenta que, dado que este producto está elaborado a partir de concentrado de suero, contiene lactosa.
Hay una cantidad decente de minerales en este producto: una cucharada tiene el 10 por ciento de la IDR de calcio, el 8 por ciento de la IDR de magnesio y el 5 por ciento de la IDR de potasio. También es bastante bajo en sodio (3 por ciento de la IDR) pero un poco alto en colesterol, con 50 miligramos (17 por ciento de la IDR).
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Solo hay tres ingredientes. Primero es concentrado de proteína de suero, que proviene de vacas alimentadas con pasto de pequeñas granjas lecheras estadounidenses. Se procesa en frío y no se utilizan ácidos ni blanqueadores en el procesamiento. (La etiqueta señala con severidad que, "Lo que es 'genial' para los jeans no es 'genial' para ti.")
Luego está el azúcar de coco orgánico, que es un edulcorante elaborado con la savia de la palmera de coco. Tiene mucha fructosa y no es bajo en calorías, pero es un poco más alto en fibra y ciertos minerales (como hierro, zinc, calcio y potasio) que el azúcar de mesa. Tal vez podría argumentar que es una mejor opción que el azúcar blanco, pero sigue siendo azúcar.
Finalmente, hay cacao orgánico en polvo. Cacao es un nombre para los granos de cacao sin tostar procesados en frío. (El cacao se elabora con granos tostados.) Es una buena fuente de fibra, hierro y antioxidantes. Pero recuerde que solo hay un gramo de fibra en una cucharada, así que no piense en esto como una gran fuente de fibra.
Entonces, ¿es esto mejor que el suero regular?? Hay pocas diferencias nutricionales que vale la pena señalar. No es un suero bajo en calorías, está hecho de concentrado de suero, que es la forma menos procesada de suero. Esto ayuda a mantener el precio más bajo, pero es una de las razones por las que hay más carbohidratos y grasas en este producto de los que podría ver en un aislado de suero o hidrolizado de suero.
También vale la pena señalar que, además de ser relativamente alto en carbohidratos (en comparación con las proteínas de suero de leche endulzadas artificialmente más populares), este producto contiene lactosa. Pero no contiene enzimas digestivas como la lactasa o el Aminógeno, por lo que si es sensible a la lactosa o si tiene dificultades para digerir proteínas en polvo por otras razones, es posible que desee mantenerse alejado de este producto.
Una cosa buena es que el suero proviene de vacas alimentadas con pasto, y cuando los productos lácteos se alimentan con pasto, el contenido de grasa es un poco más alto en grasas beneficiosas como CLA y Omega-3.(1) Ahora, aunque eso suena bien, aquí solo hay tres gramos de grasa en una cucharada y menos del 5 por ciento de la grasa en los lácteos alimentados con pasto es Omega-3 o CLA, así que no considere esto una buena fuente de “grasas saludables.”(1) (2) El principal beneficio de los productos lácteos alimentados con pasto es que es más“ natural ”y las vacas pueden pasar más tiempo al aire libre.
Solo está disponible en envases grandes de 5 libras, que brindan 60 porciones de dos cucharadas por $ 90. Eso es $ 1.50 por ración o 6 centavos por gramo de proteína.
Eso no es particularmente barato. Al comprar una cantidad similar de una marca popular como Optimum Nutrition Gold Standard y Dymatize Iso 100, pagará entre 3.5 y 4.5 centavos por gramo de proteína. Si realmente le gustan las proteínas de suero de leche totalmente naturales, una marca como Muscle Feast ofrece 5 libras por 3.5 centavos por gramo de proteína. Otras marcas "naturales" como Xwerks cuestan 6.5 centavos por gramo de proteína, pero Xwerks es un aislado que solo está disponible en envases de 2 libras, por lo que tiene sentido que cueste más.
Probé el sabor a chocolate y, a pesar del azúcar de coco, no fue particularmente dulce. Esta será una buena noticia para las personas que encuentran los polvos de proteína de suero populares un poco abrumadoramente dulces. Más que nada, este producto sabía a cacao muy ligeramente endulzado. Espere chocolate negro en una taza.
Desafortunadamente, Less Naked Whey no se mezcla muy bien. Esto probablemente se deba a que no hay adiciones como lecitina de soja o lecitina de girasol, que se usan tradicionalmente en proteínas en polvo para ayudar con la mezclabilidad. Se aglutina un poco, así que prepárate.
Hay muchas cosas que me gustan de este producto: no hay absolutamente nada artificial, ni siquiera stevia. No hay soja ni encías que irriten la barriga. El sabor es suave y, a falta de una palabra mejor, sabor "natural". Además, se alimenta con pasto y solo está aromatizado con azúcar de coco orgánico y cacao orgánico, que agregan sus propios beneficios para la salud. También es de propiedad y fabricación estadounidense, si eso es importante para usted.
Si la lactosa es un problema, es posible que esto no funcione para usted. Si odias la proteína en polvo que no se disuelve instantáneamente, es posible que esto no funcione para ti. Si te encantan las proteínas en polvo dulces, cremosas y con sabor artificial, no hay nada de malo en eso! Pero Less Naked Whey podría no funcionar para usted.
Pero si te encantan los productos lácteos alimentados con pasto, totalmente naturales y extra nutritivos, echa un vistazo a Naked Nutrition.
1. Dhiman TR, y col. Contenido de ácido linoleico conjugado en la leche de vacas alimentadas con diferentes dietas. J Dairy Sci. Octubre de 1999; 82 (10): 2146-56.
2. Månsson HL, et al. Ácidos grasos en la grasa de la leche bovina. Alimentos Nutr Res. 2008; 52.
6.7 
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