Conozca al levantador de pesas que formula sus suplementos

La industria de los suplementos puede ser un lugar extraño y aterrador, y para los atletas, navegar por los productos y formulaciones puede ser un proceso confuso. Pero hay al menos un "hombre interno" que está usando su propia experiencia como atleta competitivo y levantador para aportar algo de claridad a la industria y, con suerte, producir mejores suplementos en el proceso.

Ex apoyador de fútbol americano universitario, Dustin Elliot trabaja en NutriForce Nutrition en Miami Lakes, Florida. Cuando no está dividiendo el tiempo entre el laboratorio de investigación y desarrollo y el trabajo con los atletas patrocinados de sus marcas, Elliot está ocupado persiguiendo su carrera atlética. Después de años de fuerza y ​​acondicionamiento específicos para el deporte y de incursionar en el fitness competitivo y CrossFit, Dustin se dedicó al levantamiento de pesas a finales de 2014 y tuvo un éxito inmediato en las competiciones locales. Ahora, tiene la vista puesta en subir de rango y ya ocupa el primer lugar en su clase de peso de Powerlifting de EE. UU. Para el sur de Florida.

Sus mejores resultados en la competencia incluyen una sentadilla 535, un banco de 350 y un peso muerto 622 en la clase de 105 kilogramos, todos probados y sin equipamiento. Nos reunimos con Dustin para descubrir cómo su impresionante conocimiento en el laboratorio influye en su entrenamiento, y viceversa.

¿Cómo ingresaste a la industria de los suplementos?? ¿En qué productos ha trabajado desde el lado de la investigación y el desarrollo??

Comencé como representante de ventas y miembro novato del equipo de formulación de Betancourt en 2009. En ese momento estaba haciendo de todo, desde viajar desde ventas territoriales, exposiciones y armar envíos hasta administrar los libros y revisar formulaciones. Comencé desde abajo para poder aprender los entresijos de la industria a medida que comencé a trabajar más de cerca con los gerentes de marca y los químicos del departamento de control de calidad.

Un video publicado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) en 22 de septiembre de 2015 a las 6:42 p.m. PDT

He sido el principal en las formulaciones de todos los productos NutriForce Sports y Betancourt Nutrition. Mi posición es única en el sentido de que también manejo muchos medios de comunicación para estas empresas, y trabajo en todo, desde las fórmulas hasta el saborizante y el empaque. Así que veo el producto de principio a fin en lugar de simplemente escribir la fórmula, por así decirlo.

Cuéntanos un poco sobre tu experiencia atlética. ¿Cómo ha influido eso en su interés por el fitness y la nutrición??

Siempre he jugado al fútbol (apoyador externo) y a la pista de atletismo (110 vallas y el triple salto). Fue el programa de fuerza y ​​acondicionamiento a nivel universitario lo que dirigió mi interés hacia el acondicionamiento físico y la nutrición. Después de jugar al fútbol, ​​conseguí un trabajo en una tienda de nutrición deportiva, lo que aumentó mi interés por la ciencia de la nutrición deportiva. Actualmente compito por USA Powerlifting, que incorpora pruebas de drogas, y terminé 3^rd en el sureste con 105 kg el año pasado (1^{S t} en el sur de Florida).

Terminé mis últimas 2 series de sentadillas de caja con 585 libras con una pausa. Mi período de entrenamiento de sentadillas frontales y abdominales GHD ha valido la pena con mayor estabilidad. 405 libras x 6, 450 libras x 6, 495 libras x 6, 545 x 4, 585 libras 2 juegos de 3. # Levantamiento de pesas #LightWeight #Fitspo #Periodization

Un video publicado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) en 6 de abril de 2016 a las 6:55 p.m. PDT

¿Diría que su conocimiento de las ciencias de la nutrición y el fitness influye en su entrenamiento?? Si es así, cómo?

Lo hace, con mi experiencia en fuerza y ​​acondicionamiento, puedo armar mi propio plan para la periodización y puedo practicar un mejor discernimiento al elegir ejercicios. En el aspecto nutricional de las cosas, puedo mantener una dieta que proporcione los nutrientes y macronutrientes adecuados para la recuperación y el apoyo de la fuerza sin un exceso de calorías vacías para poder permanecer en la misma categoría de peso.

Cuando se trata de nutrición deportiva, mi capacidad para revisar y evaluar los estudios científicos que se han realizado sobre los ingredientes de la nutrición deportiva me permite incorporar solo las cosas que son adecuadas para mi entrenamiento. En este momento, encuentro que la proteína de suero, la creatina y una curcumina biodisponible (entre otras cosas) son ideales.

¿Qué podría sorprender a la gente sobre la industria de los suplementos desde la perspectiva de un experto??

Lo que puede sorprender a la mayoría de las personas es la disparidad en la atención al detalle y la calidad entre una marca importante y una marca más pequeña. La industria tiene una mala reputación debido a las empresas que buscan ganar dinero rápido o las empresas que están dispuestas a arriesgar la salud de un usuario por el simple hecho de que un producto cause sensación en la industria. El nivel de sofisticación, limpieza, informes e investigación que se realiza en una instalación como NutriForce Nutrition no es muy común en esta industria.

Terminado en tercer lugar en la categoría de peso de 231 libras para todo el sudeste de EE. UU. Grita a @ booboo_rayray31 ayudándome en la sentadilla y a @nati.martinez20 por ayudarme a descubrir un nuevo pasatiempo. #USAPL #NaturalAthlete #powerlifting #NotEnoughSpotters

Un video publicado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) en 13 de diciembre de 2015 a las 10:06 pm PST

¿Cuáles son algunos errores comunes de entrenamiento y nutrición que la gente sigue cometiendo a pesar de la evidencia de la investigación en contrario??

• Sentado en máquinas esperando ganancias en masa muscular. Se sabe desde hace mucho tiempo que los ejercicios multiarticulares con peso libre son ideales para la hipertrofia (aumento de las dimensiones de las fibras musculares).

• Mezcla de cardio de estado estable con entrenamiento de fuerza intenso. Esto se ha vuelto bastante común en muchos gimnasios, pero la mejor manera de alcanzar su objetivo es a través de la especificidad en su protocolo de entrenamiento.

Empatado en el primer lugar en la sentadilla con 529 libras. # PowerLifting # USAPL # sentadilla # 500 club

Un video publicado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) en 26 de septiembre de 2015 a las 5:56 p.m. PDT

• Comer muy pocas calorías para perder peso. Es mejor restringir gradualmente las calorías para que pueda mantener los niveles de energía y un metabolismo saludable. También se deben incorporar comidas trampa para mantener el cumplimiento, apoyar la función tiroidea saludable y crear un déficit calórico para una mayor pérdida de peso una vez que se haya estancado.

• No intentar cardio HIIT (entrenamiento de intervalos de alta intensidad) para perder grasa. Muchas personas todavía dependen del cardio de estado estable, pero el cardio de alta intensidad provoca un aumento en las hormonas anabólicas, y las investigaciones han demostrado una correlación entre esto y las mejoras en la composición corporal. Sin embargo, el vínculo más directo se relaciona con el reclutamiento de ácidos grasos del ejercicio de alta intensidad y el gasto calórico del déficit de oxígeno posterior al ejercicio que se crea.

• Evitar los suplementos. Los suplementos legales de venta libre hoy en día tienen todos sus ingredientes provenientes de alimentos que ya se encuentran en nuestras dietas. Simplemente se concentran para promover el rendimiento y la recuperación del ejercicio. Se ha demostrado que los suplementos como la creatina, la proteína de suero, el aceite de pescado, la curcumina y las vitaminas brindan beneficios a las personas activas.