Jugosas hamburguesas de pavo con havarti, champiñones salteados y cebolla

Ingredientes

• Hamburguesas
• 1 libra de pavo molido
• ½ taza de pan integral tostado, triturado en pan rallado
• 1/4 taza de chalotas picadas
• 1 cucharada de yogur griego natural
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
• 1 huevo batido.
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de albahaca seca
• 1 cucharadita de romero seco
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• Fijaciones
• 1 cucharada de aceite de aguacate
• 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
• 1 taza de champiñones, en rodajas
• Sal y pimienta para probar
• 4 bollos integrales
• 4 rebanadas de queso havarti
• 1/2 taza de chucrut
• 1 taza de lechuga romana, rallada
• 1 tomate en rodajas
• Mostaza picante o mayonesa

Direcciones

1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la hamburguesa. Dividir en 4 hamburguesas y darles forma de hamburguesas de 1/2 "de grosor.
2. Calienta tu parrilla a fuego medio-alto. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol o cepille con aceite de aguacate.
3. Coloque el aceite de aguacate, las cebollas y los champiñones en un paquete de papel de aluminio. Espolvorear con sal y pimienta. Coloque el paquete en la parrilla durante unos 8 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes.
4. Cocine las hamburguesas unos 4-5 minutos por lado. Cubra con una rebanada de queso en los últimos minutos para que se derrita.
5. Sirve en bollos con tus aderezos favoritos. Disfrutar.

Quieres una copia sobre la marcha?