Si ya come mucho pollo, ternera y salmón, ha tenido un buen comienzo. Pero así como no debe realizar los mismos ejercicios en cada entrenamiento, tampoco debe comer la misma proteína en cada comida. Lo crea o no, puede experimentar con sus fuentes de proteínas y optar por algunas que nunca mujieron, cloquearon o gruñeron. La variación de las fuentes de proteínas alimentará a su cuerpo con una gama más amplia de nutrientes necesarios y, al mismo tiempo, inyectará vida a una dieta que probablemente se haya vuelto obsoleta. (En serio, ¿alguien está emocionado por la perspectiva de otra pechuga de pollo a la parrilla??)
Aquí, hemos hecho una crónica de otras cuatro proteínas que necesita poner en su lista de compras hoy, para agregar proteínas de desarrollo muscular a cada comida. Prepárate para llevar tu físico y tus cenas al siguiente nivel.
Siete alimentos que te brindan el aporte de proteínas y carbohidratos que necesitas para ganar masa.
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Andrew Purcell
La harina de maní, que está hecha de maní tostado parcialmente desgrasado y molido muy finamente, es una harina baja en carbohidratos que contiene hasta 32 gramos de proteína en cada porción de media taza.
Colócalo en: La harina de maní se puede agregar a la avena de la mañana o en batidos posteriores al entrenamiento para obtener una dosis adicional de proteína después de un entrenamiento particularmente desafiante.
Encuéntralo: Su mejor opción para rastrear la harina de maní es ir a una tienda de alimentos naturales o a granel. También puede encontrarlo en línea en proteinplusflour.com.
Obtén la receta: Panqueques de maní y plátano >>
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A menudo llamado bacalao negro, el sablefish mantecoso tiene una textura similar a la del fletán. Al igual que con el salmón, enrollar este nadador es una excelente manera de obtener una gran cantidad de proteínas altamente digeribles (33 gramos en cada porción de seis onzas), así como ácidos grasos omega-3. Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis determinó que una mayor ingesta de grasas omega-3 puede estimular el anabolismo de proteínas musculares.
Además de sus beneficios para la salud, el sablefish también tiene otro reclamo de fama: el programa de conservación Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium otorga altas calificaciones al sablefish capturado en la naturaleza como una opción sostenible debido a su pesquería bien administrada.
Colóquelo en: Al igual que la tilapia, los filetes de sablefish se pueden cocer al vapor, asar, escalfar, chamuscar en una sartén o arrojar a la parrilla. El sablefish también se adapta bien a las salsas, glaseados, adobos y aderezos de especias.
Encuéntralo: Es más probable que las pescaderías y los supermercados lleven bacalao negro como filetes congelados.
Obtén la receta: Sablefish escalfado con salsa de mango >>
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Gracias a su textura carnosa y su sabor profundo, el tofu ahumado es un nuevo y bienvenido giro en este alimento básico vegetariano. Con aproximadamente 25 gramos de proteína en una porción de tres onzas, el tofu ahumado no es liviano en el departamento de proteínas: investigadores de la Universidad de Arkansas en Little Rock encontraron que la proteína de soya era tan efectiva como la proteína de caseína para prevenir la degradación muscular y estimular los músculos. -síntesis de proteínas.
Colócalo en: El tofu ahumado puede ser un reemplazo ocasional de carnes como pollo y ternera en platos como chili, salteados y sopas. También intente rallarlo en un rallador de caja y agregarlo a tacos, ensaladas y sándwiches.
Encuéntralo: Busque tofu ahumado junto a otros tipos de tofu en la sección de productos agrícolas de su supermercado o tienda de alimentos naturales.
Obtén la receta: Tacos de tofu ahumado >>
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Estas lentejas, que llevan el nombre del caviar beluga al que se parecen, tienen un sabor menos terroso que la versión verde a la que probablemente estés acostumbrado. Al igual que sus contrapartes de leguminosas, las lentejas negras brindan una ganancia inesperada de nutrición con cantidades impresionantes de vitaminas, minerales y proteínas, aproximadamente 12 gramos en una simple porción de un cuarto de taza. También están cargados de fibra dietética que quema grasa y antocianinas (los mismos antioxidantes potentes que se encuentran en las bayas oscuras), que pueden disminuir el daño muscular asociado con los entrenamientos duros.
Colóquelo en: Dado que mantienen su forma cuando se cocinan, las lentejas beluga son un complemento estelar para sopas y ensaladas.
Encuéntralo: Busque lentejas beluga en tiendas naturistas o tiendas a granel bien surtidas. Sin suerte? Pruébelo en línea en northbaytrading.com.
Obtén la receta: Ensalada De Cerdo De Lentejas Negras >>
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