Prepararse para las pruebas olímpicas es un esfuerzo diferente a cualquier otro. Requiere un conjunto único de entrenamiento combinado con una nutrición y una dieta específicas para garantizar que esté en plena forma para la competencia. Hablamos con Tiffeny Parker, una heptatleta con esperanza olímpica (eso significa que compite en el heptatlón, una competencia de pista y campo de 2 días y 7 eventos), quien nos habló sobre cómo aprovecha al máximo sus comidas para lograr el máximo impacto. , tanto dentro como fuera del campo. Aquí están nuestras 10 mejores conclusiones.
CB: En el transcurso de un heptatlón, utilizas muchas partes diferentes de tu cuerpo. ¿Come de manera diferente mientras se prepara para diferentes eventos??
TP: Oh, definitivamente. Soy muy consciente de lo que estoy comiendo. El heptatlón empieza con vallas y como mi desayuno es un poco más pesado, suelo comerlo un mínimo de 2 a 2.5 horas antes de competir. El desayuno generalmente consiste en avena, mantequilla de maní y café. Me encanta el café y no puedo vivir mi vida sin él. Puedes decirme que renuncie a cualquier otra cosa. No va a ser cafe.
Cuando termino de competir por el primer día, literalmente en 30 minutos, definitivamente tomo un batido de proteínas antes de comenzar a enfriarme. El chocolate es mi camino a seguir, y también me encanta el sabor a Cookies & Cream de Quest.
CB: Entonces es chocolate para tus batidos de proteínas, pero ¿qué pasa con las barras de proteínas??
TP: demolí las barras de búsqueda. Literalmente tomo al menos dos barras al día, a veces 3. Literalmente, mi caja de Quest Bars ni siquiera llega a la casa. Se queda en la parte trasera de mi auto. Acabo de comer la caja de Chocolate Lover y estoy entre dos sabores favoritos en este momento: Chocolate Brownie y Mint Chocolate Chunk. Realmente no puedo decidir. La menta solo me atrapa con esos pequeños trozos de menta verde. Cada vez que lo muerdo, estoy como, oh Dios mío, eso es todo! Pero soy un amante del chocolate en general.
CB: ¿Con qué frecuencia se permite hacer trampa en su plan de alimentación??
TP: Alrededor de noviembre / diciembre, seguiré 3 días en mi plan de comidas y tal vez un día libre. Solo depende de cosas como si es un día festivo y no quiero ser esa persona que está comiendo un plato lleno de verduras en Acción de Gracias, que ya he hecho antes. Cuando llega enero, es cuando me vuelvo súper, extremadamente estricto con mi dieta. Mi heptatlón de apertura del año será a mediados de abril, por lo que varía, pero siempre incluyo algún tipo de día de trampa porque te vas a matar absolutamente si intentas hacer siete días seguidos. Lo he hecho antes. Yo era miserable. No tenía Quest Bars en mi vida en ese momento, así que tal vez por eso me sentía miserable porque necesitaba algún tipo de dulce y preferiría que no fuera azúcar, así que es realmente difícil. O como cinco cestas llenas de fruta o me comeré algún tipo de comida trampa.
CB: ¿Qué tienes que cambiar en tu dieta cuando llegas a la temporada alta de entrenamiento??
TP: No soy una gran persona en carbohidratos. No como mucho pan, pasta o arroz, pero después del heptatlón todo se trata de tu recuperación y reposición de tu cuerpo, así que me obligo a hacerlo. La avena es prácticamente el carbohidrato preferido y mi opción.
Mi mañana es siempre la misma. Puedo comerme una tortilla todos los días y estar totalmente bien con mi vida. Sé cocinar con diferentes verduras, por lo que me resulta mucho más fácil no aburrirme de comer lo mismo porque puedo ser muy creativo con ingredientes como champiñones, berenjena, cualquier cosa que pueda agregar textura a los huevos. Los huevos revueltos pueden volverse realmente aburridos después de un tiempo, así que debes encontrar una manera de condimentarlos.
CB: ¿Preparas muchas de tus propias comidas??
TP: Tengo que hacerlo porque no tengo tiempo para ir a restaurantes. Tampoco como comida rápida porque sé que no tengo autocontrol cuando se trata de ir a Chik-Fil-A al otro lado de la calle y tratar de conseguir nuggets de pollo deshuesados y nada de papas fritas. Prefiero no ponerme en la situación porque me encantan las patatas fritas. Así que evito eso y empaco mi auto lleno de bocadillos.
CB: Aparte de agregar ingredientes para dar textura, ¿qué haces para que tus comidas sean más emocionantes??
TP: Yo sazono todo! Durante los últimos 3 o 4 años, realmente aprendí a usar las especias juntas y eso fue lo que cambió las reglas del juego. A algunas personas les gusta comer cosas blandas, pero ese no soy yo. Mi comida tiene que tener algún tipo de sabor. Aprendí que definitivamente hay una diferencia entre tener ingredientes frescos, como albahaca y cilantro, y tenerlos en Mrs. Dash forma en polvo. Cambia totalmente la forma en que resulta su comida, aunque es un poco más cara.
CB: ¿Tiene un plato de autor o algo que realmente le encanta hacer que crea que es simplemente increíble y se adhiere a su dieta??
La calabaza espagueti es mi opción, pero fuera de eso, mi opción son estas tiras de pollo con coco que hago. Los horneo y, oh Dios, son tan buenos. Usted toma pequeños trozos de pollo y los sumerge en leche de coco, luego los enrolla en polvo de almendras y virutas de coco. Puedes usar sin endulzar, pero yo uso endulzado porque sabe diferente. Lo horneas en el horno y es ... Nunca comerás tiras de pollo igual! Hago miel y mostaza con él, solo mezclando un poco de miel y mostaza normal y es un regalo del cielo.
CB: ¿Tiene algún truco que le facilite mantener el rumbo con su nutrición??
TP: Tienes que tener un día de preparación y tienes que saber qué vas a comer esa semana. Tienes que sentarte y escribir un plan semanal para las cosas que vas a comprar. Cuando voy al supermercado, no voy sin rumbo fijo. Voy a la tienda a comer dos semanas y sé exactamente lo que voy a comprar para poder cocinarlo. Solo hacer tiempo para esa preparación es probablemente lo más importante que me ha ayudado. Cuando vas a la tienda y compras cosas, terminas con cosas que no necesariamente van juntas y terminas no queriendo lo que queda en tu refrigerador, o sientes que no tienes nada para comer y no quieres. salir.
CB: ¿Cómo se asegura de que la comida que compra no se desperdicie??
TP: Divido mis compras en períodos de 2 semanas, por lo que la primera vez que voy de compras, generalmente compro más carnes, que divido, pongo en bolsas Ziploc y las meto en el congelador. La segunda vez suele ser más verduras y lo que sea que vayan a ser mis lados, solo porque se echan a perder más rápido a menos que los congeles, así que congelo muchas de mis verduras. Incluso congelo mis espinacas solo porque cuando se acaben y ya no las necesite necesariamente, las tendré para ponerlas en batidos. Simplemente encuentra una manera de reutilizarlo y es una excelente manera de no desperdiciar su comida.
Literalmente, congelo todo, incluso el calabacín o algo que no voy a usar. Lo corto en pedazos y luego, digo, me sobra pollo al azar, pero no tengo nada más para servir con él? Solo voy al congelador porque sé que tengo algún tipo de verdura ahí.
CB: ¿Cuánto pesa un shotput??
TP: Nuestro rendimiento es 4k, que es como 8.2 libras.
CB: ¿Qué es más pesado: un disparo o 8.2 libras de barras Quest?
TP: Ummm… [riendo] Deberían tener el mismo peso!
CB: Buena respuesta.
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