Cómo beber alcohol y aún así desarrollar músculo

Estimado M&F,

Hablo en serio sobre crecer, pero me gusta salir y tomar unas copas con mis amigos todas las semanas. ¿Eso va a dañar mis ganancias?? ¿Cómo puedo mitigar el daño??

-Jasper T., Lubbock, TX

No hay forma de evitar el hecho de que el alcohol ralentiza el crecimiento muscular. Dicho esto, existen opciones para minimizar los efectos de su vida social.

Primero, suplemente con N-acetilcisteína (NAC). Una de las tensiones que el alcohol ejerce sobre el hígado es el agotamiento de los antioxidantes. El alcohol metabolizador consume glutatión, un aminoácido que actúa como uno de los combatientes de radicales libres más fuertes del cuerpo. Tomar 500-600 miligramos de NAC al día puede ayudar a reponer los antioxidantes mientras elimina los metabolitos tóxicos que son generados por la descomposición del alcohol en el hígado.

Otro suplemento para probar es la leucina. El alcohol bloquea el desarrollo muscular a nivel genético al inhibir la acción de la leucina, el más anabólico de los aminoácidos de cadena ramificada. Tomar una dosis el día después de beber puede ayudar a anular esta inhibición.

Finalmente, intente cronometrar su bebida. La investigación de Penn State muestra que el alcohol disminuye la síntesis de proteínas entre un 15% y un 20% después de 24 horas, pero no antes.

Puede parecer una locura, pero tomar unas copas el viernes por la noche después del entrenamiento es mejor que tomarlas el sábado por la noche (cuando tu cuerpo se está recuperando).

La dieta del bebedor

Come así los días que te complaces

Desayuno

• 3 huevos enteros omega-3 y 3 claras de huevo, revueltos
• 1 taza de cereal FiberOne
• 1 taza de yogur griego natural al 2%
• 2 cucharadas de almendras picadas

Batido de reemplazo de comida

• 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
• 1 plátano
• 5 fresas
• ¼ de taza de nueces picadas
• 2-3 tazas de agua
• 3-4 cubitos de hielo

Almuerzo

• 6 onzas de bistec a la parrilla, sin grasa
• 1 taza de frijoles negros
• 3 cucharadas de salsa - 1 tomate cortado en cubitos, 2 cebolletas picadas, 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

Batido post-entrenamiento

• 60-70 g de mezcla de dextrosa / maltodextrina
• 5 g de creatina
• 30 g de proteína de suero
• 15g de BCAA

Cena

• 8 oz de pechuga de pollo asada
• 1 camote al horno con 1 cucharada de mantequilla
• ⅓ taza de arroz integral (medida en seco)
• 8-10 tallos de espárragos

Antes de ir a la cama

• 20-32 oz de agua
• 500-600 mg de NAC
• 5-8 g de leucina

TOTALES:

Carbohidratos - 309g
Grasa - 101g
Proteína - 240g
Calorías - 2,951