Cómo desarrollar músculo con una dieta vegana

Me consideraría un tipo bastante en forma y un tipo intenso de gimnasio. Oh, y también soy vegano. Así que, por supuesto, constantemente me preguntan: '¿de dónde sacas tu proteína??'

Antes de responder eso, obtengamos una comprensión rápida y básica de cómo se construye realmente el músculo.

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Durante el entrenamiento

En relación con el ejercicio, el entrenamiento de resistencia generalmente se considera el mejor tipo de ejercicio para promover el crecimiento muscular, ya que se sobrecargan y empujan más allá de sus límites habituales. Es durante estas intensas sesiones de levantamiento cuando las fibras musculares se dañan y se desgarran.

Post entrenamiento

Después de hacer ejercicio, su cuerpo repara o reemplaza las fibras musculares dañadas a través de un proceso celular en el que fusiona las fibras musculares para formar nuevas hebras de proteínas musculares.

Durante este tiempo, es esencial que su cuerpo reciba los nutrientes necesarios para reparar, ya que esto estimulará la liberación de hormonas y preparará el escenario para una mayor síntesis de proteínas, el proceso que todas las células utilizan para producir proteínas.

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El papel de la proteína

La proteína es el componente básico de todos los tejidos del cuerpo, especialmente los músculos. Las proteínas están hechas de aminoácidos, algunos de los cuales el cuerpo puede sintetizar y otros deben consumirse en la dieta. Sin aminoácidos, sería imposible construir, reparar o incluso mantener el tejido muscular.

¿De dónde obtiene la proteína un vegano?

Si bien la mayoría busca tipos de carne para su principal fuente de proteínas, existe una variedad de alternativas a base de plantas que están repletas del macronutriente para el desarrollo muscular. De hecho, muchos en la comunidad de salud y bienestar creen que los alimentos a base de plantas son la fuente óptima de proteínas. 

Dr. Milton Mills, miembro de la junta directiva de Prevención de enfermedades a base de plantas, Inc., hace un punto fuerte en el documental revelador Lo que la salud cuando pregunta, '¿de dónde obtuvo su proteína el animal que consume?? El médico continúa diciendo, "cualquier proteína que obtengas de un animal es simplemente proteína reciclada. Entonces, esencialmente estás eliminando al intermediario."

Entonces, si no es carne, ¿dónde? Se pueden encontrar grandes cantidades de proteína en fuentes como frijoles, lentejas, guisantes, nueces, semillas y soja, por nombrar algunas. Estos alimentos saludables no solo ofrecen una amplia dosis de la macro de desarrollo muscular, sino que también vienen empaquetados con fitonutrientes y fibra que promueven la salud que no encontrará en la carne. Además, los alimentos de origen vegetal están cargados de antioxidantes, que son útiles para reducir la carga intensiva que ejerce el ejercicio en el cuerpo.

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Finalmente, si es escéptico sobre el sabor (o la falta de) cuando se trata de alimentos de origen vegetal, consulte algunas de nuestras recetas veganas favoritas aquí para obtener una abundante porción de alimentos deliciosos que le proporcionarán todas las proteínas que necesita para hacerse más grande y más fuerte.