Deslizadores de Atún Sriracha con Miel y Salsa de Piña

Ingredientes

• 1 lata de atún de 6 oz
• 1 huevo
• 1/2 taza de migas de panko
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de apio picado
• 1/4 taza de pimiento morrón o pimiento morrón picado
• 1 cucharada de jalapeño picado
• 1/4 taza de yogur griego
• 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1/3 taza de miel
• 1/3 taza de salsa Sriracha

Direcciones

1. Escurre el atún y sécalo.
2. En un tazón pequeño, mezcle el atún, 1 cucharada de aceite de oliva, huevo, apio, cebolla, pimiento morrón, jalapeño, pan rallado y yogur griego hasta obtener una hogaza.
3. Separe en 2 bolas y forme hamburguesas para los controles deslizantes.
4. Haga el glaseado: en un tazón pequeño, mezcle la miel, la sriracha, el vinagre de arroz y la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva.
5. Cocine las hamburguesas de 3 a 4 minutos a fuego alto, cepillando el glaseado por cada lado.
6. Ensamble el control deslizante y disfrute.

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