A los 38 años, Judy Weichman fue diagnosticada con esclerosis múltiple. Luego se unió a un gimnasio que le permitió encontrar su amor por el levantamiento de pesas y hacer una regresión a su enfermedad.
Además de unirse al gimnasio, hizo una revisión completa de la dieta, lo que significó eliminar el azúcar y los carbohidratos, y agregar alimentos integrales saludables como pollo, muffins de salvado de calabacín, galletas de proteínas caseras y grasas poliinsaturadas como aceite de semilla de girasol. Reemplazar los carbohidratos procesados y el azúcar con alternativas más limpias ayudó a reducir la inflamación en su cuerpo. A los pocos meses comenzó a notar una disminución en sus síntomas.
Aquí está la receta de uno de sus intercambios de barras de proteínas saludables para ayudarlo en su viaje de acondicionamiento físico.
Para lucir como un campeón hay que comer como uno. Así es como ella lo hace.
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